厨房承包分成协议书

厨房承包分成协议书甲方：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：乙方：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：鉴于甲方拥有[具体场所名称]厨房经营权，乙方具备专业的厨房管理及运营能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就乙方承包甲方厨房事宜达成如下协议：一、协议标的物及服务具体描述1.厨房承包范围乙方负责承包甲方位于[具体场所地址]的厨房运营管理工作，包括但不限于食材采购、菜品加工制作、厨房清洁卫生、餐具清洗消毒等与厨房相关的全部工作内容。2.服务标准乙方应按照国家相关食品安全标准及甲方要求，提供优质、卫生、可口的餐饮服务。菜品应注重营养搭配、口味多样，满足甲方不同人员的饮食需求。在厨房清洁方面，要保持厨房环境整洁，厨具、餐具摆放有序，每日定时进行全面清洁消毒，确保无卫生死角。二、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权监督乙方的厨房运营管理工作，提出合理的改进意见和建议。有权对乙方提供的餐饮服务质量进行检查和评估，如发现问题有权要求乙方及时整改。有权知晓乙方的食材采购渠道及价格情况，确保食材采购的透明度。2.义务为乙方提供厨房运营所需的基本设施设备，包括炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等，并确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，应及时通知甲方进行维修或更换。按照协议约定的分成方式，按时向乙方支付分成款项。协助乙方处理厨房运营过程中与甲方其他部门或人员的协调沟通工作，确保厨房工作的顺利开展。（二）乙方权利义务1.权利按照协议约定，自主安排厨房工作人员及工作流程，确保厨房工作高效有序进行。根据市场行情及甲方实际需求，合理调整食材采购品种及价格，但应提前告知甲方。按照协议约定获取厨房承包经营的分成款项。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保厨房运营合法合规，食品安全无事故。负责招聘、管理厨房工作人员，与工作人员签订劳动合同，缴纳社会保险等费用，并承担因劳动纠纷产生的全部责任。定期对厨房工作人员进行食品安全知识培训和技能提升培训，提高服务质量和工作效率。每日对食材进行验收，确保食材新鲜、质量合格，并做好食材的储存管理工作，防止食材变质浪费。根据甲方用餐时间及人数，合理安排菜品制作，确保按时、足量提供优质餐饮服务。定期对厨房设施设备进行维护保养，如发现问题及时维修，确保设施设备正常使用。配合甲方做好厨房成本控制工作，在保证菜品质量的前提下，合理控制食材采购成本、能源消耗等费用支出。三、分成方式及支付时间1.分成方式甲方按照每月厨房营业收入的[X]%向乙方支付分成款项。厨房营业收入以甲方财务核算数据为准，核算周期为自然月。2.支付时间甲方应在每月[具体支付日期]前，将上月的分成款项支付至乙方指定的银行账户。如遇特殊情况需要延迟支付，甲方应提前通知乙方，并说明延迟原因及预计支付时间。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照协议约定按时向乙方支付分成款项，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已完成工作对应的分成款项及违约金。若甲方未按照协议约定提供厨房运营所需的设施设备或协助乙方处理协调工作，导致乙方无法正常开展厨房运营工作，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照国家法律法规及食品安全相关规定进行厨房运营管理，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任及赔偿责任，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的分成款项。若乙方未按照协议约定的服务标准提供餐饮服务，经甲方多次提出整改意见仍未改善的，甲方有权扣除当月分成款项的[X]%作为违约金。若乙方连续[X]个月出现服务质量问题，甲方有权解除本协议。若乙方未按照协议约定合理控制厨房成本，导致成本过高，甲方有权要求乙方进行整改。如乙方拒不整改或整改后仍未达到甲方要求的，甲方有权扣除当月分成款项的[X]%作为违约金。若乙方擅自将厨房承包经营权转让给第三方或与第三方合作经营，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的分成款项，同时乙方应按照协议总金额的[X]%向甲方支付违约金。五、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲