DB36∕T 1461-2021 毛竹笋早出培育技术规程

ICS65.020.01

B66

DB36

江西省地方标准

DB36/T1461—2021

毛竹笋早出培育技术规程

TechnicalRegulationforshootearlyharvestingofPhyllostachysedulisinwinter

2021-09-03发布2022-03-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1461—2021

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产地环境要求......................................................................1

5竹林选择..........................................................................2

6竹林培育..........................................................................2

7早出培育..........................................................................2

8竹笋采收..........................................................................3

9病虫害防治........................................................................3

10建档.............................................................................3

I

DB36/T1461—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草原则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省林业局提出并归口。

本文件起草单位：江西省林业科学院、江西省质量和标准化研究院。

本文件主要起草人：王海霞、曾庆南、刘磊、彭九生、程平、唐山、彭逸珍、涂业苟、贺义昌。

II

DB36/T1461—2021

毛竹笋早出培育技术规程

1范围

本文件规定了毛竹冬笋促成培育技术相关的术语和定义、产地环境要求、竹林选择、培育技术、病

虫防治、促成培育、竹笋采收及质量指标。

本文件适用于毛竹林冬季早出笋培育与采收。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T20391毛竹林丰产技术

DB36/T693毛竹竹腔施肥技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

早出培育Cultivationofbambooshootsforearlyharvesting

利用覆盖措施促使毛竹笋在冬季提前出笋的培育技术。

3.2

林地覆盖Forestlandcover

将砻糠、稻草平铺于毛竹林地表，促进林地增温、保温、保湿。

4产地环境要求

4.1基本要求

交通便利、靠近水源、光照充足、坡度平缓（<15º）、土质疏松、土层深厚（>60cm）、排水良好

的毛竹林地，且远离工矿区，避开工业和城市污染源。

4.2产地环境

4.2.1产地土壤环境质量应符合GB15618的规定。

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4.2.2产地灌溉水质量应符合GB5084的规定。

4.2.3产地空气环境质量应符合GB3095的规定。

5竹林选择

毛竹林立地级达到GB/T20391划分的Ⅰ或Ⅱ立地级，竹林结构达到GB/T20391笋用竹林结构因子

指标。

6竹林培育

6.1劈山

按GB/T20391中规定进行。

6.2养分管理

1～3月施长笋肥，挖笋后在笋穴内施尿素20g/穴。5月底至6月施用秸秆等农林生产剩余物发酵的有

机肥15t/hm2～30t/hm2，或施配制复合肥750kg/hm2（有效元素按N:P:K=4:1:2配制，含N元素15.0kg、P

元素3.75kg、K元素7.5kg）。8月进行竹腔施肥，施肥方法参照DB36/T693。9月施配制复合肥750kg/hm2

（有效元素按N:P:K=3:1:2配制，含N元素15.0kg、P元素5.0kg、K元素7.5kg）。11月底覆盖前施硝态氮

肥750kg/hm2。毛竹采伐后，打通竹蔸节隔，施入尿素50g/蔸，并覆土密封。

6.3土壤管理

5～6月施有机肥后深翻林地一次，翻地深度30cm～40cm。8月松土除草一次，深15cm，杂草埋入土

中。

6.4林分结构调整

将林分调整成花年竹林，立竹度2100株/hm2～2700株/hm2，立竹结构为1～3年生各占25%、4年生占

20%、5年及以上占10%，每年出笋高峰期留养健壮竹笋490株/hm2～630株/hm2。

6.5水分管理

7～9月笋芽分化期、出笋前15天至出笋期若遇干旱，土壤相对含水量低于60%要及时进行浇灌。平

缓和低畦易积水的林地，雨季要及时排水。林地覆盖前管理参照7.4。

7早出培育

7.1覆盖材料

稻草、砻糠。

7.2覆盖时间

11月中下旬连续5天最高气温不高于20℃左右开始覆盖为宜。

7.3覆盖方法

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DB36/T1461—2021

覆盖前施入硝态氮肥750kg/hm2，再浇水量275t/hm2～450t/hm2至林地土壤30cm～40cm深度湿透。

林地覆盖总厚度35cm～45cm。先用稻草平铺覆盖15cm（3t/hm2）～20cm（4t/hm2），再用砻糠覆盖20cm

（14t/hm2）～25cm（18t/hm2）。同一竹林一般覆盖2a后暂停1a。

7.4地温监测

覆盖期间每日监测地温（Tg）：用探干插入式数显温度计插入林地约30cm处进行测量并记录。测量

时间为上午10:00时，于林地覆盖前、覆盖完成当日测量，覆盖完成后第7d开始连续测量10d，Tg连续

5d升幅低于1℃后每3d测量1次。林地温度保持25℃左右，当高于28℃时要密切监测，高于30℃时要及时

扒开覆盖物降温。

7.5覆盖物去除

第二年3月下旬清除全部覆盖物。

8竹笋采收

覆盖后30d左右开始观察出笋情况，当竹笋即将露出覆盖物时及时采收。挖笋时，扒开覆盖物，用

锄或撬将笋整株挖起，切忌损伤鞭根，挖掘后回填覆盖物。

9病虫害防治

遵照预防为主、科学防控原则，对主要病虫害做好预测预报和及早防治。以营林防治为基础，加强

竹林抚育管理，保持合理的竹林结构，改善竹林