宣纸书画纸制作工新员工考核试卷及答案

宣纸书画纸制作工新员工考核试卷及答案一、填空题（每空1分，共20分）1.宣纸制作的核心原料为青檀皮和沙田稻草，二者比例根据纸种不同调整，如净皮宣纸青檀皮占比约60%70%，棉料宣纸稻草占比约50%以上。2.原料预处理中，“浸料”环节需将青檀皮或稻草浸泡于清水中，时间约710天，目的是软化纤维并去除部分杂质。3.石灰腌料工艺中，生石灰与水反应生成氢氧化钙（Ca(OH)₂），通过碱性环境破坏纤维间的果胶和木质素，使纤维分离更易。4.蒸煮环节需控制温度在95100℃，持续时间约812小时（根据原料种类调整），蒸煮后需经漂洗去除残碱及杂质。5.制浆时，“舂料”是通过机械捶打将纤维进一步细化，形成絮状浆团；“捣浆”则需加入杨桃藤汁（纸药），其主要成分为多糖类胶质，作用是增加纤维悬浮性。6.抄纸环节中，帘床与浆池的角度需控制在1525度，荡帘速度需均匀，避免纤维局部堆积或分布不均。7.晒纸时，湿纸需贴附于焙墙表面，焙墙温度需控制在4050℃，过高易导致纸张脆裂，过低则干燥缓慢易霉变。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.以下哪种原料不属于传统宣纸制作的核心原料？（）A.青檀皮B.沙田稻草C.竹纤维D.楮树皮答案：C2.石灰腌料的主要目的是（）A.漂白纤维B.软化纤维并分离杂质C.增加纤维韧性D.调节浆池pH值答案：B3.纸药（杨桃藤汁）的主要作用是（）A.增加纸张白度B.使纤维在浆中均匀悬浮C.提高纸张强度D.加速纤维沉淀答案：B4.抄纸时“荡帘”的关键操作是（）A.快速上下抖动帘床B.左右匀速晃动帘床C.垂直按压帘床D.倾斜帘床45度答案：B5.分纸环节中，新员工需注意的核心问题是（）A.分纸层数越多越好B.用蛮力撕开湿纸C.保持手指干燥避免粘连D.按纸页边缘逐层分离答案：D6.蒸煮后的原料漂洗不彻底会导致（）A.纸张颜色过白B.纤维韧性下降C.纸张易返黄、脆化D.浆池浓度不稳定答案：C7.晒纸时焙墙温度过高会直接导致（）A.纸张水分残留B.纸张纤维收缩不均C.纸张出现褶皱D.纸张颜色变深答案：B8.以下哪项是“熟宣”制作的关键工艺？（）A.增加青檀皮比例B.添加明矾进行施胶C.延长蒸煮时间D.降低纸药浓度答案：B9.检测纸张“润墨性”的常用方法是（）A.用pH试纸测试B.滴墨观察扩散均匀度C.测量纸张厚度D.拉伸测试强度答案：B10.原料浸泡时若水质偏酸，可能导致（）A.纤维软化速度加快B.杂质去除更彻底C.石灰腌料效果下降D.蒸煮时间缩短答案：C三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）1.青檀皮的采摘季节对宣纸质量无影响，可全年采收。（×）2.石灰腌料时，生石灰与水的比例越高，纤维软化效果越好。（×）3.舂料后的浆团需过“抄纸帘”筛选，去除未打碎的粗纤维。（√）4.抄纸时若浆池浓度过低，易导致纸张出现“洞眼”。（√）5.分纸时若纸页粘连，可用刀具强行切割。（×）6.晒纸时需从纸页边缘开始揭取，避免撕裂。（√）7.传统宣纸不添加增白剂，白度主要依赖原料漂洗和自然晾晒。（√）8.纸药浓度过高会导致纤维下沉过快，抄纸时难以成型。（×）9.检测纸张“抗张力”需使用拉力测试仪，数值越高质量越好。（√）10.新员工操作时，可直接使用未经过培训的设备（如舂料机）。（×）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述“燎草”工艺的目的及操作要点。答案：燎草是将稻草置于露天堆垛，用文火熏烤至草叶碳化、茎秆发黄的过程。目的是通过低温碳化去除稻草中的油脂、蜡质及部分木质素，同时保留纤维韧性。操作要点：堆垛需疏松透气，避免明火；温度控制在80120℃，持续35天；需定期翻动，确保受热均匀；碳化程度以草秆呈浅褐色、无焦黑块为佳。2.说明“荡帘抄纸”的核心原理及对纸张质量的影响。答案：核心原理：通过帘床在浆池中匀速晃动，利用水的流动带动纤维悬浮，使纤维在竹帘上均匀交织成湿纸页。影响：若荡帘速度过快或方向不均，纤维会局部堆积，导致纸张厚薄不一（“云彩花”）；若晃动不足，纤维分布过疏，易出现“洞眼”；帘床角度不当（如过大）会导致湿纸页边缘过厚，影响后续分纸和晒纸。3.分纸环节中，如何避免湿纸粘连？请列举3项关键操作。答案：（1）分纸前用毛边纸轻压湿纸堆表面，吸除多余水分；（2）从纸堆边缘逐层分离，手指蘸取少量清水（非肥皂水）辅助润滑；（3）控制分纸速度，避免快速撕扯；（4）湿纸堆高度不超过30cm，防止底层纸页因压力过大粘连。4.简述“晒纸”工艺中温度与湿度的控制要求及原因。答案：温度要求：焙墙表面温度4050℃，需均匀无温差。湿度要求：车间环境湿度50%60%。原因：温度过低（<40℃），纸张干燥缓慢，易滋生霉菌；温度过高（>50℃），纤维快速收缩导致纸张脆裂、变形。环境湿度过低（<50%），纸张表面水分蒸发过快，内部水分残留形成“湿心”；湿度过高（>60%），纸张干燥不彻底，影响强度和耐久性。五、实操题（共20分）题目：模拟完成“抄纸”至“晒纸”的连续操作（使用模拟浆池与工具）评分标准：|操作环节|考核要点|分值|得分|||||||浆池准备|检查浆池浓度（波美度1.52.0°Bé），调整纸药比例（杨桃藤汁与水1:50）|3|||帘床调试|安装竹帘（100目/英寸），调整帘床与浆池角度1525度，检查帘面无破损|3|||荡帘抄纸|匀速左右晃动帘床（频率23次/秒），提起帘床时保持水平，湿纸页厚度均匀（0.10.2mm）|5|||压干|用木板轻压湿纸页30秒，去除多余水分，湿纸含水量控制在60%70%|3|||分纸|从边缘逐层分离湿纸，无粘连、撕裂，单次分纸不超过5张|3|||晒纸|湿纸平整贴附焙墙，边缘对齐，揭纸时从一角缓慢掀起，纸张无褶皱、破损|3||六、综合分析题（共10分）题目：某批次宣纸成品出现“洞眼”（局部无纤维）和“云彩花”（厚薄不均），请分析可能的原因，并提出改进措施。答案：可能原因：（1）洞眼：①浆池浓度过低（<1.5°Bé），纤维量不足；②纸药浓度过高，纤维悬浮性过强，抄纸时部分区域纤维未沉积；③竹帘破损，局部漏浆；④荡帘速度过快，纤维未及时附着帘面。（2）云彩花：①荡帘手法不均（如左右晃动幅度不一致），纤维局部堆积；②浆池内纤维分布不均（未充分搅拌）；③帘床角度过大（>25度），导致边缘纤维堆积；④纸药浓度过低，纤维易沉淀，抄纸时局部纤维量差异大。改进措施：（1）洞眼：①检测浆池浓度，调整至1.52.0°Bé；②降低纸药比例（杨桃藤汁与水1:60）；③更换破