《水的利用与散失》教案

《水的利用与散失》教案本节先介绍植物对水的吸收与水在体内运输的途径，接着分析植物体内水散失的途径——蒸腾作用，引导学生从理性上认识蒸腾作用的意义，从而自觉地爱护绿色植物，为学习第四节中的“从我做起，保护植被”埋下伏笔。学生有一定的知识积累，但未形成完整的知识体系。学生思维活跃，求知欲旺盛，但在日常生活中，学生很少了解到蒸腾作用的过程、叶片的结构等，因为难以与生活经验相联系。生命观念认同叶片的结构与其功能相适应(即“一定的结构必然有与之相适应的功能存在，且任何功能都需要一定的结构来完成”)。科学思维1.说明植物吸水的主要部位以及条件，描述植物体内水运输的途径。2．描述绿色植物叶片的基本结构。3．解释植物蒸腾作用及气孔控制气体进出植物叶片的机制。探究实践1.练习制作叶片横切面的临时切片，用显微镜观察叶片结构。2．设计实验，证明植物吸水的部位、运输管道和运输方向。3．制作叶片的结构模型。态度责任认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，形成保护森林、珍惜水源的意识。教学重点：叶片的结构；植物的蒸腾作用。教学难点：练习徒手切片，观察叶片的结构。课件、新鲜的菠菜叶、双面刀片(两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢)、显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、叶片横切面的永久切片、盛有清水的培养皿、滴管、吸水纸、碘液、纱布、毛笔、小木板、用红墨水浸泡过的整棵芹菜(带根和叶)和大叶黄杨的枝条等。学生分小组准备实验：选取三枝粗细相近的枝条，分为叶多、叶少、无叶，分别插入三个锥形瓶内，并用塑料袋罩住露出瓶外的部分，并将塑料袋扎紧。三个锥形瓶内水的液面高度一样，并做上标记，置于阳光下一段时间，上课观察。一、导入新课阅读教材P22“想一想，议一议”：有人计算出一株玉米从出苗到结实，大约需要消耗200千克以上的水。这些水中只有不到2千克是作为玉米植株的组成成分，其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？学生思考后回答，教师导入新课。二、探究新知探究一植物对水的吸收和运输1．多媒体出示根尖、不同植物根系、根毛的图片，思考：根为什么能够吸收水？学生思考后回答。教师注意引导学生归纳大量根毛对植物吸水的意义。教师讲述：根吸收水的主要部位是根尖成熟区。成熟区有大量的根毛，这使得根尖具有巨大的吸收面积，因而具有强大的吸水能力。2．请同学们看用红墨水浸泡过的整棵带根和叶的芹菜，只是把根部插入了红墨水中，整个叶片都有些红了，这说明什么？学生尝试分析实验现象。提示：红墨水被根毛细胞吸收进入植物体，经导管运输到达叶。根、茎、叶中存在互相连通的导管。教师进一步提问：如果水中溶解的不是红墨水，而是无机盐，是不是也随着水一起被根吸收，并沿茎运输呢？接下来，我们通过观察实验活动，了解导管在茎和叶中的分布情况。观察大叶黄杨的茎和芹菜叶柄中染红的导管：每组同学分发一段经红墨水浸泡过的芹菜叶柄，一段红墨水浸泡过的大叶黄杨的茎，一把解剖刀，一个解剖针，请同学横剖、纵剖实验材料，观察导管在茎、叶中的分布。教师指导学生用解剖针从外至内试一试茎各部分结构的软硬程度，观察横切面、纵切面中哪一部位被染红？学生仔细观察，寻求指导，发现茎的中部最硬的部位被染红，树皮和中央没被染红，推测导管在该部位。引导学生阅读教材P23内容，并用多媒体展示植株叶片中的导管图片。教师讲解：从茎的纵切面和横切面上，我们可以发现，红色的部分看上去像一根根长长的管子，这就是茎内运输水的结构——导管，它属于输导组织。每根导管都是由许多长形、管状的死细胞构成的，这些死细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道。除茎以外，根和叶脉内也有导管，这些导管相互连接，形成了运输水的管网。根吸收的水通过这个管网被送到植物体的各个部分。同时，溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。探究二植物的蒸腾作用1．教师过渡：在小学科学课上，我们已经学过，植物体内的水是通过蒸腾作用散失的。水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用。那么，植物蒸腾作用主要是通过哪一结构进行的？接下来我们来探究这一问题。请部分小组展示课前准备的实验，并对实验现象进行分析。现象：叶片保留多的枝条，锥形瓶内水面下降最多。由此可以推测，蒸腾作用主要是通过叶片进行的。教师过渡：水从叶片的什么地方散发出来？难道叶片上有孔？要想探究这些问题，首先得弄清楚叶片的结构。学生分小组对照课本的实验要求练习徒手切片，制作菠菜叶横切面的临时切片。制作完成后，请同学们边观察，边对照教材P25图3－15“叶片的结构示意图及横切面显微照片”，识别叶表皮细胞、叶肉细胞、叶脉细胞，比较细胞的不同。师生归纳总结：叶片的主要结构：叶片由表皮、叶肉与叶脉三部分组成。请学生实验：取一片叶子，浸在盛有70℃左右热水的烧杯中，观察。现象：上、下表皮上冒出了气泡，且下表皮冒出的气泡多。教师进一步提问：水是从上、下表皮的什么地方散发出来的？多媒体出示叶片结构示意图和气孔的张开与闭合图。学生仔细观察，教师讲解：叶片的表皮上分布有气孔。气孔是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”。它是由一对半月形的细胞——保卫细胞围成的小孔。奇妙的是，通过保卫细胞形状和大小的调节，气孔既能张开，又能闭合。通常情况下，每当太阳升起的时候，气孔就慢慢张开，空气通过气孔进入叶片内部，为叶片制造有机物提供二氧化碳；当然，水分也会通过气孔散失。当夜幕降临时，叶片的生产活动就停止了，大多数气孔缩小或闭合，蒸腾作用随之减弱。2．教师过渡：不知大家注意到没有：在植物体内水是从低处向高处流的。为什么在植物体内水可以从低处向高处流呢？教师指导学生阅读教材P26内容，讨论植物的蒸腾作用。教师讲解：植物吸收的水，通过根、茎、叶中的导管运输到叶片，其中一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动，其余绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中。植物通过蒸腾作用，一方面，可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要；另一方面，在炎热的夏天，能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。多媒体出示教材P27图3－17“水的吸收、运输和散失示意图”。学生根据图片，尝试描述绿色植物水的吸收、运输和散失的过程。引导学生解释，移栽植物时为提高成活率采取的措施：①带土移栽：保护幼根和根毛。②去掉部分枝叶，傍晚或阴天移栽，移栽后遮阴：降低蒸腾作用，减少水分散失。③移栽后给树木“输液”：输液的成分主要是水和无机盐，针头要插入到导管中。综合实践活动：(课后任意选做一个即可)(1)用橡皮泥制作叶片的结构模型。(2)用气球和胶带制作气孔的模型，研究气孔吸水和失水与其开闭的关系。(3)用凡士林堵塞上、下表皮的气孔，证明气孔是植物体水分散失的主要通道。三、课堂小结用简洁的语言回顾本节课的学习内容：土壤中的水经根毛细胞吸收进入植物体后，沿着根中导管、茎中导管、叶脉中导管运输到叶肉细胞，大部分的水以气体形式从气孔散失到大气中。第一节水的利用与散失一、植物对水的吸收和运输eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(吸收：主要是根尖成熟区,运输：根、茎、叶中的导管))二、蒸腾作用eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(概念：水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程,意义：对植物体自身：拉动水和无机盐的运输、降低叶片表面的温度))三、叶片的结构eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(叶肉,叶脉：输导组织（导管运输水和无机盐）,表皮\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(上表皮和下表皮,保卫细胞（围成气孔）))))四、水的吸收、运输和散失的过程见课件本节课的课前准备尤为重要。教师要提前准备好实验用的材料。在观察了解叶片的结构的实验中，练习徒手切片比较难，耗费时间较多，用一个课时讲解，内容太多，应注意课时的分配。课后知能演练基础巩固知识点一植物对水的吸收和运输1.植物每天要从土壤中吸收大量的水,以供给地上部分的生长发育。根适于吸水的特点是()A.有分生区 B.成熟区有大量的根毛C.有伸长区 D.有根冠知识点二植物的蒸腾作用2.下面是“观察叶片的结构”实验的几个步骤,正确的排列顺序是()①将新鲜叶片平放在小木板上②迅速切割叶片③捏紧并排的双面刀片④选用最薄的一片制成临时切片⑤把刀片夹缝中的薄片放入水中⑥观察叶片横切面的临时切片,分清叶的表皮、叶肉与叶脉A.①③②⑤④⑥ B.⑤④③②①⑥C.①②③⑤④⑥ D.①⑤②③④⑥3.下图所示的天平两端托盘上的盛水烧杯内各插有一根枝条,且两根枝条上的叶一多一少,开始时天平两侧平衡。现将此装置移至光下照射一段时间,天平将发生的变化是()A.左侧上升 B.右侧上升C.两侧始终平衡 D.开始时右侧上升,然后左侧上升4.(2024·黑龙江牡丹江中考)右图是叶片的结构示意图。请据图回答下列问题。(1)叶片由表皮、[]、[]叶脉三部分组成。(2)表皮上有[⑤],它是通过蒸腾作用散失到大气的“门户”。能力提升5.某同学用显微镜观察菠菜叶片的横切面和下表皮,并绘制了菠菜叶片横切面结构示意图(图一)和下表皮结构示意图(图二)。据此分析,下列说法错误的是()图一图二A.②中的叶绿体比③中的多 B.⑤和⑧表示气孔,是菠菜蒸腾失水的“门户”C.⑦表示保卫细胞,它不含叶绿体 D.①和④表示表皮,属于保护组织6.下列关于植物蒸腾作用的叙述,错误的是()A.绿色植物的蒸腾作用可以降低叶片表面的温度B.是水从植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程C.植物吸收的水绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中D.植物通过蒸腾作用可以拉动水和无机盐在体内运输7.下图是植物蒸腾作用实验装置示意图。实验(二)是在实验(一)基础上的改进。请根据图回答问题。植物的蒸腾作用实验(一)植物的蒸腾作用实验(二)(1)实验(一)探究的问题:蒸腾作用主要是通过进行的吗?

(2)实验(二)探究的问题:蒸腾作用的快慢是否与有关?

(3)预测实验(二)的结果:A、B、C三个塑料袋中水珠数:袋壁内水珠最多;袋壁内水珠较少;袋壁内水珠最少。(4)实验(二)的结论:

。思维拓展8.(2024·云南中考)植物根运输水和无机盐的动力来自蒸腾作用产生的向上拉力。生物兴趣小组的同学为了将这种向上的拉力演示出来,设计了下图所示的实验装置,连接处均密封。请回答下列问题。(1)将A、B两组装置同时放在阳光下,一段时间后,A装置U形管中两端液面基本保持不变,B装置U形管中左边液面上升,右边液面下降,导致B装置出现该现象的原因是。该实验也可说明蒸腾作用的主要器官是。(2)为进一步探究大气的温度、湿度和气流速度对植物蒸腾作用强度的影响,该兴趣小组的同学利用B装置设计了下表所示的探究实验。组别条件时间/分1?102室内+加湿器103室内+电吹风吹自然风104室内+电吹风吹热风10①表中1组“?”处的条件应是。②通过两组对照,可探究气流速度对蒸腾作用强度的影响。答案：课后知能演练基础巩固1.B2.A3.A4.(1)③叶肉①(2)气孔水能力提升5.C解析:⑦表示保卫细胞,含少量的叶绿体。6.B解析:水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程,叫作蒸腾作用。7.答案(1)叶(2)叶片的多少(3)ABC(4)蒸腾作用的快慢与叶片的多少有关思维拓展8.(1)枝条的蒸腾作用使试管内的水散失,试管内的气