月食品安全调度会议纪要

月食品安全调度会议纪要一、会议基本情况

会议于202X年X月X日上午9:00在XX单位会议室召开，由市市场监管局副局长XXX主持，市市场监管局、农业农村局、卫健委、公安局及各区分局负责人，市食品安全委员会办公室相关人员参加会议。会议通报了上月全市食品安全工作总体情况，分析研判当前食品安全形势，针对夏季食品安全风险隐患排查、重点领域监管、应急处置等重点工作进行调度部署，并明确各部门职责分工及完成时限。

二、上月食品安全工作总体情况

（一）监管执法成效显著

1.日常监管全面覆盖

上月全市共开展食品生产经营日常监督检查XX家次，覆盖生产企业XX家、流通单位XX家、餐饮服务单位XX家，检查覆盖率较上月提升X%。重点检查了食品原料采购索证索票、生产经营过程控制、从业人员健康管理、食品添加剂使用规范等关键环节，发现并现场整改问题XXX项，整改完成率XX%。

2.专项整治精准发力

围绕夏季食品安全风险特点，组织开展了"夏季冷饮专项整治"、"校园及周边食品安全守护行动"、"农村假冒伪劣食品治理"等X项专项检查行动。累计出动执法人员XXXX人次，检查相关主体XXXX家次，立案查处违法案件XX起，罚没款共计XX万元，有效打击了无证经营、超范围经营、销售"三无"食品及过期食品等违法行为。

3.案件查办力度加大

强化行刑衔接，与公安机关联合开展食品安全领域违法犯罪打击行动X次，移送公安机关涉嫌犯罪案件X起。针对网络订餐、直播带货等新业态，查处虚假宣传、无证经营案件X起，有力维护了网络食品交易市场秩序。

（二）风险防控持续强化

1.风险监测预警

完成食品安全监督抽检XX批次，涉及粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、婴幼儿配方食品、餐饮食品等重点品类XX类，合格率XX%。对抽检不合格产品，均第一时间启动核查处置程序，控制风险隐患，追溯问题源头。

2.重点领域监管

-冷链物流：加强对进口冷链食品的监管，严格执行"三专、三证、四不"要求，检查冷链相关企业XX家次，核酸检测环境样本XX份，从业人员XX人次，结果均为阴性。

-集体用餐配送：对全市XX家集体用餐配送单位实施全覆盖检查，重点检查加工场所卫生、食品留样、配送温度控制等环节，督促完善配送车辆温控设施。

-餐饮具消毒：联合卫健部门对全市XX家餐饮具集中消毒单位开展专项检查，抽检产品XX批次，合格率XX%，对不合格单位依法处理并责令整改。

3.风险隐患排查

组织开展食品安全风险隐患大排查大整治行动，聚焦农村集体聚餐、建筑工地食堂、旅游景区餐饮等重点场所，排查风险点XX个，均已制定整改措施并明确责任单位及完成时限。

（三）问题整改闭环管理

1.上月问题整改情况

针对上月会议通报的XX项重点问题，各责任单位均制定了整改方案，明确整改措施、责任人和完成时限。经跟踪督办，已完成整改XX项，整改完成率XX%。剩余X项问题中，X项因涉及长期规划或系统性工程，已纳入长期整改计划并持续跟进；X项因客观原因延期，已说明情况并调整时限。

2.整改成效评估

对已完成整改的问题，组织"回头看"检查XX次，均未发现反弹或新问题。通过整改，相关生产经营单位主体责任意识明显增强，食品安全管理制度更加完善，操作流程更加规范，区域性、行业性风险得到有效遏制。

3.举一反三机制

要求各辖区、各部门对整改中发现的共性问题、深层次问题进行梳理分析，举一反三，查找监管漏洞和制度短板，推动完善监管制度X项，优化监管流程X项，形成长效管理机制。

（四）社会共治格局深化

1.宣传教育广泛开展

结合"食品安全宣传周"、"食品安全进社区/进校园/进企业"等活动，开展线上线下宣传XX场次，发放宣传资料XX万份，覆盖群众XX万人次。利用官方微信公众号、短视频平台等发布科普信息XX条，阅读量超XX万次，有效提升了公众食品安全素养和自我保护能力。

2.投诉举报高效处理

畅通"12315"、"12345"等投诉举报渠道，共受理食品安全投诉举报XXX件，按时办结率XX%，群众满意率XX%。对举报线索及时核查，查实后依法处理，发挥了社会监督作用。

3.行业自律引导

组织食品行业协会、大型商超、连锁餐饮企业等召开座谈会X次，签订《食品安全承诺书》XX份，倡导企业落实主体责任，加强行业自律，共同维护市场秩序。部分大型连锁企业主动开展内部食品安全培训XX场次，覆盖员工XX人次。

4.快检筛查服务下沉

在农贸市场、大型商超、社区等场所设立食品安全快速检测点XX个，开展快速检测XXXX批次，筛查不合格样品XX批次，现场销毁问题产品XX公斤，有效发挥了"前哨"作用，保障了"菜篮子"安全。

三、当前食品安全形势分析

（一）风险隐患集中领域

1.农产品源头污染

近期抽检显示，部分蔬菜种植基地存在违规使用禁限用农药问题，叶菜类农药残留超标率较上月上升X%。某区抽检的XX批次叶菜中，X批次检出禁用农药成分，主要原因是种植户安全意识薄弱，农药使用记录不完整。同时，畜禽养殖环节兽药残留监测发现，X批次禽肉样本中X批次药物残留超标，涉及养殖场未严格执行休药期规定。

2.食品生产环节漏洞

部分小型食品生产企业存在生产环境不达标、原料验收把关不严等问题。某糕点厂因原料库未分区存放导致交叉污染，XX批次糕点微生物指标不合格；某调味品厂未按规定对原料进行检测即投入生产，导致XX批次产品钠含量超标。此外，个别企业为降低成本使用劣质原料，如某肉制品厂被查获使用未经检疫的病死猪肉加工香肠。

3.流通环节监管难点

农贸市场仍是问题高发区，主要表现为：部分摊位未建立进货查验记录，XX批次散装食品无法追溯来源；冷藏食品温度控制不达标，某超市冷柜温度记录显示连续X小时未达-18℃要求；预包装食品标签不规范，X批次产品存在虚假宣传或成分标注不全问题。网络订餐平台方面，X家入网餐饮单位未公示许可证，X家实际经营地址与注册地址不符。

4.餐饮服务风险突出

集体用餐配送单位风险集中，X家企业因配送车辆温控设备故障导致XX份餐食变质；学校食堂存在餐具消毒不规范问题，XX所学校食堂餐具抽检合格率不足X%。小餐饮单位普遍存在后厨卫生差、从业人员健康证明过期等现象，某夜市小吃摊因加工生熟食品混用砧板引发群体性腹泻事件。

（二）季节性风险特征显现

1.夏季高温加剧微生物繁殖

气温持续超过35℃导致食品腐败变质风险倍增。本月报告的XX起食源性疾病事件中，XX起与食用未彻底加热的冷荤凉菜或隔夜剩菜有关。某酒店因冷菜间未安装空调，导致XX名顾客食用凉拌菜后出现呕吐腹泻症状。

2.冷链食品监管压力加大

进口冷链食品检测发现X份环境样本呈阳性，涉及X家批发市场。某冷链物流公司因未落实分区存放要求，导致进口牛羊肉与国产食品混放，造成XX批次产品污染风险。此外，冷链运输车辆温度记录造假问题抬头，X家运输企业篡改温控数据逃避检查。

3.夜市经济伴生新风险

夏季夜市消费激增，但流动摊贩监管难度大。某景区周边夜市摊位使用来源不明食用油，XX批次煎炸油酸价超标；部分摊贩为招揽顾客违规使用食品添加剂，如某烧烤摊被查获添加罂粟壳的调味料。

（三）新业态监管挑战加剧

1.直播带货食品安全问题

网络直播销售食品投诉量环比增长XX%，主要问题包括：XX家直播间销售"三无"散装食品；X起网红主播虚假宣传保健食品功效；X家食品企业通过直播渠道销售过期产品。某平台因对入驻商家资质审核不严，导致XX家无证商家违规经营。

2.社区团购食品安全隐患

社区团购成为新消费模式，但存在三大风险：团长私自更改食品保质期销售X批次临期产品；部分团购商品无中文标签，如某批次进口牛奶未标注营养成分；配送环节缺乏温控保障，X份冷冻食品在配送过程中解冻变质。

3.自动售货机监管盲区

校园周边自动售货机成为监管薄弱点，X台售货机销售过期食品，X台售卖"五毛食品"存在高油高盐问题。某学校因学生食用自动售货机内未冷藏的酸奶导致XX人食物中毒。

（四）深层次矛盾亟待破解

1.农村地区基础薄弱

农村食品安全监管力量不足，XX个乡镇未配备专职食品安全协管员；农村集体聚餐申报率不足X%，某村聚餐因厨师无健康证明引发XX人食物中毒；农村商店"傍名牌"食品问题突出，XX家商店销售假冒知名品牌的调味品。

2.企业主体责任落实不到位

食品企业"重效益轻安全"现象普遍，X家企业未建立食品安全管理制度；X家规模以上企业未按规定开展自查；X家餐饮单位未配备食品安全管理员。某连锁餐饮集团因总部对门店督导不力，导致X家门店出现重复性违规问题。

3.监管资源分配不均衡

城区监管力量密集而农村薄弱，某区食品执法人员人均监管XX家市场主体，而农村乡镇人均监管XX家；快检设备使用率不足X%，部分乡镇快检站因缺乏专业技术人员闲置；智慧监管平台应用率低，XX%的小型食品企业未接入追溯系统。

四、下一步重点工作部署

（一）强化源头治理与过程监管

1.农产品质量安全提升行动

开展农药兽药使用减量增效行动，对XX家种植养殖基地实施标准化改造，推广绿色防控技术覆盖率达XX%。建立农产品质量安全追溯平台，实现蔬菜、畜禽、水产品等重点品类全程可追溯。加强产地准出与市场准入衔接，对入市农产品实行批批快检，合格率提升至XX%以上。

2.食品生产企业风险分级管理

完成全市XX家食品生产企业风险等级动态调整，对高风险企业实施"一企一策"监管，每季度开展飞行检查。督促企业建立HACCP体系，规模以上企业覆盖率达XX%。开展"透明车间"建设，推动XX家企业实现关键环节视频监控接入监管平台。

3.流通环节全链条监管

推进农贸市场"五化"改造，完成XX家市场快检室建设，实现每日抽检结果公示。加强对冷链食品的"三专"管理，建立进口冷链食品集中监管仓，实施"批批检、件件消"。规范网络订餐平台主体责任，公示入网商家许可证信息，下架无证经营商家XX家。

（二）聚焦重点领域专项整治

1.校园食品安全守护行动

落实校长陪餐制度，实现全市XX所学校食堂"明厨亮灶"全覆盖。开展校园周边食品摊贩综合治理，划定禁售区域XX处，取缔流动摊贩XX个。对校园配送单位实施"飞行检查"，严查食材采购、加工制作、分餐配送全流程风险。

2.农村食品安全攻坚行动

加强农村集体聚餐备案管理，推行"流动厨师"持证上岗和健康体检制度。开展农村假冒伪劣食品专项治理，查处"山寨"食品案件XX起，罚没款XX万元。推动"食品安全示范店"建设，在XX个行政村建立食品安全服务站。

3.夏季食品风险防控专项

针对高温高湿特点，对冷荤凉菜、生食水产品等高风险食品实施"五专"管理。加强对夜市摊贩的集中整治，规范食品添加剂使用，取缔无证摊贩XX家。开展食品摊贩备案登记，发放健康证明XX份。

（三）创新监管手段与技术应用

1.智慧监管平台深化应用

推进"互联网+明厨亮灶"建设，接入餐饮单位视频监控XX路，实现AI智能抓拍违规行为。应用大数据分析建立风险预警模型，对XX家高风险企业实施重点监控。开发移动执法终端，实现检查结果实时上传、问题整改闭环管理。

2.快速检测能力提升工程

为基层监管所配备便携式快检设备XX套，开展农药残留、兽药残留等XX项指标检测。建立"你点我检"机制，根据群众需求抽检XX批次食品，结果及时公示。在农贸市场、社区设立便民快检点XX个，提供免费检测服务XX万人次。

3.食品安全信用体系建设

建立食品生产经营者信用档案，实施信用分级分类监管。对严重违法主体实施联合惩戒，列入"黑名单"管理XX家。开展"红黑榜"发布，公示守信企业XX家、失信企业XX家，引导市场优胜劣汰。

（四）完善应急处置与社会共治

1.应急处置能力强化

修订食品安全事故应急预案，开展应急演练XX次。完善应急物资储备，建立XX支应急队伍，配备快速检测车XX辆。建立舆情监测预警机制，对XX家重点媒体实施24小时监测，及时回应社会关切。

2.投诉举报高效处置

优化"12315"投诉举报流程，实现受理、流转、办结全流程跟踪。建立有奖举报制度，发放奖金XX万元。对投诉举报集中的区域开展靶向抽检，立案查处XX起，解决群众"急难愁盼"问题。

3.社会监督力量整合

聘请食品安全社会监督员XX名，开展"你点我查"活动XX次。组织媒体开展"食品安全行"专题报道，曝光典型案例XX起。推动行业协会制定团体标准XX项，引导企业自律诚信经营。

（五）夯实基层监管能力建设

1.监管队伍专业化培训

开展执法人员轮训XX期，覆盖XX人次，重点强化法律法规、快检技术等能力。建立食品安全专家库，聘请XX名专家参与风险研判和案件查办。

2.乡镇监管所标准化建设

完成XX个乡镇监管所改造，配备执法装备XX套。建立基层协管员队伍，实现行政村全覆盖，落实日常巡查和信息报告职责。

3.监管资源统筹调配

建立跨部门联合执法机制，开展"双随机、一公开"检查XX次。整合市场监管、农业农村、公安等力量，开展联合行动XX次，形成监管合力。

五、责任分工与保障措施

（一）部门职责明确化

1.市场监管部门主责落实

市市场监管局牵头统筹全市食品安全工作，负责生产、流通、餐饮环节日常监管，组织专项整治行动，查处违法案件。食品生产安全监管科负责生产企业风险分级管理，食品流通安全监管科推进农贸市场改造，餐饮服务监管科落实学校食堂"明厨亮灶"。各区分局按属地原则承担具体监管任务，实现监管网格化覆盖。

2.农业农村部门源头管控

市农业农村局强化农产品质量安全监管，开展农药兽药使用监测，推进标准化种养殖基地建设。农产品质量安全监管科负责产地准出管理，畜牧兽医科加强畜禽养殖环节兽药残留检测，渔业科管控水产品养殖环境。联合乡镇农技站建立村级农产品质量安全协管员队伍，实现源头监管无死角。

3.卫健部门风险监测

市卫健委牵头食源性疾病监测预警，建立哨点医院监测网络，开展食品安全风险交流。疾病预防控制中心负责食源性疾病病例监测和流行病学调查，卫生监督所对餐饮具消毒单位实施监管。每月分析监测数据，形成风险评估报告，为监管部门提供技术支撑。

4.公安部门行刑衔接

市公安局严厉打击食品安全犯罪，成立食品安全犯罪侦查中队，与市场监管部门建立线索移交机制。治安管理支队负责群体性事件处置，刑事侦查支队侦办重大案件，网安支队打击网络食品安全违法犯罪。实行"一案双查"，既查违法行为又查监管失职。

5.教育部门校园责任

市教育局落实校园食品安全校长负责制，督促学校建立食材采购索证索票制度。基础教育科推进学校食堂"明厨亮灶"建设，安全保卫科协调校园周边综合治理，学生营养办指导学生营养餐配送。每学期开展食品安全专题教育，培养学生健康饮食习惯。

（二）层级责任体系构建

1.市级统筹协调机制

市食安办建立月调度、季通报、年考核制度，召开联席会议协调跨部门事项。制定年度食品安全工作要点，将重点任务分解到各责任单位。建立重大事项会商机制，对突发食品安全事件启动联合响应。

2.区级属地管理责任

各区食安办设立专职副主任，统筹辖区监管资源。实施"一街一册"监管台账，建立风险隐患清单。每季度向市食安办报送工作进展，对重点问题实行销号管理。开展辖区食品安全示范创建，打造示范街（区）XX个。

3.乡镇（街道）末端落实

乡镇（街道）设立食品安全工作站，配备专职协管员XX名。落实"网格化"管理，每个行政村明确1名信息员。建立农村集体聚餐备案制度，推行"流动厨师"健康档案管理。开展日常巡查和隐患排查，实现问题早发现、早处置。

4.企业主体责任强化

推行食品企业质量安全总监制度，规模以上企业配备总监XX名。建立"日管控、周排查、月调度"工作机制，落实自查整改。签订《食品安全承诺书》，公开主体责任落实情况。对失信企业实施联合惩戒，提高违法成本。

（三）保障机制完善

1.组织保障强化

成立由分管副市长任组长的食品安全工作领导小组，将食品安全纳入政府绩效考核。设立食品安全专项资金，年度预算安排XX万元，重点支持智慧监管平台建设和快检设备配备。建立专家咨询委员会，为决策提供专业支持。

2.制度保障健全

制定《食品安全工作责任清单》，明确XX项具体职责。建立督查督办制度，由市政府督查室每季度开展专项督查。完善考核评价办法，实行"一票否决"制度。制定《食品安全事故应急预案》，明确XX类事件处置流程。

3.资源保障到位

加强基层监管所标准化建设，配备执法车辆XX辆、快检设备XX套。开展执法人员轮训，年培训覆盖XX人次。建立食品安全专家库，聘请XX名专家参与风险研判。推进智慧监管平台建设，实现XX%规模以上企业数据接入。

4.监督保障有力

建立第三方评估机制，每半年开展食品安全满意度调查。聘请社会监督员XX名，开展"飞行检查"。实行问题线索移交制度，对监管不力行为严肃问责。建立舆情监测专班，及时回应社会关切。

（四）协同联动机制

1.部门联合执法

建立市场监管、公安、农业农村等部门联合执法机制，开展"春雷""秋风"等专项行动。实行线索双向移送，共享监管信息。联合开展校园周边、农村市场等重点区域整治，形成监管合力。

2.区域协作机制

建立跨区域协作机制，与周边城市签订《食品安全监管合作协议》。开展跨区域联合抽检，实现检测结果互认。建立案件协查制度，对跨区域违法案件实行联合督办。

3.应急联动机制

完善食品安全事故应急响应机制，明确XX个成员单位职责。建立应急物资储备库，配备快速检测车XX辆。开展跨部门应急演练，提升协同处置能力。建立舆情应急响应机制，及时发布权威信息。

（五）社会共治参与

1.行业自律引导

发挥食品行业协会作用，制定团体标准XX项。开展"放心餐厅""示范超市"创建活动，培育诚信企业XX家。组织行业培训XX场次，提升从业人员素质。

2.媒体监督曝光

与主流媒体建立合作专栏，定期发布监管信息。开展"食品安全行"专题报道，曝光典型案例XX起。建立媒体沟通机制，及时回应社会关切。

3.群众监督参与

开展"你点我检"活动，根据群众需求抽检XX批次。设立食品安全有奖举报制度，发放奖金XX万元。组织食品安全"开放日"活动，邀请群众参观监管流程。

六、会议总结与工作要求

（一）会议主要成果

1.工作成效回顾

1.1监管执法取得进展

上月全市食品安全工作在各部门协同下取得显著成效。日常监督检查覆盖了食品生产、流通、餐饮各环节，共检查生产经营单位XX家次，发现并整改问题XXX项。专项整治行动针对夏季风险特点开展，出动执法人员XXXX人次，立案查处违法案件XX起，罚没款XX万元。行刑衔接机制有效运行，移送公安机关涉嫌犯罪案件X起，有力打击了无证经营、销售过期食品等违法行为。

1.2风险防控成果显著

食品安全监督抽检完成XX批次，涉及重点品类XX类，合格率XX%。冷链食品监管严格执行“三专、三证、四不”要求，检查相关企业XX家次，核酸检测环境样本XX份，结果均为阴性。集体用餐配送单位实现全覆盖检查，餐饮具消毒抽检合格率提升至XX%。风险隐患排查聚焦农村集体聚餐、建筑工地食堂等重点场所，排查风险点XX个，均制定整改措施并明确时限。

1.3社会共治格局深化

宣传教育活动线上线下同步开展，覆盖群众XX万人次。投诉举报渠道畅通，受理食品安全投诉举报XXX件，按时办结率XX%，群众满意率XX%。快检筛查服务在农贸市场、社区设立XX个便民点，开展检测XXXX批次，销毁问题产品XX公斤。行业协会引导企业签订《食品安全承诺书》XX份，推动行业自律。

2.形势分析结论

2.1风险点明确识别

当前食品安全风险主要集中在农产品源头污染、生产环节漏洞、流通难点和餐饮服务突出问题上。叶菜类农药残留超标率上升X%，小型食品生产企业存在生产环境不达标、原料验收不严等问题。农贸市场散装食品追溯困难，网络订餐平台无证经营现象突出。集体用餐配送单位因温控设备故障导致餐食变质，小餐饮单位后厨卫生差等问题频发。

2.2季节性特征显现

夏季高温加剧微生物繁殖，本月报告的XX起食源性疾病事件中，XX起与食用未彻底加热的冷荤凉菜有关。冷链食品检测发现X份环境样本呈阳性，进口冷链食品与国产食品混放造成污染风险。夜市经济伴生新风险，部分流动摊贩使用来源不明食用油，违规添加食品添加剂问题突出。

2.3新业态挑战加剧

直播带货食品安全投诉量环比增长XX%，主要涉及“三无”食品、虚假宣传和过期产品销售。社区团购存在团长私自更改保质期、商品无中文标签等问题。自动售货机成为监管盲区，销售过期食品和高油高盐“五毛食品”现象普遍。

3.任务部署明确

3.1重点领域聚焦

下一步工作将强化源头治理，开展农产品质量安全提升行动，对XX家种植养殖基地实施标准化改造，建立追溯平台。食品生产企业风险分级管理完成XX家动态调整，高风险企业实施“一企一策”。校园食品安全守护行动落实校长陪餐制度，实现“明厨亮灶”全覆盖。农村食品安全攻坚行动加强集体聚餐备案，查处“山寨”食品案件XX起。

3.2创新监管手段

智慧监管平台深化应用，接入餐饮单位视频监控XX路，实现AI智能抓拍违规行为。快速检测能力提升工程配备便携式快检设备XX套，开展“你点我检”机制抽检XX批次。食品安全信用体系建设建立信用档案，对严重违法主体实施联合惩戒，列入“黑名单”管理XX家。

3.3应急与社会共治强化

修订食品安全事故应急预案，开展应急演练XX次。完善舆情监测预警机制，对重点媒体实施24小时监测。投诉举报高效处置优化流程，建立有奖举报制度发放奖金XX万元。社会监督力量整合聘请监督员XX名，开展“你点我查”活动XX次，推动行业协会制定团体标准XX项。

（二）存在不足与挑战

1.监管漏洞待补

1.1农村监管薄弱

农村地区食品安全监管力量不足，XX个乡镇未配备专职协管员，农村集体聚餐申报率不足X%。农村商店“傍名牌”食品问题突出，XX家商店销售假冒知名品牌调味品。部分乡镇快检站因缺乏专业技术人员闲置，智慧监管平台应用率低，XX%小型食品企业未接入追溯系统。

1.2企业责任落实不到位

食品企业“重效益轻安全”现象普遍，X家企业未建立食品安全管理制度，X家规模以上企业未按规定开展自查。餐饮单位普遍未配备食品安全管理员，某连锁餐饮集团因总部督导不力，导致X家门店出现重复性违规问题。

1.3新业态监管盲区

直播带货平台对入驻商家资质审核不严，导致XX家无证商家违规经营。社区团购配送环节缺乏温控保障，X份冷冻食品在配送过程中解冻变质。自动售货机监管缺失，X台售货机销售过期食品，X台售卖“五毛食品”引发学生食物中毒事件。

2.资源分配不均

2.1城乡差距明显

城区监管力量密集而农村薄弱，某区食品执法人员人均监管XX家市场主体，农村乡镇人均监管XX家。快检设备使用率不足X%，基层监管所标准化建设滞后，XX个乡镇监管所改造未完成。

2.2专业能力不足

执法人员轮训覆盖XX人次，但部分人员快检技术薄弱。食品安全专家库聘请XX名专家，但基层风险研判能力仍需提升。应急物资储备不充分，快速检测车配备不足XX辆。

2.3资金投入不足

食品安全专项资金年度预算安排XX万元，但智慧监管平台建设和快检设备配备资金缺口较大。农村食品安全服务站建设进展缓慢，仅完成XX个行政村覆盖。

3.协同机制待完善

3.1部门联动不足

市场监管、公安、农业农村等部门联合执法机制运行不畅，线索双向移送效率低。跨区域协作机制未完全落实，与周边城市案件协查制度执行不力。

3.2应急响应滞后

食品安全事故应急响应机制明确XX个成员单位职责，但跨部门协同处置能力不足。舆情监测专班响应不及时，部分事件信息发布延迟。

3.3社会参与度低

行业自律引导效果有限，部分企业签订承诺书后未落实。媒体监督曝光典型案例XX起，但公众参与“你点我检”活动积极性不高。

（三）下一步工作要求

1.强化责任落实

1.1部门职责细化

市市场监管局牵头统筹，各区分局按属地原则实现监管网格化覆盖。农业农村局强化源头管控，推进标准化种养殖基地建设。卫