生物科技企业入职培训生物技术基础试题及答案

生物科技企业入职培训生物技术基础试题及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1.生物技术的核心是（）A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程答案：A2.以下哪种技术不属于基因工程的操作工具（）A.限制性核酸内切酶B.DNA连接酶C.运载体D.解旋酶答案：D3.细胞工程中，植物体细胞杂交的最终目的是（）A.产生杂种细胞B.获得杂种植株C.培育新品种D.实现原生质体融合答案：B4.发酵工程的关键环节是（）A.菌种的选育B.培养基的配制C.发酵过程的控制D.产品的分离提纯答案：C5.酶工程中，固定化酶的优点不包括（）A.可重复使用B.易与产物分离C.稳定性提高D.酶活性增强答案：D6.以下哪种生物不属于基因工程常用的受体细胞（）A.大肠杆菌B.酵母菌C.动植物细胞D.噬菌体答案：D7.植物组织培养的理论基础是（）A.植物细胞的全能性B.植物细胞的分裂能力C.植物细胞的分化能力D.植物细胞的生长能力答案：A8.动物细胞培养过程中，需要定期更换培养液的原因是（）A.防止细菌污染B.补充营养物质C.清除代谢废物D.促进细胞生长答案：C9.单克隆抗体制备过程中，骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合后，要经过几次筛选才能获得所需的杂交瘤细胞（）A.1次B.2次C.3次D.4次答案：B10.基因治疗是指（）A.把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的B.对有缺陷的细胞进行修复，从而使其恢复正常，达到治疗疾病的目的C.运用人工诱变的方法，使有基因缺陷的细胞发生基因突变恢复正常D.运用基因工程技术，把有缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的答案：A11.蛋白质工程的基本流程是（）①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A.①→②→③→④B.④→②→①→③C.③→①→④→②D.③→④→①→②答案：C12.以下哪种生物技术可用于生产生物柴油（）A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程答案：C13.植物体细胞杂交过程中，去除细胞壁常用的酶是（）A.纤维素酶和果胶酶B.淀粉酶和纤维素酶C.蛋白酶和果胶酶D.脂肪酶和淀粉酶答案：A14.动物细胞融合技术最重要的用途是（）A.克服远缘杂交不亲和的障碍B.制备单克隆抗体C.培育新物种D.生产杂种细胞答案：B15.基因工程中，获取目的基因的方法不包括（）A.从基因文库中获取B.利用PCR技术扩增C.人工合成D.从细胞中直接提取答案：D16.以下哪种生物技术可用于检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因（）A.DNA分子杂交技术B.核酸分子杂交技术C.抗原-抗体杂交技术D.个体生物学水平鉴定答案：A17.发酵工程中，发酵条件的控制不包括（）A.温度B.氧气C.pHD.光照答案：D18.酶的固定化方法中，物理吸附法的优点是（）A.操作简便，对酶活性影响小B.酶与载体结合牢固C.能同时固定一系列酶D.成本低，易制备答案：A19.植物基因工程中，将目的基因导入植物细胞最常用的方法是（）A.农杆菌转化法B.基因枪法C.花粉管通道法D.显微注射法答案：A20.生物技术安全性和伦理问题主要包括（）①基因安全②食物安全③生物安全④环境安全⑤伦理问题A.①②③④⑤B.①②③④C.②③④⑤D.①③④⑤答案：C二、多项选择题（每题2分，共20分）1.生物技术主要包括（）A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程答案：ABCD2.基因工程的操作步骤包括（）A.目的基因的获取B.基因表达载体的构建C.将目的基因导入受体细胞D.目的基因的检测与鉴定答案：ABCD3.细胞工程包括（）A.植物细胞工程B.动物细胞工程C.微生物细胞工程D.基因细胞工程答案：AB4.发酵工程的主要内容包括（）A.菌种的选育B.培养基的配制C.发酵过程的控制D.产品的分离提纯答案：ABCD5.酶工程的应用领域有（）A.食品工业B.医药工业C.环境保护D.能源开发答案：ABCD6.基因工程中常用的运载体有（）A.质粒B.噬菌体C.动植物病毒D.细菌答案：ABC7.植物组织培养的培养基成分包括（）A.无机营养成分B.有机营养成分C.植物激素D.琼脂答案：ABCD8.动物细胞培养需要满足的条件有（）A.无菌、无毒的环境B.营养C.温度和pHD.气体环境答案：ABCD9.单克隆抗体制备过程中，涉及的细胞工程技术有（）A.动物细胞融合B.动物细胞培养C.植物体细胞杂交D.细胞核移植答案：AB10.蛋白质工程的进展和前景包括（）A.改造酶的结构，提高酶的热稳定性B.生产出自然界不存在的蛋白质C.用于疾病的诊断和治疗D.用于能源开发答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1.生物技术只能应用于生物领域，不能应用于其他领域。（）答案：×2.基因工程中，限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。（）答案：√3.植物体细胞杂交技术可以克服远缘杂交不亲和的障碍。（）答案：√4.发酵工程中，发酵罐的大小对发酵过程没有影响。（）答案：×5.酶工程中，酶的固定化方法只有物理吸附法和化学结合法。（）答案：×6.基因治疗是治疗所有疾病的有效手段。（）答案：×7.蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程。（）答案：√8.动物细胞培养过程中，细胞会出现接触抑制现象。（）答案：√9.单克隆抗体的特异性强、灵敏度高，可大量制备。（）答案：√10.生物技术安全性和伦理问题是无法解决的。（）答案：×四、填空题（每题1分，共10分）1.生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的的（）。答案：综合性科学技术2.基因工程的核心步骤是（）。答案：基因表达载体的构建3.植物体细胞杂交过程中，原生质体融合完成的标志是（）。答案：形成新的细胞壁4.发酵工程中，菌种选育的方法有（）、（）等。答案：诱变育种、基因工程育种（答案不唯一，合理即可）5.酶工程中，固定化酶的优点是（）、（）等。答案：可重复使用、易与产物分离（答案不唯一，合理即可）6.动物细胞培养时，通常要在培养液中添加一定量的（），以防止培养过程中的污染。答案：抗生素7.单克隆抗体制备过程中，第一次筛选的目的是获得（）。答案：杂交瘤细胞8.基因治疗包括（）和（）两种类型。答案：体内基因治疗、体外基因治疗9.蛋白质工程中，根据人们对蛋白质功能的特定需求，设计蛋白质的（），最终确定相对应的脱氧核苷酸序列。答案：三维结构10.生物技术安全性和伦理问题主要涉及（）、（）和（）等方面。答案：食物安全、生物安全、环境安全五、简答题（每题5分，共20分）1.简述基因工程的操作工具及其作用。答案：限制性核酸内切酶：识别特定核苷酸序列并切割DNA分子。DNA连接酶：连接两个DNA片段。运载体：将目的基因导入受体细胞。2.植物组织培养的基本过程包括哪些？答案：外植体脱分化形成愈伤组织。愈伤组织再分化形成胚状体或丛芽。胚状体或丛芽发育成完整植株。3.发酵工程的一般流程是什么？答案：菌种选育。培养基配制。灭菌。接种。发酵过程控制。产品分离提纯。4.酶工程中，酶的固定化方法有哪些？答案：物理吸附法：通过物理吸附作用将酶固定在载体上。化学结合法：利用化学键将酶与载体结合。包埋法：将酶包埋在多孔载体中。六、论述题（每题5分，共20分）1.论述基因工程在农业生产中的应用及前景。答案：应用：培育抗虫转基因植物，减少农药使用。培育抗病转基因植物，提高作物抗病能力。培育抗逆转基因植物，增强作物适应不良环境能力。改良作物品质，如提高营养成分含量等。前景：进一步提高作物产量和品质。拓展作物种植范围，适应更广泛的环境。解决粮食安全等全球性问题。2.论述细胞工程在医药领域的应用及意义。答案：应用：生产单克隆抗体，用于疾病诊断、治疗和预防。动物细胞培养生产生物制品，如疫苗、干扰素等。植物细胞培养生产药物，如紫杉醇等。组织工程技术构建人工组织和器官，用于器官移植。意义：为医药产业提供了新的技术和方法。提高药物生产效率和质量。解决器官移植供体短缺问题。推动医药科学的发展。3.论述发酵工程在食品工业中的应用及优势。答案：应用：生产传统发酵食品，如酒类、酱油、醋等。生产食品添加剂，如柠檬酸、味精等。生产酶制剂，用于食品加工。生产益生菌，改善食品品质和