DB3509∕T 023-2024 海捕大黄鱼驯养技术规程

ICS65.150

CCSB50

3509

福建省宁德市地方标准

DB3509/T023—2024

宁德

海捕大黄鱼驯养技术规程市

Technicalregulationscode地ofpractice方ofwildcaught标large准yellowcroaker

2024-12-30发布2025-03-01实施

宁德市市场监督管理局发布

DB3509/T023—2024

目次

前言..................................................................................II

宁1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义德市..........................................................................地方标准1

4海上捕获与暂养......................................................................1

5室内驯养............................................................................2

6海上网箱驯养........................................................................3

7鱼病防治............................................................................4

附录A（资料性）大黄鱼捕获驯养阶段常见病害防治方法....................................5

I

DB3509/T023—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

宁请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁德师范学院提出。

本文件由宁德市海洋与渔业局归口。

本文件起草单位：宁德师范学院、宁德市富发水产有限公司、中国水产科学研究院东海水产研究所、

宁德市以也海洋产业发展有限公司、宁德泩泩渔业科技有限公司、宁德市标准化科学技术研究院。德

本文件主要起草人：韩坤煌、翁华松、陈佳、余训凯、郑炜豪、彭士明、孙赵韩、戴燕彬、黄伟卿、

周莉、林志灯、林立伟。

市

地

方

标

准

II

DB3509/T023—2024

海捕大黄鱼驯养技术规程

宁1范围

本文件规定了自然海域大黄鱼（Larimichthyscrocea）的海上捕获与暂养、室内驯养、海上网箱

驯养等要求。

本文件适用于规格在德50g～250g自然海域大黄鱼的海上捕获和驯养。其他规格自然海域大黄鱼的

海捕驯养可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款市。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T32755大黄鱼

NY/T5061无公害食品大黄鱼养殖技术规范地

SC/T1132渔药使用规范

DB3509/T003大黄鱼塑胶渔排网箱养殖技术规范

3术语和定义方

本文件没有需要界定的术语和定义。

4海上捕获与暂养标

4.1捕获

4.1.1捕获海区

宜在远离养殖区20km以上的自然海域。准

4.1.2捕获渔具

以网目为10mm～30mm的软质网袋小围网或定置网为宜。

4.1.3收网起获

使用定置网时，从下网到起捕，宜在1h～2h。从水深≥20m的海域捕获的大黄鱼，可采取减压放

气的方式保活。

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4.1.4筛选

体重在50g～250g，形态构造特征应符合GB/T32755要求，且口唇橘红色、体色金黄、体型修长、

鳞片排列整齐、鳍条完整。

4.2海上暂养

宁4.2.1暂养条件

应配备充足的暂养水桶、增氧机（或氧气瓶）、散气石、软质捞网、水勺、遮光布及排换水等器具

设备，暂养水桶容积≥200L为宜。

4.2.2暂养方法德

高温季节控制水温≤22℃。筛选出的大黄鱼置于暂养水桶中，密度≤10kg/m3，并泼入盐酸多西环

素溶液，浓度为3.0g/m3～5.0g/m3。每个暂养水桶放置2～3个散气石，连续充气，保持暂养环境阴暗、

安静。市

4.2.3暂养时间

宜在12h内。

4.3室内水泥池暂养地

4.3.1入选条件

筛选鳍条与鳞片较为完整，体表无伤、游动正常的个体。

4.3.2暂养条件方

应配备具有水电气暖配套设施的保活暂养池，所用海水应经沉淀、砂滤，以0.3g/m3强氯精（三氯

异氰尿酸）消毒24h以上，并经同浓度的硫代硫酸钠中和后曝气4h为宜。

4.3.3暂养方法

转移进室内暂养的大黄鱼按批次单独隔离；暂养池规格根据海捕数量选择标，宜为10㎡～30㎡。每

天吸污1次，保持流水，不投饵。泼入盐酸多西环素，维持暂养池中药物浓度3.0g/m3～5.0g/m3。保

持环境阴暗、安静，及时把死鱼与濒死鱼捞出。

4.3.4暂养时间准

宜为5d以上。

5室内驯养

5.1入选条件

同本文件4.3.1的要求，不符合筛选条件的应继续留在保活暂养池中进行消毒暂养。

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5.2驯养环境条件

驯养池应比保活暂养池大，满足连续多次接纳经保活暂养的大黄鱼；亦可同时准备2～3口驯养池，

以根据大黄鱼的个体大小分级驯养。

5.3称重与计数

宁移入驯养池的大黄鱼应逐尾称重，计数。

5.4饲养管理

5.4.1饵料

适口的整粒牡蛎肉或切成适口块状的冰冻低脂鱼。饵料中宜拌用适量渔用复合维生素与阿莫西林德。

5.4.2投喂

进入驯养池的大黄鱼，第2d即可投喂饵料进行诱食驯养，每天早晨和傍晚各投喂1次。投喂量从

少到多，并视摄食情况逐日增加。市

5.4.3排换水

每日傍晚吸污，并适量排换水。

5.4.4出池地

经诱食驯养，大黄鱼能作同一方向的集群游动，投饵时会上浮抢食，且连续多日无死鱼记录，继续

稳定10d～20d，即可移到海上网箱驯养。

5.4.5筛选方

同本文件4.3.1的要求，不符合筛选条件的应继续留在室内驯养池中进行消毒暂养。

6海上网箱驯养标

6.1运输

6.1.1运输方法

从室内移到海上网箱的大黄鱼宜用活水船或活水车运输，其运输宜满足以下条件：准

a)活水船运输：保持充分流水，运输密度宜≤20kg/m3；

b)活水车运输：水温保持15℃～20℃，在增氧情况下，运输密度宜≤10kg/m3。保持水中阿莫

西林浓度3.0mg/L～5.0mg/L。

6.1.2注意事项

6.1.2.1不宜在13℃以下或29℃以上运输。

6.1.2.2在启程运输前，应添加连续拌喂渔用复合维生素与阿莫西林7d以上，并停饵24h以上；活

水船24h以上长途运输时，中途可适量投喂。

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6.2海上网箱布设

每2口或4口框位(单口规格：4m×4m)组成1个网箱，深度7m～8m。网箱布局及有关操作应按

NY/T5061要求执行。

6.3网衣网目规格与放养密度

宁网衣网目规格和放养密度宜符合表1的规定。

表1大黄鱼网箱网衣规格与放养密度对照表

德鱼的规格网衣网目放养密度单位生物量

（体重）(mm)（尾/m3）(kg/m3)

50g30≤60≤3

250g市50≤20≤5

注：在网箱布局稀疏、间隔宽敞、保证水流畅通情况下，可适当加大网箱中的放养密度。

如放养网箱为塑胶渔排，其放养密度可按DB3509/T003要求执行。

6.4饵料与投饵

饵料以切碎的、适口块状的冰鲜或冷冻蓝圆鲹为主，每次投喂量为鱼重的地4.0%～8.0%，定期添加

饵料重量2.0%～5.0%的“渔用复合维生素”；越冬期间宜隔天投喂蓝圆鲹1次，每次按鱼重的0.5%～

1.0%投喂。

7鱼病防治方

7.1预防

根据大黄鱼的生活习性与发病规律，贯彻“以防为主、防治结合”的原则，结合当地病害测报与预

报，做好日常的驯养管理工作，对病死鱼及时进行无害化处理，减少发病概率。标

7.2治疗

使用药物应符合SC/T1132的规定，不应使用禁用药。大黄鱼捕获驯养阶段常见病害防治方法见附

录A。准

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A

A

附录A

（资料性）

大黄鱼捕获驯养阶段常见病害防治方法

大黄鱼捕获驯养阶段常见病害症状及其防治方法见表A.1。

宁表A.1大黄鱼捕获驯养阶段常见病害防治方法

鱼病名称症状防治方法

病鱼体表皮肤褪色，鳃盖出血，鳍腐烂，有的在体表出现疥

每kg饵料拌三黄粉30g～50g，

体表溃疡病疮或溃烂。解剖病鱼，幽门垂出血，肠道内充满土黄色的黏

德连续投喂3d～5d

液，直肠内为白色黏液，肝脏暗红色或淡黄色

感染初期，体色多呈斑块状褪色，食欲不振，缓慢地浮于水

每kg饵料拌三黄粉30g～50g，

弧菌病面，有时回旋状游泳；随着病情发展，鳞片脱落，吻端、鳍

连续投喂3d～5d

膜溃烂。眼内出血，肛门红肿扩张，常有黄色黏液流出市

病鱼体表、鳃、眼角膜和口腔等与外界相接触处，肉眼可观

察到许多小白点，严重时病鱼体表皮肤有点状充血，鳃和体

刺激隐核虫病表黏液增多，形成一层白色混浊状薄膜。病鱼食欲不振或不淡水浸浴3min～15min

摄食，身体瘦弱，游泳无力地，呼吸困难，最终可能因窒息而

死

鱼体受到应激因子(捕捞拉网、转移、水质不良、水温突变、保持养殖环境稳定与适宜密度，拌

长途运输等)刺激时，鱼