DB42∕T 1870-2022 露地花椰菜周年高效栽培技术规程

III

DB42/T1870—2022

露地花椰菜周年高效栽培技术规程

1范围

本文件规定了花椰菜（Brassicaoleraceavar.botrytisL.）周年生产的产地环境、品种选择、

育苗、大田定植、大田管理、病虫害防治、采收和生产档案等基本要求。

本文件适用于湖北省花椰菜露地生产，长江中下游地区亦可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

应符合NY/T391的规定。以疏松肥沃、富含有机质、保水保肥、pH5.5～6.5的沙质壤土为宜。

5品种选择

选择抗病、优质、高产、符合市场需求的品种。春露地生产应选择耐低温品种，宜选用50d～70d

成熟品种，秋露地生产应选择耐热中早熟品种，秋延后生产应选择耐寒、耐储藏的中晚熟品种。

6育苗

苗床准备

6.1.1营养土块育苗

育苗床宽以120cm～150cm为宜。床土用6∶4的肥沃田园土和商品有机肥充分混合，在混合时每1m3

苗床土加入1kg复合肥，拌匀过筛。营养土浇足水后保湿备用或做成小土钵，摆放苗床上，床土厚度10

cm以上。为预防苗期病害，用5g～8g的50%多菌灵可湿性粉剂与1m3细土混合成药土，播种前先将50%药

土撒于床面，剩余的药土覆盖在种子上面。

6.1.2穴盘基质育苗

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宜采用50或72孔穴盘，基质选用草炭、珍珠岩按1∶1的比例混合，然后每1m3拌入250g多菌灵和250

g代森锰锌进行消毒后装盘。

6.1.3漂浮育苗

宜采用深池196孔浮板，育苗基质为烤烟专用育苗基质，营养液为1/2倍日本园试配方营养液。

播种育苗

6.2.1种子质量和播种量

种子质量应符合GB16715.4的要求。每667m2大田用种量30g～50g。

6.2.2种子处理

播前用55℃温水浸种10min～15min或0.1%高锰酸钾浸种10min。

6.2.3播种时间

早春栽培宜12月上中旬采用小拱棚育苗；春地膜露地栽培宜在12月中下旬；秋季早熟栽培宜在6月

中下旬；秋中熟栽培宜在7月上中旬；晚熟栽培宜在7月下旬～8月中旬。

6.2.4播种方法

每穴播1粒。覆土厚度0.3cm～0.5cm。出苗后宜再覆一层药土。

6.2.5苗期管理

应保持苗床湿润，防止积水。春季苗床做好保温增光，昼温18℃～20℃，夜温8℃～10℃。及时除

草、防病、治虫。春茬苗龄60d～70d；秋茬苗龄25d～30d。

6.2.6壮苗标准

苗龄适宜，4片～6片真叶，叶肥厚，根系发达，无病虫害。

7大田定植

大田准备

肥料质量应符合NY/T394的规定。每667m2施入1000kg～1500kg有机肥，加复合肥50kg～60kg。

宜采用深沟高畦，畦面宽1.2m～1.5m，沟宽30cm，沟深30cm～40cm。

大田定植

早春小拱棚栽培2月中下旬定植，露地地膜覆盖栽培3月上中旬定植，秋早熟栽培7月上中旬定植，

秋中熟栽培8月上旬定植，越冬栽培9月上中旬定植。根据栽培季节茬口和品种选择适宜定植密度。春季

栽培、秋季早熟/中熟栽培品种宜为行距60cm、株距45cm，越冬栽培宜为行距60cm、株距50cm。定植后

及时浇定根水。

8大田管理

水分管理

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定植后及时浇缓苗水；生长期小水勤浇，保持土壤见干见湿，雨后及时排水防涝。

追肥

结合浇水进行追肥管理。缓苗后，每667m2随水施尿素3kg～5kg，15d～20d后进行二次追肥，每667

m2施冲施肥5kg或专用肥7.5kg～12.5kg，中晚熟品种初现花球时结合浇水进行第三次追肥，每667m2施

冲施肥或专用肥10kg～15kg。

中耕

秋季未覆地膜的地块结合除草中耕2次～3次。

9病虫害防治

防治原则

花椰菜病虫害防治贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物

防治，配合科学合理地使用化学防治。农药使用应符合NY/T393的规定。

主要病虫害

主要病害有猝倒病、黑腐病、病毒病、菌核病、软腐病、根肿病等；主要虫害有菜青虫、小菜蛾、

蚜虫、甜菜夜蛾等。

防治方法

9.3.1农业防治

选用高抗多抗品种，培育无病虫壮苗。清洁田园和棚室。加强水肥管理，合理轮作，与非十字花科

作物轮作3年以上。

9.3.2物理防治

可选用窄光谱频振式诱虫灯或性引诱剂的方法诱杀小菜蛾等害虫的成虫。可利用防虫网防虫。可悬

挂黄板、蓝板诱杀蚜虫等害虫，每667m2悬挂25块～30块，并适时适情更换。使用酸性电位水叶面喷雾

预防叶部病害。

9.3.3生物防治

保护天敌，如寄生蜂、捕食螨等昆虫；应选择对天敌杀伤力低的病毒、线虫、植物源农药和生物源

农药防治病虫害。

9.3.4化学防治

主要病虫害化学防治方法应按附录A的规定执行。

10采收

根据花椰菜的生长情况和市场需求，适时采收。采收时宜保留2片～3片外叶。

11生产档案

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生产者应建立生产档案，记载产地环境条件、投入品使用、病虫害防治等，档案应由专人负责、保

存期应不少于3年。

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A

A

附录A

（规范性）

主要病虫害防治方法

表A.1规定了花椰菜生产中主要病虫害的防治方法。

表A.1主要病虫害防治方法

防治对象农药使用安全间隔期(天)

木霉菌可湿性粉剂（2亿孢子/g），4g/m2～6g/m2喷雾7

猝倒病

30%甲霜恶霉灵，2000倍液喷雾5

6%春雷霉素可湿性粉剂，25g/667m2～40g/667m2喷雾14

黑腐病47%春雷王铜可湿性粉剂，600倍液喷雾4

20%喹菌酮可湿性粉剂，1000倍液喷雾4

5%氨基寡糖素水剂，30mL/667m2～45mL/667m2喷雾7

病毒病2%香菇多糖水剂，65mL/667m2～80mL/667m2喷雾7

20%病毒A可湿性粉剂，500倍液喷雾7

小盾壳霉可湿性粉剂（2亿孢子/g），100g/667m2～150g/667m2喷雾7

菌核病50%速克灵可湿性粉剂，200倍液喷雾7

40%菌核净可湿性粉剂，1000倍液～1500倍液喷雾7

枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（1000亿孢子/g），50g/667m2～60g/667m2喷雾10

软腐病络氨铜水剂，350倍液喷雾7

3%中生菌素，500倍液喷雾3

枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（100亿孢子/g），500倍液～650倍液3

根肿病70%甲基托布津可湿性粉剂，800倍液灌根7

50%多菌灵可湿性粉剂，500倍液灌根15

0.3%苦参碱水剂，62mL/667m2～150mL/667m2喷雾14

菜青虫苏云菌杆菌(BT)，1000倍液喷雾10

2.5%溴氰菊酯乳油，2000倍液喷雾7

0.5%苦参碱水剂，76mL/667m2～90mL/667m2喷雾