《微生物的分布》课件

R·七年级生物学上册第三章微生物第一节微生物的分布空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。1.什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些？2.航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？微生物与人类的健康有什么关系？3.你还能提出什么问题？通过本节学习，你将知道：微生物的主要类群有哪些？细菌和真菌的分布范围是怎样的？怎样检测环境中的细菌和真菌？蘑菇蘑菇馒头发霉水果长毛当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇；在日常生活中，你还见过馒头变质发霉、水果上长“绿毛”。你知道它们是什么吗？在你的身体表面及内部，以及身边的空气、土壤和水中还分布着很多个体微小、结构简单的生物，它们统称为微生物。微生物的数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。观察菌落想一想，肉眼看不见的细菌、真菌，我们怎样观察和检测它们呢？细菌的个体微小，大部分真菌的个体也很微小。

菌落——由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。细菌菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，颜色可呈白、黄、红等多种颜色。金黄色葡萄球菌菌落(放大)肺炎链球菌菌落(放大)粘质沙雷氏菌菌落(放大)巴氏杆菌菌落(放大)一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。真菌菌落可呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。真菌菌落青霉菌落白色念珠菌菌落黄曲霉菌落毛霉菌落从菌落的形态、大小等方面，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成固体培养基来培养。在适宜条件下，培养基上的细菌和真菌会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。探究细菌和真菌的分布不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？如何知道手上是否有细菌和真菌？配制培养基，将不同环境中的微生物接种在培养基上。培养细菌或真菌的一般方法1.配制含有营养物质的培养基配制固体培养基通常要加入琼脂，琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质。例如，可以将牛肉汁与琼脂混合在一起制成固体培养基。2.配制的培养基要进行高温灭菌3.接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。4.培养：把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。培养基制作实验·探究检测环境中的细菌和真菌各小组探究的侧重点可以不同，提出的问题和作出的假设也可以不一样。重点观察菌落的形成，并进行记录，得出相应的结论。实验时，应按照要求穿实验服、戴口罩。实验结束后，应将培养物等进行高温灭菌处理。讨论1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。仔细阅读课本P100~101的实验，完成下列问题2.教材P101，第3条提示相当于细菌和真菌培养的一般方法中的哪一个步骤?接种3.什么环境条件下可能没有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？

经过严格的高温灭菌并密封的环境中没有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中没有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。

4.根据各组的探究结果进行总结：细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？①

营养物质：在实验中使用的培养基提供了丰富的营养物质。②水分：培养基中的水分为细菌和真菌的生长提供了必要的湿度和溶解环境。③温度：适宜的温度对于细菌和真菌的生长非常重要。细菌和真菌的分布特点广泛分布空气、土壤和水中生物的身体上极端环境：如寒冷的极地、滚烫的热泉等小资料病毒寄生在活细胞内，详见本章第四节。细菌和真菌的生存条件水脱水易发霉不易发霉易变质冷藏温度不易变质有些细菌必须在无氧条件下才能生存。制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。腌制泡菜时，泡菜坛加盖后还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？乳酸菌是异养厌氧型细菌，加水封口可以营造无氧环境，有利于乳酸菌的生存。细菌和真菌的生存需要水、适宜的温度、有机物等。有的还要求某些特定的条件。特定条件高温、高压、高盐：深海底部火山口周围的古细菌等厌氧：乳酸菌、破伤风杆菌等（1）培养基中的牛肉汁可以为细菌和真菌提供营养物质。（）（2）细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。（）练习与应用结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。一、概念检测√×1.真空包装的食品耐储存，为什么？日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些？说说其中的生物学道理。大多数细菌和真菌的生存需要氧气，因此真空包装的食品中细菌难以生存，不易变质。可以将食物放入冰箱冷藏，降低温度；将食物脱水制成冻干，除去水分等。二、拓展应用2.康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在合适且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实验现象说明了什么？这对你做好个人卫生有什么启示？洗手前按印形成的菌落洗手后按印形成的菌落说明洗手后手上的细菌数量比洗手前的少。洗手是一种简单但非常有效的个人卫生措施，可以显著减少手上病原体的数量，从而降低通过手传播疾病的风险。因此，在生活中要勤洗手、正确地洗手，养成良好的卫生习惯。课堂小结微生物的分布菌落培养方法条件配制培养基高温灭菌冷却接种恒温培养水、适宜的温度、有机物等某些特定的条件，如无氧等提供有机物、水杀灭杂菌，排除干扰引入菌，设置实验组适宜温度，快速培养

1.

微生物的定义和种类个体

、结构

的生物，统称为微生物。微生物主要

包括

、

和

等。2.

观察菌落(1)在适宜条件下，培养基上的细菌和真菌会迅速繁殖，形成肉眼可见

的菌落，菌落指的是由一个或多个

或

⁠繁殖后形成的肉

眼可见的

⁠。微小简单细菌真菌病毒细菌真菌子细胞群体(2)细菌和真菌的菌落特征。种类细菌真菌菌落大小比较

⁠一般比细菌菌落

⁠几倍到几

十倍菌落表面形态有的

，有

的

⁠呈

、絮状或蜘蛛网状菌落颜色呈

⁠等多种

颜色呈

⁠

等不同颜色小大光滑黏稠粗糙干燥绒毛状白、黄、红白、红、褐、绿、黑、黄3.

探究细菌和真菌的分布细菌和真菌广泛分布于

、

和

等各处。细

菌和真菌的生存需要一定的条件，如

、适宜的

、

⁠

等。有机

空气土壤水中水温度物

知识点1微生物的定义和种类

⁠1.

下列关于微生物的叙述错误的是(

C

)A.

微生物结构简单，数量极多，分布极广B.

有些微生物能与动植物生活在一起C.

微生物都不能独立生活D.

微生物主要包括细菌、真菌和病毒C123456789102.

如图所示为两种不同的菌落。下列说法错误的是(

D

)A.

菌落是指由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成

的肉眼可见的子细胞群体B.

图乙所示的菌落较大、呈绒毛状，可以初步判

断是真菌菌落C.

若图甲所示的是细菌菌落，则其表面或光滑黏

稠或粗糙干燥D.

经过高温处理的培养皿中，一般仍然会有细菌

和真菌的存在D

知识点2观察菌落

⁠123456789103.

小明在做“探究细菌、真菌的分布”实验时，

用无菌棉棒擦拭手机屏幕，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间

的恒温培养，他发现甲菌落较大且呈黑色絮状，乙菌落较小且表面光

滑。下列说法正确的是(

C

)CA.

甲是细菌菌落，乙是真菌菌落B.

一个菌落是由多种细菌或真菌繁殖形成的C.

手机未长菌落说明细菌、真菌的生存需要一定的条件D.

细菌的菌落通常比真菌的菌落要大123456789104.

下列关于“探究不同环境中的细菌和真菌”的实验的叙述，不正确的是(

D

)A.

用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹，进行接种B.

培养用的培养基和培养皿，在接种前都需要高温灭菌C.

本实验需要设置对照实验D.

接种后还需要进行高温灭菌D

知识点3探究细菌和真菌的分布

⁠123456789105.

微生物种类繁多，在生物圈中分布极广，你认为下列哪里可能没有微生物？(

D

)A.

深邃的海洋中B.

干旱的沙漠中C.

极地的冰雪中D.

刚出厂的罐头里D12345678910

6.

如图是“探究洗手能否减少手上的细菌数量”的实验过程图，下列叙述错误的是(

D

)A.

步骤①是为了设置对照实验B.

步骤②相当于细菌培养过程中的接种C.

由③可得出结论——洗手能减少手上细菌数量D.

该实验证明洗手可以避免病菌感染D123456789107.

如图所示的培养基上有两处菌斑，a处较小且表面光滑黏稠，b处为黑色，下列判断错误的是(

C

)A.b处可能是某种真菌的菌落B.a处可能是某种细菌的菌落C.a处可能是某种细菌或真菌的个体D.b处可能是由一种真菌形成的C123456789108.

(四川自贡期末)为探究饮水机中细菌的分布，某同学每隔3天分

别从放有同一桶纯净水的饮水机的冷水口和热水口接等量的饮用水，测

定细菌数量，结果如下表。下列叙述正确的是(

A

)测定时间第1天第4天第7天第10天冷水口细菌数(个/mL)245609001

120热水口细菌数(个/mL)15203045A12345678910A.

本实验的实验变量是时间和接水口B.

使用饮水机时，喝冷水更卫生C.

使用饮水机喝热水，桶装水开封后可不设保质期D.

随时间的延长，冷水口的饮用水中细菌数量无明显增多测定时间第1天第4天第7天第10天冷水口细菌数(个/mL)245609001

120热水口细菌数(个/mL)15203045123456789109.

某同学在琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌进行培养，同时他还

在培养基上放了盐水浸过的纸片，经过一段时间的恒温培养，盐纸片周

围只有甲细菌生长(如图)，以下对实验的分析，不正确的是(

C

)A.

盐抑制了乙细菌的生长B.

甲细菌比乙细菌更耐盐C.

乙细菌的生活不需要无机盐D.

不同种类的细菌生活环境不同C12345678910

10.

(2024·陕西西安二模)某校生物兴趣小组的同学利用盛有无菌培养基的培养装置设计了“探究洗手能否减少手上的细菌和真菌数量”的实验，请分析回答下列问题。12345678910培养皿ABC实验

步骤①配制牛肉汁培养基，高温处理后倒入无菌培养皿中冷却待用②用无菌棉棒在洗手前的手心取样，然后涂抹到培养基表面用无菌棉棒在洗手后的手心取样，然后涂抹到培养基表面用无菌棉棒

直接在培养

基表面涂抹实验

步骤③将A、B、C三组培养皿放入同一个温度适宜的恒温箱中培养，24小时后观察并记录培养皿里的菌落数实验结果？？没有菌落12345678910(2)实验中，相当于细菌、真菌一般培养方法中“接种”的是实验步

骤

(填序号)。(3)预期实验结果与结论：若

，则说明洗手能减少手上的细菌和真菌数量。(4)步骤②中，在手心取样时，A、B两组取样面积要相同，其目的

是

⁠。(5)实验中设置C组的目的是

⁠。②

B组的菌落数远少于A组的菌落数控制单一变量对照(1)培养基中牛肉汁的作用是

⁠。给细菌、真菌提供有机物12345678