DB1302∕T 362－2013 绿色食品（A级） 萝卜生产技术规程

B22

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T362—2013

绿色食品（A级）萝卜生产技术规程

2013-11-15发布2013-12-15实施

唐山市质量技术监督局发布

DB1302/T362-2013

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：乐亭县农牧局、乐亭县质量技术监督局。

本标准主要起草人：刘宏、王新娥、吴晓杰、孙艳伟、夏宇、王晓伟、苏俊波、郑晓雷、王珊、

占天晓、葛志杰、朱海丽。

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绿色食品（A级）萝卜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品（A级）萝卜产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收、包装、标识、

贮存、运输及生产档案建立。

本标准适用于绿色食品（A级）萝卜的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T745绿色食品根菜类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391的规定，宜选择耕层深厚、排水良好、疏松透气的壤土或沙壤土。

4生产技术管理

4.1播前准备

4.1.1品种选择

选用抗病、优质、丰产、抗逆的品种，春播品种如：青脆50、夏抗40天等；秋播品种如：绿星大红、

满堂红、红王二号、辽冀大红、白将军等。严禁使用转基因品种。

4.1.2整地、施肥、起垄

4.1.2.1整地

前茬作物收获后及早清洁田园，进行耕翻晒垡。耕地的深度根据品种而定，大型品种需深耕45cm

以上；中小型品种需深耕25cm～35cm。

4.1.2.2施肥

施肥按NY/T394的规定执行。一般以每667m2施用优质腐熟的灰杂肥3000kg～4000kg＋复合肥

（含氮高的硫酸钾型）30kg～40kg＋过磷酸钙25kg～30kg。

4.1.2.3起垄

肥料使用后，充分耙匀，清除田间大块砖头、草根以及废塑料薄膜等杂物，整地做垄。大型品种多

高垄栽培，垄高20cm～30cm，垄间距40cm～50cm，每垄种1行；中小型品种，垄高20cm～25cm，

垄间距35cm～40cm，每垄种1行；在排水良好的地方，中小型品种也可采用平畦栽培，畦宽1m～

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2m，沟宽约40cm。

4.1.3种子处理

播前先将种子晾晒1d～2d。

4.2播种

4.2.1播种量

大型品种每667m2用种量0.4kg～0.5kg；中小型品种每667m2用种量0.6kg～1.2kg。

4.2.2播种期

春茬萝卜一般4月中下旬播种；秋萝卜一般7月中下旬播种；温室生产四季均可播种。

4.2.3播种方法

大型品种多采用穴播，中小型品种多采用条播或撒播。播种前先浇水造墒，播种后覆土，覆土厚度

为1cm。

4.2.4种植密度

大型品种行距40cm～50cm，株距20cm～30cm。中小型品种行距35cm～40cm，株距15cm～25cm。大

型品种每667m2留苗4400株～8300株；中小型品种每667m2留苗6600株～12700株。

4.3田间管理

4.3.1温度管理

温室栽培的，发芽期的适宜温度为20℃～25℃；幼苗期适应的温度范围较广。肉质根生长期，适

宜温度为18℃～20℃。

4.3.2间苗定苗

4.3.2.1间苗

一般在第一片真叶展开时，第一次间苗，拔除细弱苗、病苗、畸形苗和不具有原品种特征的苗，每

穴留苗2株～3株。

4.3.2.2定苗

一般在萝卜“破肚”时，即幼苗具有4片～5片真叶时进行，选留具有原品种特征特性的健壮苗1株，

按规定株距定苗，拔出其余生长较弱的苗。

4.3.3中耕除草

萝卜的中耕宜先深后浅，直至封行后停止中耕。大中型萝卜行距较大，应多次中耕除草。定苗至封

垄前，雨后或浇水后进行2次～3次中耕，封垄后若有杂草应及时拔除。

4.3.4浇水

4.3.4.1出苗期

一般播种前应充分浇水，保证土壤含水量为田间最大持水量的80%以上。

4.3.4.2苗期

少浇勤浇，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%以上。前期适当少浇水蹲苗。

4.3.4.3叶片生长期

可掌握“地不干不浇，地表发白才浇”的原则，适当增加灌水量。保证土壤含水量为田间最大持水

量的60%～70%。

4.3.4.4肉质根膨大期

充分均匀供水，一般以土壤含水量为田间最大持水量的70%～80%为宜。肉质根膨大后期，仍应适当

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浇水。秋季栽培以傍晚浇水为好。雨水多时及时排水降渍。

4.3.5追肥

一般幼苗2片～3片真叶时追施一次提苗肥，每667m2施尿素10kg；肉质根膨大期，追第二次肥，每

667m2施尿素15kg～20kg﹢硫酸钾15kg。追肥需结合浇水冲施。

5病虫害防治

5.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治

为辅”的原则。

5.2农业防治

选用抗病品种，合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，培育健壮植株，中耕除草，及时摘除病残体，

清洁田园。

5.3物理防治

田间设置黑光灯或频振式杀虫灯，诱杀地下害虫和鳞翅目害虫等，设置糖醋液诱杀种蝇类害虫等；

设置防虫网覆盖保护、人工捕捉等。主要病虫害物理防治方法参见附录A。

5.4生物防治

保护利用天敌；使用生物药剂。

5.5化学防治

严格按照NY/T393的规定执行。轮换、交替用药，合理混用。主要病虫害化学防治方法参见附录A。

6采收

春茬萝卜一般6月份收获；秋茬萝卜一般10月下旬左右收获。温室四季栽培的四季萝卜，视市场

行情，随时可采收上市。产品质量应符合NY/T745的要求。

7包装、标识

7.1包装

7.1.1按NY/T658规定进行。

7.1.2按产品的品种规格分别包装。

7.2标识

7.2.1包装上标明产品名称、产品标准号、生产单位名称及地址、产地、品种、等级、净含量、包装日

期等。

7.2.2经绿色食品中心认证许可的，可以在包装上使用绿色食品标识。

8贮存与运输

按NY/T1056规定进行。温度控制在0℃～4℃,相对湿度保持在85%～95%。

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9生产档案建立

建立生产档案，详细记录产地环境条件、生产过程中关键控制点、病虫草害防治措施和采收等。

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附录A

（规范性附录）

萝卜病虫害的物理化学防治

A.1萝卜软腐病

发现病株及时拔除，并用生石灰原地消毒，防止传染扩大；发病初期用72%的农用链霉素可湿性

粉剂，每667m2制剂14g～20g。

A.2萝卜黑腐病

发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂，每667m2制剂120g，或喷洒84%代森锰锌可湿性粉剂，每

667m2制剂80g。

A.3萝卜霜霉病

可喷施75%百菌清可湿性粉剂，每667m2制剂120g；或喷施90%三乙膦酸铝可湿性粉剂，每667m2

制剂120g～150g。

A.4蚜虫

可喷施