2025年7月餐饮服务试题及答案

2025年7月餐饮服务试题及答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1.题目：食品标准是指()选项A：以上都是选项B：食品卫生标准选项C：食品产品质量标准选项D：食品安全标准正确答案：(A)解析：食品标准是对食品质量、规格、检验方法等所作的技术规定，它包含食品产品质量标准、食品卫生标准、食品安全标准等多方面内容，所以以上都是。2.题目：《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、_____。选项A：消毒选项B：擦干选项C：密封选项D：吹干正确答案：(A)解析：《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，这样可以有效杀灭可能附着的细菌、病毒等病原体，保障食品安全。吹干、密封、擦干并不能起到消毒杀菌的关键作用，无法充分去除可能存在的有害微生物，只有消毒才能更好地确保餐具等符合卫生标准，防止病从口入。3.题目：从固定供应基地或供应商采购食品的，应当_____。选项A：以上都是选项B：查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件选项C：查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照选项D：留存每笔供应清单正确答案：(A)解析：从固定供应基地或供应商采购食品时，留存每笔供应清单有助于追溯采购记录；查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照，可确保供应商具备合法经营资质；查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件，能保证所采购食品质量合格。这三项措施都是保障食品安全的重要环节，所以应选择以上都是。4.题目：污染粮豆类最严重的微生物是（）选项A：以上均是选项B：病毒选项C：细菌选项D：霉菌正确答案：(D)解析：粮豆类在储存过程中容易受到霉菌污染，霉菌可以在粮豆类上生长繁殖并产生毒素，对人体健康造成危害。相比之下，细菌和病毒不是污染粮豆类最严重的微生物。所以污染粮豆类最严重的微生物是霉菌，答案选[A]。5.题目：反映食品卫生质量的微生物指标是（）选项A：细菌菌相选项B：菌落总数选项C：优势菌选项D：细菌种类正确答案：(B)解析：菌落总数是反映食品卫生质量的重要微生物指标之一。它可以反映食品被微生物污染的程度，菌落总数越多，说明食品受污染越严重，卫生质量可能越低。细菌菌相、细菌种类、优势菌等虽然也与食品微生物情况有关，但不如菌落总数直接反映食品卫生质量。6.题目：餐饮服务提供者需要延续《食品经营许可证》的，应当在《食品经营许可证》有效期届满_____日前向原发证部门书面提出延续申请。选项A：15选项B：45选项C：30选项D：60正确答案：(C)解析：根据《食品经营许可管理办法》规定，餐饮服务提供者需要延续《食品经营许可证》的，应当在《食品经营许可证》有效期届满30日前向原发证部门书面提出延续申请。7.题目：专间的室内温度应控制在不高于_____℃。选项A：15选项B：30选项C：20选项D：25正确答案：(D)解析：专间内的温度应控制在不高于25℃，这样的温度条件有助于保持食品的卫生和安全，防止微生物滋生繁殖过快，保证专间内加工制作的食品质量。8.题目：根据《食品安全法》第一百三十五条的规定，被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。选项A：五年选项B：十五年选项C：两年选项D：十年正确答案：(A)解析：《食品安全法》第一百三十五条规定，被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。9.题目：食源性急性有机磷农药中毒的原因是()选项A：运输有机磷农药的交通工具未清理污染食物选项B：将有机磷农药与食物混放在一起，使食物受到污染，或被误食选项C：以上都是选项D：用装过有机磷农药的容器盛装食用油、酱油、啤酒等食品正确答案：(C)解析：食源性急性有机磷农药中毒的原因包括用装过有机磷农药的容器盛装食用油、酱油、啤酒等食品；将有机磷农药与食物混放在一起，使食物受到污染，或被误食；运输有机磷农药的交通工具未清理污染食物等，以上选项均正确，所以答案是D。10.题目：重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时，处置措施为_____。选项A：餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场选项B：以上都是选项C：主办单位、餐饮服务提供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告选项D：协助、配合有关部门开展食品安全事故调查正确答案：(B)解析：当重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时，主办单位、餐饮服务提供者、驻点监管人员应依法依规向有关部门报告，A选项正确；餐饮服务监管部门要立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，B选项正确；同时还需协助、配合有关部门开展食品安全事故调查，C选项正确。所以以上都是正确的处置措施，答案选D。11.题目：为了收到较好的防霉效果，储存粮食的粮仓应该（）选项A：降低二氧化碳的浓度选项B：降低氮气的浓度选项C：以上都不对选项D：提高氧的浓度正确答案：(C)解析：粮食储存时，为了收到较好的防霉效果，需要控制粮仓内的环境条件。提高氧的浓度、降低二氧化碳的浓度、降低氮气的浓度都不利于粮食防霉。粮食防霉应创造低氧、干燥、低温等不利于霉菌生长繁殖的环境。一般来说，降低粮仓内氧气含量，增加二氧化碳含量，并保持适宜的温度和湿度，能有效抑制霉菌生长，而不是单纯提高氧浓度、降低二氧化碳浓度或降低氮气浓度。12.题目：下面有关非法食品添加物不正确的说法是（）。选项A：作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂选项B：孔雀石绿被非法用于鱼类,在流通、餐饮中用于染色选项C：硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂选项D：水玻璃学名是硅酸钠，非法用于面制品，在餐饮中用于增加韧性正确答案：(B)13.题目：下列哪种罐头可以食用选项A：罐头内容物外观正常，酸度增加选项B：超过保存期选项C：物理性胖听选项D：生物性胖听正确答案：(C)解析：物理性胖听一般是由于罐内食品装量过多、罐内真空度过低或气温过高等原因引起的，罐身和罐底不会凸起，内容物质量无明显变化，这种罐头一般可以食用。而超过保存期、罐头内容物外观正常但酸度增加、生物性胖听（是由于微生物生长繁殖产生气体导致胖听）的罐头都不能食用。14.题目：因被霉菌污染损失最为严重的食物是（）选项A：蛋类选项B：蔬菜选项C：粮食选项D：水果正确答案：(C)解析：粮食由于富含碳水化合物等营养成分，在适宜的温湿度等条件下很容易被霉菌污染，一旦被污染，可能会导致粮食发霉变质，造成严重的损失，相比蔬菜、水果、蛋类，粮食因霉菌污染造成的损失更为常见和严重。15.题目：下列情形中，除哪一项外，原A、B级餐饮服务单位立即降至下一个等级，并公示更正？选项A：监督检查中发现存在违法行为，责令限期整改，但逾期不予整改或整改不合格选项B：连续2次以上食品监督抽检结果不符合食品安全标准选项C：发生重大食品安全事故选项D：发生轻微食品安全事故正确答案：(D)16.题目：()可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时通报。选项A：食品药品监督管理部门选项B：认证机构选项C：质量监督部门选项D：卫生行政部门正确答案：(A)17.题目：负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录的专（兼）职人员应当_____。选项A：掌握餐饮服务食品安全基本知识选项B：以上都是选项C：掌握食品感官鉴别常识选项D：掌握餐饮服务食品安全法律知识正确答案：(B)解析：负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录的专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、掌握餐饮服务食品安全基本知识、掌握食品感官鉴别常识，所以以上都是，答案选D。18.题目：_____统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。选项A：县级以上食品安全委员会选项B：县级以上地方人民政府选项C：县级以上卫生行政部门选项D：县级以上食品药品监督局正确答案：(B)解析：《中华人民共和国食品安全法》规定，县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。19.题目：需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于_____。选项A：60℃选项B：90℃选项C：70℃选项D：80℃正确答案：(C)解析：烧熟煮透是保证食品安全的重要措施，一般要求食品中心温度不低于70℃，这样能有效杀灭食品中的有害微生物，确保食品安全。20.题目：食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后_____月。选项A：6选项B：12选项C：3选项D：24正确答案：(A)解析：食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。所以本题答案选B。21.题目：兽药残留包括动物产品的任何可食部分所含的（）选项A：以上都是选项B：兽药生产中伴生的杂质选项C：兽药的代谢产物选项D：兽药的母体化合物（原药）正确答案：(A)解析：兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含的兽药的母体化合物（原药）、兽药的代谢产物以及兽药生产中伴生的杂质。所以选项A、B、C都正确，答案选D。22.题目：运送集体用餐的容器和车辆应安装_____设备。选项A：以上都不是选项B：食品热藏和冷藏选项C：食品冷冻和冷藏选项D：食品热藏和冷冻正确答案：(B)解析：运送集体用餐的容器和车辆应安装食品热藏和冷藏设备，这样能保证集体用餐在运输过程中的温度适宜，防止食品变质，保障食品安全。23.题目：《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于_____。选项A：餐馆选项B：小吃店选项C：食品摊贩选项D：食堂正确答案：(C)解析：《餐饮服务食品安全操作规范》适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂等。食品摊贩的食品安全管理参照《食品摊贩管理办法》执行，不适用《餐饮服务食品安全操作规范》。24.题目：霉菌产毒的特点是（）选项A：产毒菌株所产生的毒素无严格的专一性选项B：产毒仅限于少数的霉菌菌种，产毒菌种中也只有一部分菌株产毒选项C：以上都是选项D：同一产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性正确答案：(C)解析：霉菌产毒具有以下特点：产毒仅限于少数的霉菌菌种，产毒菌种中也只有一部分菌株产毒；同一产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性；产毒菌株所产生的毒素无严格的专一性。所以以上选项均正确，答案选D。25.题目：《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，应当_____。选项A：督促限期续办《餐饮服务许可证》选项B：按未取得《餐饮服务许可证》查处选项C：以上都不是选项D：劝其立即停业正确答案：(B)解析：根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的行为严重违反了相关规定，这种情况应按照未取得《餐饮服务许可证》来进行查处，以确保餐饮服务食品安全监管的严格性和规范性。26.题目：有一批熟牛肉，经检验发现菌落总数明显超标，说明这批肉品（）选项A：耐保藏期限缩短选项B：可能受到致病菌污染选项C：已经发生腐败变质选项D：可能受到粪便污染正确答案：(A)27.题目：以下作为食品添加剂的是（）选项A：小苏打选项B：食盐选项C：酱油选项D：食醋正确答案：(A)解析：小苏打是常用的食品添加剂，可作为膨松剂等。食醋、食盐、酱油是常见的调味品，一般不作为食品添加剂来定义。28.题目：按照食品安全国家标准的规定，蜂蜜中下列哪种致病菌不得检出()选项A：金黄色葡萄球菌选项B：以上均是选项C：沙门氏菌选项D：志贺氏菌正确答案：(B)解析：根据食品安全国家标准，蜂蜜中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌均不得检出。所以选项D包含了所有这些致病菌，是正确答案。29.题目：国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行监测。选项A：食品消费状况选项B：食品添加剂选项C：食品污染选项D：食品营养成分正确答案：(C)解析：国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。食品污染是食品安全风险监测的重要内容之一，通过监测可以及时发现食品中可能存在的污染情况，保障公众健康。食品营养成分、食品添加剂、食品消费状况不属于食品安全风险监测制度中针对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测的范畴。食品营养成分主要通过营养标签等方式进行标注和管理；食品添加剂在规定范围内使用是安全的，有相应的监管措施；食品消费状况更多地与市场调研等相关，并非食品安全风险监测的直接对象。30.题目：食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事食品生产经营管理工作的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门_____。选项A：责令改正选项B：处以罚款选项C：吊销许可证选项D：给予警告正确答案：(C)31.题目：食物中的有毒金属来源于（）选项A：以上都是选项B：特殊的自然环境选项C：人为污染的环境选项D：食品加工、储存、运输和销售过程正确答案：(A)解析：食物中的有毒金属来源广泛，特殊的自然环境中可能含有较高浓度的有毒金属，如某些矿区附近的土壤、水源受污染，导致生长的动植物含有毒金属；人为污染的环境，例如工业废水排放、废渣堆放等，会使环境中的有毒金属增多并进入食物链；食品在加工、储存、运输和销售过程中，也可能受到有毒金属污染，比如使用了含重金属的加工设备、包装材料等。所以以上都是食物中有毒金属的来源。32.题目：我国食品安全法律法规体系的核心是()选项A：中华人民共和国进出境动物检疫法选项B：中华人民共和国食品安全法选项C：中华人民共和国标准化法选项D：中华人民共和国农产品质量安全法正确答案：(B)解析：《中华人民共和国食品安全法》是我国食品安全法律法规体系的核心，它对食品安全的各个方面做出了全面、系统的规定，涵盖了食品生产经营、食品安全监管、食品安全事故处置等重要内容，为保障食品安全提供了基本的法律依据和准则。其他几部法律虽然也与食品相关，但并非食品安全法律法规体系的核心。33.题目：《广东省食品安全条例》是（）选项A：法律选项B：行政法规选项C：规章选项D：地方性法规正确答案：(D)解析：《广东省食品安全条例》是由广东省人民代表大会及其常务委员会制定的，属于地方性法规。地方性法规是指法定的地方国家权力机关依照法定的权限，在不同宪法、法律和行政法规相抵触的前提下，制定和颁布的在本行政区域范围内实施的规范性文件。34.题目：对腐败变质食品的处理原则是（）选项A：以上均是选项B：单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用选项C：腐败严重的必须废弃或销毁选项D：轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用正确答案：(A)解析：单是感官性可以加工后用，轻度腐败鱼肉可以蒸煮除味后食用35.题目：重大活动的餐饮服务提供者的职责_____。选项A：加强从业人员的建康管理，做好从业人员的培训选项B：为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务食品安全责任选项C：配合餐饮服务监管部门及其派驻工作人员的监督管理选项D：以上都是正确答案：(D)解析：重大活动的餐饮服务提供者不仅要为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务食品安全责任，还要配合餐饮服务监管部门及其派驻工作人员的监督管理，同时加强从业人员的建康管理，做好从业人员的培训，所以以上选项都是其职责，答案选D。36.题目：食用农产品的监督管理由下列哪个部门负责()选项A：质量监督部门选项B：．出入境检验检疫机构选项C：食品药品监督管理部门选项D：．农业行政部门正确答案：(D)解析：食用农产品的监督管理由农业行政部门负责。食品药品监督管理部门主要负责食品（不包括食用农产品）安全监督管理；质量监督部门主要负责产品质量等方面监督管理；出入境检验检疫机构主要负责进出口相关物品检验检疫等工作。37.题目：《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐具、饮具的使用_____。选项A：不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具选项B：以上都是选项C：应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒选项D：在专用保洁设施内备用正确答案：(B)解析：《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐具、饮具的使用应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具，所以以上选项都是正确的，答案选D。38.题目：鲜蛋贮存的适宜温度条件为（）选项A：10-15℃选项B：-18℃选项C：1-5℃选项D：0℃正确答案：(C)解析：适宜温度一般在1-5℃，这样能较好地保持鲜蛋的品质，抑制微生物生长繁殖等，其他温度范围不太符合鲜蛋贮存的最佳条件。39.题目：从下列何种渠道采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件_____。选项A：批发零售市场选项B：以上都是选项C：超市选项D：商场正确答案：(B)解析：根据相关规定，从商场、超市、批发零售市场等渠道采购畜禽肉类的，均应当查验动物产品检疫合格证明原件。所以答案选D。40.题目：清洗消毒和保洁设施要求的说法错误的是_____。选项A：采用自功清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。选项B：保洁柜（间）内不得存放其他物品选项C：清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足清洗消毒的需要。选项D：提倡采用化学方法消毒餐用具。正确答案：(D)解析：采用化学方法消毒餐用具存在一定的局限性和潜在风险，如化学消毒剂残留等问题，提倡采用热力消毒等更安全有效的消毒方法，所以选项C说法错误。而选项A，清洗消毒设备设施大小和数量满足清洗消毒需要是合理要求；选项B，自动清洗消毒设备有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置利于保障消毒效果；选项D，保洁柜（间）只存放餐具等进行保洁，不存放其他物品是正确的做法。41.题目：国家()食品生产经营者选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产经营管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。选项A：要求选项B：鼓励选项C：支持选项D：强制正确答案：(B)解析：鼓励食品生产经营者选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产经营管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考，是因为这样有助于提升食品生产经营管理水平，从企业自身角度加强食品安全保障，所以用鼓励更合适，支持力度稍弱，要求和强制不符合这种引导性的政策方向。42.题目：从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染_____。选项A：戴戒指选项B：手部进行消毒选项C：穿戴洁净的工作服帽选项D：戴口罩正确答案：(A)解析：戴戒指不符合良好个人卫生要求，戒指缝隙容易藏污纳垢，在操作时可能会污染食品。而戴口罩、穿戴洁净的工作服帽、手部进行消毒都是保持良好个人卫生、防止食品污染的正确做法。43.题目：健康指导值是指()选项A：耐受摄入量选项B：急性参考剂量选项C：日允许摄入量选项D：以上都是正确答案：(D)解析：健康指导值是一个综合概念，包括日允许摄入量、耐受摄入量、急性参考剂量等，是大于这些指标的数值，所以以上都是。44.题目：特大型餐馆的食品安全管理部门的负责人必须是_____。选项A：中级食品安全管理员．选项B：以上都不对选项C：初级食品安全管理员选项D：专职的高级食品安全管理员正确答案：(D)解析：特大型餐馆的食品安全管理部门的负责人必须是专职的高级食品安全管理员。根据相关规定，不同规模的餐饮服务单位对食品安全管理人员的资质有相应要求，特大型餐馆要求食品安全管理部门的负责人为专职的高级食品安全管理员，以确保食品安全管理工作的专业性和有效性。45.题目：需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙（如瓷砖、合金材料），各类专间答案：应_____。选项A：1.5m以上选项B：2.0m以上选项C：3.0m以上选项D：铺设到墙顶正确答案：(D)解析：根据相关规定，需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙，而各类专间要求更高，应铺设到墙顶，这样能更好地保证专间的卫生，防止污染等情况发生，所以答案选C。46.题目：食源性疾病具有的基本特征是()选项A：食物是传播病原物质的媒介选项B：临床特征是急性中毒性表现或感染性表现选项C：病原物质是食物中含有的各种致病因子选项D：以上都是正确答案：(D)解析：食源性疾病具有的基本特征包括：食物是传播病原物质的媒介；病原物质是食物中含有的各种致病因子；临床特征是急性中毒性表现或感染性表现。所以以上选项均正确，答案选D。47.题目：餐饮业的采光照明要求为_____。选项A：食品处理区工作面不应低于200lux，其它场所不应低于100lux选项B：食品处理区工作面不应低于100lux，其它场所不应低于200lux选项C：食品处理区工作面不应低于220lux，其它场所不应低于110lux选项D：食品处理区工作面不应低于110lux，其它场所不应低于220lux正确答案：(C)解析：餐饮服务场所的采光照明应满足食品处理区工作面不应低于220lux，其它场所不应低于110lux的要求，这样能保证餐厅内光线充足，便于顾客用餐和员工进行食品处理等操作，符合食品安全和经营需求。48.题目：发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民选项A：食品药品监督管理.卫生行政部门选项B：食品药品监督管理选项C：公安派出所选项D：卫生行政部门正确答案：(A)解析：发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级食品药品监督管理、卫生行政部门报告。这是为了确保食品安全事故能够得到及时有效的处置，相关部门能够迅速介入调查、采取控制措施等，保障公众健康和食品安全。49.题目：食品、食品添加剂和食品相关产品采购记录应当如实记录_____。选项A：产品的名称、规格、数量选项B：供应单位名称及联系方式、进货日期选项C：产品的生产批号、保质期选项D：以上都是正确答案：(D)解析：食品、食品添加剂和食品相关产品采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等内容，选项A、B、C包含的内容都在其中，所以答案选D。50.题目：转基因生物是指()选项A：转基因动物选项B：转基因微生物选项C：以上都是选项D：转基因植物正确答案：(C)解析：转基因生物是指通过基因工程技术改变基因组构成的生物，包括转基因动物、转基因植物和转基因微生物等。所以以上选项都正确，答案选D。二、判断题（共20题，每题1分，共20分）1.题目：蒸馏酒是指以粮谷和水果为主要原料,经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。()选项A：正确选项B：错误正确答案：(A)2.题目：当家畜、家禽因患病、饥饿、疲劳或其他原因导致抵抗力下降时,寄生于肠道内的沙门氏菌经淋巴系统进入血流,使禽畜血液、肌肉和内脏含有沙门氏菌,患原发沙门氏菌病。()选项A：正确选项B：错误正确答案：(A)3.题目：名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。()选项A：正确选项B：错误正确答案：(A)4.题目：人兽共患传染病