DB53∕T1022-2021 三七栽培技术规程

ICS65.020

B15

云南省地方标准

DB53/T1022—2021

三七栽培技术规程

2021-04-08发布2021-07-08实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T1022—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《文件化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的

规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。

本文件起草单位：昆明理工大学、云南圣火三七药业有限公司、文山学院、文山白云山和黄中药有

限公司、昆药集团股份有限公司、云南崔三七药业股份有限公司。

本文件主要起草人：崔秀明、杨野、邱凯、冯光泉、朱艳、杨莉、孙玉琴、汪勇、杨兆祥、刘源、

王德勤。

I

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三七栽培技术规程

1范围

本标准规定了三七栽培的生产环境、适宜条件、栽培技术、采收和运输。

本标准适用于三七种植企业和农户的三七规范化栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T2725氯化苦土壤消毒技术规程

NY/T3129棉隆土壤消毒技术规程

DB53/T055.8三七农药使用准则

DB53/T985三七机械化收获技术规程

DB53/T986三七机械化移栽技术规程

DB53/T988三七平衡施肥技术规程

DB53/T989三七遮阳网荫棚建造规程

DB53/T990三七种植地

ISO20408中药材三七种子种苗

3术语和定义

GB/T20000.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。。

3.1

生地（Uncultivatedland）

没有种植过任何作物的新开垦土地。

3.2

熟地（Cultivatedland）

种植三七之前，种植过其它作物的土地。

3.3

下棵（RemovalofabovegroundpartsofNotoginsengplant）

三七进入冬季后，剪除三七地上植株的操作方式。

3.4

七杈（Supportingcolumn）

用于建造三七荫棚的支柱。

3.5

老七地（Cultivatedlandofplantednotoginseng）

1

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种植过三七的土地。

3.6

土壤处理（Soildisinfestation）

为控制土传有害生物，采用物理、化学、生物或几种技术联合处理，杀灭耕作层土壤有害生物的措

施。

4生产环境

应符合DB53/T990三七种植地要求。

5适宜条件

应符合DB53/T990三七种植地要求。

6栽培技术

6.1选地

选地应符合以下要求：

a)土壤质地疏松，中偏微酸性（pH为6～7）的砂质壤土。

b)生地或者是轮作间隔3年～5年以上的熟地。

6.2整地及土壤处理

6.2.1整地

在种植前，采用旋耕机对种植地块进行三次以上翻犁翻晒。生地6月初开始翻犁晒垡；熟地9月底

前作采收结束即可进行翻犁晒垡。

6.2.2土壤处理

按以下要求进行土壤处理：

a)结合整地，每平方米施用75g～100g生石灰进行土壤处理；

b)老七地采用国家允许使用的土壤处理剂如氯化苦、棉隆等进行土壤处理；

c)采用土壤处理剂处理时按NY/T3129，NY/T2725要求执行。

6.3建棚

按照DB53/T989的要求进行。

6.4开沟及作床

开沟的位置位于两排七杈的中轴线，顺坡向理沟，沟上口宽25cm～45cm,底部宽20cm，沟深根据

地形地势而定，平地及缓坡地深为20cm～25cm，坡地15cm～20cm。

将床面作成板瓦型,床面宽150cm，长度根据地形而定，宜控制在100m以内。

6.5打穴

采用三七种苗打穴模板进行打穴，规格为(10cm×15cm)～(12.5cm×15cm)。

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6.6移栽定植

6.6.1移栽时间

12月中下旬至翌年1月中下旬。

6.6.2种苗分级

移栽时应对种苗分级，种苗的分级按ISO20408执行。

6.6.3种植密度

按(10cm×15cm)～(12.5cm×15cm)，每亩种植密度为2.2万株～2.6万株。

6.6.4种苗消毒处理

将分好级的种苗按级别分开进行消毒处理，每100kg种苗，选用符合DB53/T055.8三七农药使用准

则中要求的1种～2种杀菌剂按照施用方法拌种后定植。

6.6.5种植方法

人工栽培时，将已经消毒并晾干水分的种苗按休眠芽走向一致摆放于种植穴内，对于有坡度的地块，

芽统一位于坡的下方，床面四周的种苗，芽向床面边缘（或床沟边）。

机械化栽培按照DB53/T986进行移栽。

6.6.6施肥和覆土

选用充分腐熟的农家肥、有机肥或生物肥根据土壤肥力情况结合整地施用底肥。种苗移栽后需要进

行覆土，覆土厚度以看不到三七种苗主根和须根外露为宜。

机械化栽培采用开沟机进行开沟覆土。

6.6.7盖保墒草

宜用松针均匀铺放于床面上，再覆盖土或肥。

6.6.8浇水

移栽后应在当天（或后1天）及时浇透水1次，以后视土壤床情适时浇水，使土壤水分保持在25%～

30%之间，有夜潮土的地块不宜浇水。

6.7田间管理

6.7.1抗旱浇水与防涝排湿

保持土壤水分在25%左右，不宜漫灌，不应长时间积水；雨季时应保证排水畅通。

6.7.2施肥

6.7.2.1施肥原则

施肥应遵循以下原则：

a)有机肥为主，化肥为辅；

b)提钾、控磷、减氮；

c)多施优质腐熟有机肥；

3

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d)少量多次追肥；

e)采用水肥一体化施肥技术。

6.7.6.2追肥

追肥应符合以下要求：

a)以有机肥为主，辅以复合肥和各种微量元素肥料，不得使用氨态氮肥；

b)有机肥包括农家肥、火土、骨粉、油枯（充分堆沤）、作物稿杆等；

c)N、P、K施肥比例，按照DB53/T988推荐比例进行施用；

d)化肥应与有机肥配合使用，宜使用三七专用肥

6.7.3调整荫棚

在生长后期，采用调光网进行调光，1500m～1800m中海拔地区透光率不宜超过15%，1800m

以上高海拔地区透光率不宜超过20%。

6.7.4摘蕾

7月中上旬花蕾生长到3cm～5cm时人工摘除。

6.7.5留种

用于种子繁育的基地，按以下要求进行留种：

a)选择地上部生长旺盛，无病虫危害的三年生健康三七植株留种；

b)在现蕾期，将生长瘦弱或带病的三七植株花蕾摘除，保留生长健壮的植株留种；

c)在开花期，将花序中心的花蕾疏掉三分之一；

d)随时清除带病植株。

6.7.6除草和清除病残体

清除园内病株残体和杂草，禁止使用任何化学除草剂除草。

6.7.7冬季管理

12月下旬至翌年1月下旬，距地面1cm～2cm处将地上三七植株剪除，用70%甲基托布津可湿性粉

剂500倍进行土壤表面消毒处理，下棵后每亩用农家肥2000kg～2500kg均匀撒施于床面。

6.7.8病虫害

主要病害有黑斑病、根腐病、圆斑病、疫病等；主要虫害有蚜虫、介壳虫、地老虎等。

7采挖

7.1采挖时间

大田宜9月下旬至12月下旬采挖，留种田为12月至翌年2月采挖，留种田摘除果实后应间隔

20d～30d采挖。

7.2采挖方法

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人工采挖宜从七园一头开始，朝另一方向按顺序撬挖，且不应伤到根与根茎；机械采用按照DB53/T

985要求执行。有损伤的三七或病三七应单独存放。

8包装和运输

8.1包装

采挖的鲜三七用洁净、无污染的竹制品或麻袋等包装，并单独存放。存放时间不得超过24h，同

时贴上标签，标签内应包括采挖地点、时间、品名等。

8.2运输

采挖的鲜三七及时运往加工场所，运输时不得与农药、化肥等其他有毒有害物质混装。

9储存

采收后三七应及时进行加工干燥，并于干燥通风处储存。

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