DB15∕T 3362-2024 瘤胃微生物体外培养操作规程

ICS65.020.30

CCSB44

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3362—2024

瘤胃微生物体外培养操作规程

Thecodeofpracticeofinvitrocultureprotocolofrumenmicrobes

2024-02-23发布2024-03-23实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3362—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。

本文件主要起草人：李胜利、孙海洲、金鹿、张春华、王博、张崇志、萨初拉、刘威、杨鼎、宝华、

付乐、李文婷。

I

DB15/T3362—2024

瘤胃微生物体外培养操作规程

1范围

本文件规定了瘤胃微生物体外培养的规程。

本文件适用于反刍动物瘤胃微生物体外培养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T14699.1饲料采样

HJ536水质氨氮的测定水杨酸分光光度法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4试剂和材料

试剂

4.1.1本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的一级水。

4.1.2氯化钙CaCl2·2H2O。

4.1.3氯化锰MnCl2·4H2O。

4.1.4氯化钴CoCl2·6H2O。

4.1.5氯化铁FeCl3·6H2O。

4.1.6碳酸氢铵NH4HCO3。

4.1.7碳酸氢钠NaHCO3。

4.1.8磷酸二氢钠NaH2PO4·2H2O。

4.1.9磷酸二氢钾KH2PO4。

4.1.10硫酸镁MgSO4·7H2O。

4.1.11刃天青C12H6NNaO4。

4.1.12硫化钠Na2S·9H2O。

4.1.13氢氧化钠NaOH。

试剂配制

4.2.1瘤胃缓冲液的配制

1

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4.2.1.1营养元素溶液A

准确称量氯化钙13.20g，氯化锰10.00g，氯化钴1.00g，氯化铁8.00g，溶解后定容到100mL。

4.2.1.2缓冲溶液

准确称取碳酸氢铵4.00g，碳酸氢钠35.00g，溶解后定容至1000mL。

4.2.1.3营养元素溶液B

准确称取磷酸二氢钠5.70g，磷酸二氢钾6.20g，硫酸镁0.60g，溶解后定容到1000mL。

4.2.1.4刃天青溶液

将100mg刃天青溶解到100mL水中。

4.2.1.5还原剂溶液

需要现配现用，称取硫化钠0.336g，1M氢氧化钠2.0mL，加入47.5mL水。

5仪器和设备

实验室用植物样品粉碎机，筛网孔径16目～32目。

分析天平，感量0.0001g。

干燥箱：RT+10℃～250℃，控温精度±5℃。

ANKOMRFS体外产气测量系统：模块数量18个以上，250mL培养瓶。

震荡培养箱（数显水浴震荡培养箱或气浴震荡培养箱）：内径大于30cm×40cm，震荡频率0

r/min～100r/min，控温范围室温至99.9℃，温控精度±0.1℃。

pH计：测量范围0～14，精度±0.1。

6操作步骤

培养底物的制备

按照GB/T14699.1制备培养底物，置于干燥箱内65℃烘干，粉碎或研磨后过16目筛，混匀后取100

g～200g装入磨口广口瓶内或封口袋内，保存备用。

瘤胃缓冲液配制

取营养元素溶液A0.12mL、缓冲溶液237mL、营养元素溶液B237mL、刃天青溶液1.22mL加入到

474mL水中，通入CO2至饱和，并保存在39℃水浴恒温培养箱中，最后再加入49.5mL还原剂溶液，加

水定容至1000mL，继续通入CO2直到溶液由蓝色变成无色。

瘤胃液的制备

选择健康、体重接近的3只（头）装有永久性瘤胃瘘管的供试动物，单栏饲养。在晨饲前经瘤胃瘘

管利用瘤胃液取样器采集供试动物的瘤胃液，每只（头）动物采集150mL～200mL,转入预热至39℃的

保温容器中。用搅拌器搅拌2min，混合均匀后经4层纱布过滤，同时通入CO2气体，备用。

培养装置的准备

2

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每个培养瓶中加入培养底物约0.5g（准确至0.0001g），每种培养底物设3个重复，每次培养设

1个空白（只有培养液无底物）。保持所有培养瓶为39.5℃，每个培养瓶加入40mL缓冲溶液，pH调整

至6.8，调节缓冲平衡20min～30min。

培养

每个培养瓶中迅速加入20mL瘤胃液。瘤胃培养液通入CO23min，立即拧上瓶盖，放入39.5℃培

养箱内培养，培养箱的震荡频率为15次/分，持续培养48h。

7瘤胃微生物体外培养参数测定

瘤胃微生物体外培养参数测定见附录A，包括产气量的记录、pH值测定、氨氮和挥发性脂肪酸的测

定和营养物质消失率的测定。

3

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A

A

附录A

（资料性）

瘤胃微生物体外培养评价参数测定

A.1瘤胃微生物体外培养的操作

瘤胃微生物体外培养的操作包括6个步骤见图A.1，在瘤胃微生物体外培养过程中进行产气量的记

录，培养完成后，可以进行pH值测定、氨氮和挥发性脂肪酸的测定和营养物质消失率的测定。

A.2体外培养参数

A.2.1产气量的记录

利用产气测量系统每隔60s记录产气模块内的气体压力变化，最后由样品模块内压力减去空白模

块内压力得到，计算出0.5h、1h、2h、3h、4h、5h、6h、8h、10h、12h、16h、18h、24

h、28h、32h、36h、40h、44h、48h各时间点的产气量。

A.2.2pH值测定

发酵至48h时，打开培养瓶采集培养液样品10mL，立即用pH计测定培养液pH值。pH值的适宜范围

为5.7～6.8。

A.2.3氨氮和挥发性脂肪酸的测定

取20mL上清液用4层纱布过滤后，置于-20℃冰箱保存备测氨氮和挥发性脂肪酸。氨氮按照HJ536

进行测定，挥发性脂肪酸采用气相色谱法测定。

A.2.4营养物质消失率的测定

取剩余培养残渣烘干后，测定相关营养物质的含量，计算营养物质的消失率。

………………（A.1）

式中：

Y——代表试样中某一营养物质的消失率，单位为百分比（%）；

W1——培养底物中某一营养物质含量，单位为克（g）；

W2——残渣中某一营养物质含量，单位为克（g）。

A.3重复

每个培养底物称取三个平行样进行测定，取平均值为分析结果，同一样品平行测定结果的偏差不应

超过算术平均值的10%。

4

DB15/T3362—2024

培养底物的制备（见6.1）

瘤胃缓冲液配制（见6.2）

瘤胃液的制备（见6.3）

培养装置的准备（见6.4）

培养（见6.5）

产气量的记录（见A.2.1）

pH值测定（见A.2.2）瘤胃微生物体外培养参数测定