市场农产品监督及检查员职业技能资格知识考试题与答案

市场农产品监督及检查员职业技能资格知识考试题与答案2.以下哪种农药属于高毒农药，在农产品生产中严禁D、氯氰菊酯3.以下哪种农产品在运输过程中需要特别注意防止交4.农产品质量安全检测机构进行农产品质量安全检测时，应当依据()开展检测工作。5.以下哪种农产品在销售时应当包装或者附加标识?6.农产品质量安全法规定，农产品生产记录应当记载哪些事项?(多选)停用的日期B、动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况C、收获、屠宰或者捕捞的日期D、农产品的销售价格7.农产品质量安全检测机构伪造检测结果的，除依法承担赔偿责任外，还应由哪个部门给予处罚?A、农业行政主管部门B、工商行政管理部门C、质量监督部门8.以下哪种肥料属于有机肥料?A、尿素B、磷酸二铵D、氯化钾9.农产品质量安全法规定，农产品生产者、销售者对日内申请复检?10.农产品质量安全检测机构考核合格证书有效期为几年?11.农产品质量安全标准应当根据什么制定?(多选)C、消费者需求A、含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B、农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有C、含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合D、以上都是C、质量监督部门正确答案：A14.以下哪种农药使用方法可能造成农产品农药残留超标?A、按照农药标签标注的使用范围、剂量和安全间隔期D、使用低毒、低残留农药B、民事赔偿责任16.以下哪种农产品在销售时不需要标注质量安全合格证明?A、预包装肉类产品B、新鲜水果A、责令限期整改，整改期间可继续开展检测工作采用冷链运输?()A、苹果B、香蕉害的，应当()。B、立即停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并21.以下哪些行为属于违反农产品质量安全法的行为?(多选)B、农产品销售者销售含有国家禁止使用的农药的农产品C、农产品质量安全检测机构出具虚假检测报告D、农民在自家小院种植蔬菜仅供自家食用，未使用规范投入品的限制，主要是为了防止()。考核合格证书有效期为()。24.以下哪种农业操作易使农产品受到化学性污染?25.农产品质量安全检测机构在检测过程中，若发现检测样品量不足，无法完成全部检测项目，应()。C、减少检测项目，按现有样品量能完成的项目检测并D、先按部分项目检测结果出具报告，后续再补充说明26.以下哪种农产品在储存时，对湿度要求极为严格，湿度过高易发芽，湿度过低易失水干瘪?()B、洋葱C、花生所得，并处()罚款。B、五千元以上二万元以下D、二万元以上十万元以下28.以下哪些因素可能影响农产品的色泽?(多选)C、农产品收获后的加工方式第12页共57页定，主要是为了()。30.以下哪种物质被禁止在绿色食品生产中使用?(多选)31.农产品质量安全检测机构因出具虚假检测报告导D、终身32.以下哪种情况不属于农产品质量安全隐患排查的33.农产品质量安全法规定，农产品生产记录不得少于几年?C、水果A、违法所得一倍以下B、违法所得一倍以上三倍以下C、违法所得三倍以上五倍以下D、五千元以上五万元以下测费用由()列支。第15页共57页D、农产品自行检测符合相关标准但无认证文件38.以下哪种农产品在销售时，必须标注保质期?()D、超市里称重的鲜切水果(未包装)39.农产品质量安全法规定，农产品质量安全检测机构损失的金额起点通常为()。A、过量使用氮肥且土壤缺水检样品与检测委托单信息不符，应()。B、立即停止检测，与委托方核实信息，确认无误后再42.以下哪种农产品在储存时，对温度要求较为严格，温度过高易加速其成熟和腐烂?()A、苹果C、香蕉结果与初次检测结果不一致的，复检费用由()承担。B、组织实施监督抽查的部门44.以下哪些情况可能影响农产品中营养成分的含量?(多选)D、农产品加工过程中过度精制大限量的规定，主要是为了()。C、保障人体健康，避免因食用含兽药残留的农产品而46.以下哪种情况，农产品可以申请绿色食品认证?()A、农产品产地环境符合绿色食品产地环境质量标准，B、农产品只是产地环境符合要求，生产过程未完全按C、农产品生产过程按绿色食品标准操作，但产地环境D、农产品使用了一些绿色食品允许使用的投入品，但考核的农产品质量安全检测机构应当具有健全的管理体系，这里的“管理体系”不包括以下哪项?D、人员培训体系B、伪造检测结果或出具虚假证明导致重大农产品质量50.以下哪种农产品质量安全认证标志的有效期为3年?若使用了禁止使用的农业投入品，会面临以下哪种处罚?()A、责令改正，没收违法所得，并处二千元以上二万元52.以下哪种属于农产品质量安全风险评估的内容范畴?(多选)A、危害识别53.农产品批发市场对进场销售的农产品进行抽检，检测费用由()承担。签上必须标明使用()。55.以下哪种情况，农产品销售者应当立即停止销售，56.农产品质量安全检测机构在考核合格证书有效期 第23页共57页57.以下哪种农业投入品在农产品生产中要按照规定58.农产品质量安全法规定，农产品生产企业生产记录的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处()B、二千元以上一万元以下59.农产品质量安全监督抽查检测应当委托符合条件的农产品质量安全检测机构进行，检测费用B、检测机构C、政府财政B、正规渠道购买的复合肥检测数据异常，经核查是仪器设备故障导致，此时应()。B、对故障仪器设备进行校准修复后，重新检测并出具报告不当易发生干瘪或霉变?()C、花生改正的，处()罚款。A、五百元以上一千元以下B、一千元以上五千元以下64.以下哪些行为可能会引发农产品质量安全事件?(多选)65.农产品质量安全法规定，被抽查人对农产品质量安D、由被抽查人指定是否为同一机构产品存在严重质量安全问题，应()C、立即向所在地农业行政主管部门报告D、自行处理问题农产品全造成潜在威胁?(多选)D、在养殖中使用违禁药物69.农产品质量安全法规定，农产品生产记录应当记载的事项不包括()D、收获、屠宰或捕捞日期以下哪种做法是禁止的?()71.农产品质量安全检测机构考核合格证书有效期届期届满()前向原发证机关提出续展申请。A、1个月B、3个月72.以下哪种农产品在储存时对温度和湿度要求最为B、苹果D、干香菇73.农产品质量安全法规定，农产品销售者进查验农产品质量安全证明，这里的“农产品质量安全证明”D、绿色食品认证证书74.以下哪种行为违反了农产品质量安全追溯制度?D、农产品生产者故意隐瞒农产品生产过程中的关键信息75.农产品质量安全法规定，农产品质量安全标准是()的标准。A、自愿性B、推荐性C、检测报告格式符合规范要求剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关()的规B、有机蔬菜农产品质量安全状况负责。当农产品质量安全出现问题时，首先承担责任的是()。B、农产品运输者D、农业行政主管部门80.以下哪种行为可能会导致农产品受到化学性污染?(多选)B、使用不符合标准的灌溉用水D、采用生物防治病虫害方法81.农产品质量安全检测机构进行农产品质量安全检测时，若检测结果接近标准限值，应()。第33页共57页A、农产品产自特定地域，具有独特的品质特性或者特B、农产品只是产自某个地区，但品质特性与当地自然C、农产品在某地区有一定知名度，但未经过规范的质D、农产品使用了当地特色的包装，但产品本身无独特第34页共57页正确答案：B85.以下哪种农业投入品在农产品生产中使用，可能会使农产品产生异味，影响品质?()A、优质有机肥B、过量使用劣质化肥C、生物防治用的有益昆虫D、符合标准的农用薄膜正确答案：B86.农产品质量安全检测机构在接受农产品质量安全监督抽查任务时，若与被抽查单位存在利益关系，应当()。A、继续开展检测工作，保证检测结果公正B、主动回避，并告知委托方C、隐瞒利益关系，正常检测D、只进行部分项目检测正确答案：B第35页共57页87.以下哪种农产品在储存时，需要控制好通风条件，以防止发生霉变?()C、生鲜鱼肉正确答案：A88.农产品质量安全法规定，农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起()内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。A、三日C、七日正确答案：B89.以下哪些情况可能会导致农产品受到生物性污染?(多选)A、农产品储存场所卫生条件差，有大量害虫第36页共57页的限制，主要是为了()。91.以下哪种情况，农产品可以申请有机食品认证?()A、农产品生产过程中使用了少量化学合成的农药，但B、农产品产地周边存在一定程度的工业污染，但农产C、农产品按照有机食品生产技术规程生产，且产地环92.农产品质量安全法规定，农业行政主管部情节轻微的，可以()。A、吊销其生产经营许可证93.以下哪种农产品在销售时，必须标注产地信息?()的，应当要求销售者立即停止销售，并向()报告。A、当地市场监督管理部门B、当地农业行政主管部门测方法存在缺陷可能影响结果准确性，应()。97.以下哪种农产品在储存时，对光照条件较为敏感，B、洋葱C、食用菌A、五万元B、十万元C、二十万元D、五十万元99.以下哪些因素可能会影响农产品的质量安全?(多选)100.农产品质量安全标准中，对于农产品中添加剂的使用限量规定，主要是为了()。101.以下哪种情况，农产品可以申请无公害农产品认A、农产品产地环境符合无公害农产品产地环境要求，测B、农产品经检测符合无公害农产品标准，产地环境符C、农产品产地环境、生产过程均符合无公害农产品相D、农产品只是生产过程符合无公害要求，产地环境和检测情况不明102.农产品质量安全法规定，农业行政主管部门在农A、可以自行使用或处理该农产品D、交给第三方机构保管103.以下哪种农产品在销售时，必须标注生产日期?D、自家腌制后送人的咸菜104.农产品质量安全法规定，农产品生产企业、农民专业合作经济组织未建立或者未按照规定保存农产品生产不改正的，可以处()罚款。105.农产品质量安全法规定，农产品生产企业和农民多少年?106.下列哪种情况不属于农产品质量不安107.农产品质量安全法规定，农业行政主管部门在农将案件移送()。C、审判机关正确答案：A108.以下哪种农产品在销售时，必须标注贮存条件?B、散装大米109.农产品质量安全法规定，农产品批发市场销售不第44页共57页市场承担赔偿的前提是()。A、主观上故意销售不合格农产品C、客观上无法找到生产者或销售者D、已经对农产品进行了初步检测但仍未发现问题110.以下哪种农业操作不当，可能会使农产品受到生B、合理使用低毒化学农药111.农产品质量安全检测机构在检测过程中，若发现检测方法与标准要求存在细微偏差，但不影响结果准确性，D、先出具报告，再向相关部门汇报偏差情况B、西瓜113.农产品质量安全法规定，农产品生产者、销售者日起()内不得从事农产品生产经营管理工作。第46页共57页114.以下哪些因素可能影响农产品的口感和风味?(多选)C、农产品收获后的加工方式115.农产品质量安全标准中，对于农产品中重金属镉的限量规定，主要是为了()。B、保障人体健康，避免因长期摄入含镉农产品导致镉116.农产品质量安全法规定，农产品生产记录至少应当保存(),若产品保质期有特殊要求，记录保存期不得少117.农产品质量安全标准是强制性的技术规范，其制C、国务院卫生行政部门和农业行政部门D、省级以上人民政府农业行政主管部门119.农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造120.农产品质量安全标准中，对于农产品中农药残留最大限量的规定，主要是为了()。D、提高农产品的市场竞争力121.以下哪种情况，农产品可以申请良好农业规范求D、农产品产地周边存在污染源，但农产品未受影响且122.农产品质量安全法规定，农业行政主管部门在农违法生产经营有关的证据，可以采取()措施。123.以下哪种情况，农产品可以申请有机食品认证?A、农产品产地环境符合有机食品产地环境标准，生产B、农产品只是生产过程部分符合有机食品要求，未经第50页共57页C、农产品产地周边存在一定污染源，但农产品未受影124.农产品质量安全法规定，农业行政主管部门在农安全法律法规规定的农产品，有权查封、扣押，并在查封、扣押期间()。D、继续用于其他合法用途125.以下哪种农产品在销售时，必须标注质量等级?126.农产品质量安全法规定，农产品质量安全检测机直接负责的主管人员和其他直接责任人员处()罚款。D、十五万元以上二十万元以下127.以下哪种农业投入品使用过量，容易导致农产品 128.农产品质量安全检测机构在检测过程中，发现检测设备出现故障，但之前检测的部分样品数据已记录，此时A、对已记录数据进行分析并出具部分检测报告B、废弃已检测样品数据，等设备修复后重新检测所有样品C、估算设备故障对数据的影响并修正后出具报告D、先出具基于已记录数据的报告，再备注设备故障情况正确答案