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文档简介

四年级爱国主题班会设计一、谈话导入,引出主题1.同学们,如果有客来访,除了准备一桌佳肴外,还有什么是必不可少的呢?预设:饮料或酒。2.在烟台最负盛名的是什么酒?预设:张裕葡萄酒。3.是的,那你对张裕葡萄酒有哪些了解呢?请学生回答。4.同学们了解得可真不少啊,今天我们就一起了解这名扬世界的张裕葡萄酒。二、交流资料,了解张裕发展史(一)实业兴邦1.张裕是烟台民族工业的杰出代表。它是如何逐步发展,享誉全球的呢?(播放小小讲解员视频)看完视频,我们知道张裕的创始人是——(学生接答)张弼士。2.张弼士先生创办张裕酿酒公司的初衷是什么?预设:为了让国家更加富裕。师小结:张弼士实业兴邦的精神得到光绪帝师翁同龢的赞赏,并亲笔题写“张裕酿酒公司”六个大字。(二)敢为人先1.万事开头难,张裕在烟台初创时,面临着若干个“0”:(出示课件)没有酿酒葡萄、没有酿酒师、没有酿造设备、没有配套产业、没有橡木桶和酒窖。2.“张裕人”是如何克服这些困难,实现从0到1的突破的呢?课前教师已经让同学们查阅了相关资料,先在小组内讨论,然后全班一起交流。学生小组讨论,畅所欲言。3.全班交流。请小组长上台汇报交流,教师适时补充相关资料,并给予鼓励性的评价。预设一:要酿造葡萄酒,首先需要酿酒的葡萄。在1892—1896年间,张裕三次大规模从国外引进酿酒葡萄,先后从欧洲引进了124个品种、69万株苗木,通过与烟台当地山葡萄嫁接,终于培育出适应烟台风土的优质酿酒葡萄,结束了中国没有优质酿酒葡萄的历史。师总结:你们组交流的是三次大规模引种酿酒葡萄。(出示课件)看,这就是张裕从国外引进的一些酿酒葡萄,大家一起读一读。这些充满东方典雅色彩的酿酒葡萄品种的名字都是由张裕命名的。预设二:酿酒葡萄品种解决之后需要解决的第二个问题是酒窖。与其他工业品不同的是,葡萄酒对于储藏有着极为严苛的要求,为了使葡萄酒保持恒温,1894年张裕开始建设地下大酒窖,历时11年,经三次改建,于1905年建成。酒窖橡木桶,是由张弼士专门从奥地利和意大利买来的百年橡木加工而成,其中有三个巨型橡木桶,每个橡木桶的容量高达15000升,人称“亚洲桶王”。师总结:你们组交流的是三建地下大酒窖,(出示课件)这就是历时11年建成的地下大酒窖。里面这三个巨型橡木桶,就是“桶王”,是酒窖的镇窖之宝,同学们有时间可以去参观一下。预设三:三请国外酿酒师。酿酒最不能少的就是酿酒师,当时国内没有葡萄酒的酿酒师,张弼士先后三次从国外聘请酿酒师,在出身葡萄酒酿酒世家巴保的带领下,张裕终于成功酿出了中国第一瓶葡萄酒和中国第一瓶白兰地。师总结:(出示课件)这就是张裕第一代酿酒师巴保与众多酿酒师庆祝中国第一桶白兰地诞生时的照片。4.同学们搜集的资料非常全面,交流得也很到位。通过刚才三组同学的交流,大家认为张裕公司创业成功的秘诀是什么?预设一:张裕面对困难时不退缩,想办法解决问题。预设二:张裕在什么都没有的情况下敢于第一个去尝试,并且不放弃。师小结:是啊,这就是敢为人先。正是靠着这种精神,张裕才酿出中国第一款葡萄酒和第一款白兰地,建成亚洲第一个地下大酒窖……张裕用一个个“第一”开创了中国葡萄酒工业化酿造的先河,真正实现了从0到1的突破。(三)走向世界1.事虽难,做则必成。终于在1915年,张裕葡萄酒第一次走上了世界舞台。这是怎么回事呢?这还得从一次大会说起。(播放视频)2.看完视频,大家有什么感受?预设一:我觉得张裕酿造的葡萄酒真了不起,能在世界博览会上一下获得四枚金牌。预设二:我觉得在那么早以前,中国葡萄酒就已经具有媲美国际品牌的水准,我感到非常的骄傲和自豪。3.多么令人骄傲和自豪啊!张弼士先生在赛后的庆祝晚宴上说:(出示课件,学生读)“唐人是了不起的,只要发愤图强,后来居上,祖国的产品都要成为世界名牌。”4.在张裕酒文化博物馆里陈列着这样一幅卷轴,上面写着“品重醴泉”,你们知道它的来历吗?我们请讲解员为大家讲解。(播放小小讲解员视频)5.听完讲解员的讲解,你认为孙中山先生为张裕公司题赠这几个字有什么深意吗?(学生谈自己的理解)师小结:“品重醴泉”四个大字不仅是孙中山先生对张裕葡萄酒的赞誉,更是对张弼士爱国精神的最高评价。(四)辉煌成就经过130多年的发展,张裕已经享誉全球,结合资料,你能选几个数字来说一说张裕的成就吗?请学生分享资料,教师板书数字。师小结:多么振奋人心的数字啊!一次次突破,让世界重新认识了中国。张弼士先生“祖国的产品都能成为世界名牌”的梦想,正在张裕平视世界的自信中成为现实。三、知识问答,品鉴葡萄酒1.今天,老师带来了一瓶张裕解百纳。大家想不想亲自品鉴?我们先来玩一个知识竞答,胜者可率先品鉴。请学生上台比赛。现场操作,引导学生观其色、闻其香。同学们依次观察品鉴。(强调:未成年人不能饮酒)2.同学们,葡萄酒颜色美不美?味道香不香?为什么烟台能酿造出美味的葡萄酒?这得从烟台独特的地理位置说起。(播放视频)大家知道原因了吗?预设一:阳光、海岸、砂砾土等适合葡萄生长。预设二:烟台地理位置比较特殊。师小结:正是由于烟台优越的地理位置和独特的气候培育的优质葡萄,才能酿出如此美味的酒。四、助农富农,传承爱国情怀1.烟台物华天宝、人杰地灵。身为烟台人的我们幸不幸福?(幸福)和我们一样幸福的还有莱州市朱桥镇的农民。请同学们阅读资料并讨论:朱桥镇农民的生活发生了怎样的变化?为什么会有这样的变化?2.小组讨论后,全班交流。预设一:是因为张裕在当地建立葡萄基地,给农户提供工作机会。预设二:还配备人员教授农户种植技术,提高葡萄产量。3.目前,张裕已在国内六大葡萄产区布局几十万亩葡萄基地。每年给果农带来丰厚的收入,实现助农富农,为乡村振兴赋能。了解了张裕的贡献,大家有什么想说的吗?预设一:我觉得张裕是一个有社会责任感的企业。预设二:我觉得张裕不仅想着企业的利益,还为贫困地区的人民贡献力量,这是爱国的表现。师小结:说得好,张裕助农富农践行着张弼士先生创办张裕时说的话:“生为中华民族,当效力于中华民众。”这种爱国情怀根植于“张裕人”的血液中。五、写广告语,为葡萄酒代言在中国每三瓶葡萄酒中就有一瓶产自烟台,作为烟台人,我们是否应为葡萄酒代言呢?下面请同学们为张裕写一句广告语。(学生写完交流)师小结:有了你们的宣传,相信张裕会被更多的人了解。张裕葡萄酒,是一种品牌力量,更是一种地域精神,是无数烟台故事中令人回味

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