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文档简介
非遗·保安腰刀保安族腰刀是中国少数民族三大名刀之一,与英吉沙小刀,云南阿昌族的户撒刀齐名。其主要产地为甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的大河家镇、刘集乡及周边区域。非物质文化遗产·传统文化传承目录一、历史渊源二、工艺特性三、工艺流程四、传承保护保安族腰刀是中国少数民族三大名刀之一,与英吉沙小刀,云南阿昌族的户撒刀齐名。其主要产地为甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的大河家镇、刘集乡及周边区域。第一部分历史渊源历史渊源保安腰刀的历史最早可追溯到元朝。13世纪成吉思汗征战时期,被俘虏的信仰伊斯兰教的色目人中有大量工匠,他们被编入“探马赤军”,为蒙古军队锻造武器和生活用具。1227年成吉思汗东征时,部分中亚官兵和工匠留在青海同仁地区,与当地各族人民融合,逐渐形成了保安族。当时,保安族先民能制作一种名为“黑膛刀”的木柄皮鞘刀,主要用于军事防卫和屠宰牛羊,这可能就是保安腰刀最早的雏形。后来,随着保安族经济生活的变化,尤其是迁徙到甘肃大河家之后,腰刀不仅用于自卫,还成为与周边民族交换生活用品的商品,与保安族的经济发展紧密相连。历史渊源据《积石山县志》记载,保安腰刀是由于聚居于大河家镇甘河滩村、梅坡村、大墩村及刘集乡高李村擅长打刀技术的保安族人民打制的,所产刀具构造精巧、质量上乘,工艺独成一体,故称为“保安腰刀”。新中国成立后,保安腰刀的生产曾两度走过集体化道路,建立了两个生产大队腰刀厂,但很不景气。“文革”期间,打刀被视为“弃农经济”“工匠单干,搞资本主义”,遭到禁止。新时期以来,保安腰刀重新焕发出勃勃生机。《积石山县志》历史渊源保安族腰刀是中国少数民族三大名刀之一,与英吉沙小刀,云南阿昌族的户撒刀齐名。其主要产地为甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的大河家镇、刘集乡及周边区域。第二部分工艺特性保安腰刀造型优美,工艺精湛,不仅是生活用具,也是别致的装饰品,受到西北各族人民的喜爱。保安腰刀种类繁多,各具特色,比较著名的腰刀有:“什样锦”、“什样锦双刀”、“雅王其”、“波日季”、“一刀线”、“双落”、“满把”、“扁鞘”、“蒙古刀”、“哈萨克刀”、“鱼刀”等等。规格多为5寸、7寸、10寸三种。刀面上,分别镌刻着手、龙、梅花等各种图案。其中,最漂亮的还数“什样锦”。这种腰刀刀柄均用什样锦镶嵌而成,图案协调华丽。金黄、翠绿、湛蓝、黛黑、银白、桃红……五彩缤纷,并夹有朵朵梅花。银白色的刀鞘,包着三道枣红色的铜箍,分外璀璨夺目。刀鞘上端有个小孔,挂有别致的紫铜环子。拔刀出鞘,刀锋闪闪发亮,寒光逼人。工艺特征保安族腰刀是中国少数民族三大名刀之一,与英吉沙小刀,云南阿昌族的户撒刀齐名。其主要产地为甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的大河家镇、刘集乡及周边区域。第三部分工艺流程制作保安腰刀包括如下程序:制做地炉备料:制木炭,挖保温地炉,安装倒扣的风箱。炒铁:把生铁碎块放在用耐火材料制成的沙泥锅中,放在地炉上,用木炭火烧炼。锻铸铁片:把熔化的液态铁倒入土槽中,形成条状熟铁片。将其烧红,锻打成两指宽的薄铁片。锻打钢片:把硬度高的钢材置入炉中烧红后锻打成薄钢片。工艺流程
加钢背铁:一层铁片一层钢片,这样6层铁片夹5层钢片,用金属片或铁丝捆扎为一体,进行锻烧,当炉温达到1300℃时生铁条开始熔化火钳夹出后用锤锻打为一块,反复烧打,即产生很好的渗碳作用,又产生剧烈的氧化作用,使铁和渣分离,生产出含渣少软硬不一的钢材融为一体的毛丕。折花:工匠们在刀体上制出奇特的图案。整刀丕:把拧成的麻花丕子烧红后反复锻打成刀丕。整丕子:把刀丕冷锻后,用剔子把刀膛剔平,把刀丕镇平,再用粗锉和细锉出刀刃,用磨石块擦亮刀膛表面。工艺流程淬火:把刀丕烧到黑红后,掌握好角度,迅速插入冷水中,可以使刃获得特殊性能,方法不当会导致刀丕变形。装刀把、做刀鞘:先做刀把,按刀具尺寸和品种做刀鞘。抛光:用磨石块擦亮刀膛表面。煮刀:把刀放入加有明矾的水中烧煮,因明矾有除锈去污的作用,所以煮上一段时间后,被“折花”熔为一体软硬不一的钢铁,呈现出各自的本色,铁现白、钢现青。工艺流程保安族腰刀是中国少数民族三大名刀之一,与英吉沙小刀,云南阿昌族的户撒刀齐名。其主要产地为甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县的大河家镇、刘集乡及周边区域。第四部分传承保护马维雄:男,保安族,1958年生,甘肃积石山人。第一批国家级非物质文化遗产项目保安族腰刀锻制技艺代表性传承人。他自幼跟随父亲马以奴斯习练保安族腰刀锻制技艺,12岁时已基本熟悉保安族腰刀锻制技艺的全套工序,在父亲不断地点拨下,青年时期的马维雄已经成为一名技艺高超的工匠,成为马尕虎传承谱系中第三代传承人。他所打制的腰刀式样新颖独特、美观大方,而且加钢好、淬火准时,刚柔相济,刀口锋利,经久耐用。传承人物冶洒力海,男,保安族,1973年4月生,甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县人。第五批国家级非物质文化遗产项目保安族腰刀锻制技艺代表性传承人。保安族腰刀锻制技师。出身于保安族腰刀世家。自1981年起跟随父亲冶古白(国家级传承人)学习保安族腰刀的制作工艺,娴熟掌握了传统保安族腰刀的八十多道工艺流程和制作要领。16岁时可以独立完成所有工序,精通什样锦、波日季、雅吾其等传统保安腰刀的制作,尤其擅长锻制家族传承的鱼刀。善于创新,在传统折花腰刀的基础上自创了折花青竹剑、新式折花唐刀、折花鱼刀等新品种。2009年参加中国非物质文化遗产传统技艺大展的获奖作品被中国艺术研究院收藏。传承人物保安族腰刀锻制技艺,2006年经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。保安腰刀带给保安人的不仅仅是前后相继的悠久历史,也不仅仅是数百年代代相传的工艺,而是活生生的保安民族文化。传承保护保安腰刀,见证了一个民族的兴衰与繁荣,蕴含了保安族人民对生活的追求和向往。每一把保安腰刀的诞生,都是对传统技艺的严格遵循与对创新的勇敢探索。在保安腰刀的寒光与温暖之间,我们看到了传统与现代的和谐共生,感受到了匠人对文化的深情与坚持
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