DB34∕T 4270-2022 苦菊生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

34

安徽省地方标准

DB34/T4270—2022

苦菊生产技术规程

Technicalregulationforproductionofendive

2022-08-31发布2022-09-30实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T4270—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广德市农业科学研究所提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：广德市农业科学研究所、广德市农业农村局、宣城市农产品质量安全中心、广德

市桃州镇农服中心。

本文件主要起草人：杨振林、尤向峰、洪海龙、王伟、王志莹、徐建庭、赵英、段业恒、张俊巍、

彭良斌、方忠坤、吴险峰、宁会琴、张剑、段存东。

I

DB34/T4270—2022

苦菊生产技术规程

1范围

本文件规定了苦菊（CichoriumendiviaL.）的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病

虫害防治、采收和建立生产档案。

本文件适用于苦菊的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB/T23416.6蔬菜病虫害安全防治技术规范第6部分：绿叶菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

产地环境质量应符合NY/T5010的规定，宜选择排灌方便、土层疏松肥沃、pH值为4.5～8.5的

沙壤土、壤土或粘土的地块。

5品种选择

选择经济性状优良、抗病性强、商品性好、适合目标市场需求的品种。

6育苗

栽培季节

6.1.1一年四季均可播种。冬季采用设施栽培，春、夏、秋均可采用露地栽培，可以作为主栽蔬菜的

前后茬插空栽培。

6.1.2日平均气温高于10℃时，在露地育苗；低于10℃时，在保护地育苗；夏季育苗注意遮阳避雨。

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DB34/T4270—2022

播种量

每667m2栽培面积用种量，育苗移栽的为20g～30g。

种子质量

纯度≥95％，净度≥98％，发芽率≥80％，水分≤8％。

种子处理

6.4.1播前晾晒5h～6h，用3倍～4倍于种子体积的55℃温水浸种10min～15min，不停搅拌

直至水温降至30℃，再浸种24h～48h后沥干并用干净湿纱布包好，在18℃～20℃条件下催芽。

6.4.2每天用清水冲洗1次～2次，有50％种子露白时即可播种。

穴盘育苗

6.5.1穴盘育苗在保护地中进行，育苗基质采用商品基质，商品基质应符合NY/T2118的规定。

6.5.2将基质填平穴孔并轻轻压实，使基质稍低于穴孔口，每个穴孔播种1粒～2粒，然后盖0.3

cm～0.5cm厚的基质，轻轻压实后浇足水。

苗期管理

6.6.1播种后遮荫降温防雨。

6.6.2保护地育苗，白天温度控制在15℃～28℃，夜间温度控制在10℃～15℃。夏季育苗，每天喷

水2次～3次降温保湿。

6.6.3二叶一心时,可结合间苗除去弱苗、畸形苗。

成苗标准

秋冬至早春育苗苗龄35d～40d，其他时间育苗25d～30d，幼苗应达5片～7片叶。

7定植

定植前准备

7.1.1结合深耕翻地，每667.m2施经无害化处理的有机肥3000kg～3500kg、氮磷钾三元复合肥

（16：16：16）50kg，肥料使用应符合NY/T496的规定。

7.1.2耕深30cm～40cm，整细耙平做畦，露地栽培畦宽1.3m～1.4m，保护地栽培畦宽1.2m～

1.3m，沟宽30cm～35cm。

7.1.3秋季设施栽培，于定植前10d～15d，建造或修缮栽培设施。

定植密度

7.2.1露地栽植,行距30cm～40cm，株距25cm～30cm，每666.7m2定植4500株～6500株，早熟

品种宜适当密植。

7.2.2设施栽植，每666.7m2定植不超过7500株。

定植方法

7.3.1以种苗原有基质顶部入土1cm～2cm为宜，秋栽比春栽要深些，但也不宜超过3cm，定植后

浇足水。

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DB34/T4270—2022

7.3.2高温季节定植，应提前搭好棚架盖遮阳网，16:00后移栽。

8田间管理

温度管理

设施栽培夜晚温度控制在8℃～12℃，白天气温超过22℃时应通风。

水分管理

8.2.1幼苗期要保持土壤湿润，防止过干或过湿，生长后期和采收期宜控水，高温季节浇水宜在早晚

进行。

8.2.2雨季应及时清沟排水防涝。

肥料管理

叶簇生长期，结合浇水每666.7m2施尿素15kg。

中耕、除草

定植缓苗后，及时补苗并摘除老叶、病叶，结合中耕除草。

9病虫害防治

主要病虫害

病害主要有白粉病、霜霉病、软腐病、猝倒病等，虫害主要有蚜虫、地老虎、菜青虫等。

防治原则

坚持“以防为主、综合防治”，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地采用化学防

治。

防治方法

主要病虫害的防治方法按照GB/T23416.6的规定执行,农药的安全合理使用按照GB/T8321(所

有部分)和NY/T1276的规定执行。

10采收

根据市场行情、苗情及下茬作物安排情况适时采收，采收宜在早晨进行。采收时用刀从根基部割断。

11建立生产档案

生产全过程应做好记录，档案资料应保存3年以上。

生产记录参见附录A。

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DB34/T4270—2022

附录A

（资料性）

苦菊生产记录

A.1基本情况

生产地点：省县（市）镇（乡）村组

地块号种植户姓名：种植面积：播种期

定值期采收期

A.2生产管理

A.2.1播种育苗

育苗方式：苗床面积：m2用肥品种及用肥量：kg。

播种日期：出苗日期：间苗日期：

苗期管理：天气、生长状况及采取措施

①月日，天气生长状况：

采取措施：，效果

②月日，天气生长状况：

采取措施：，效果

苗状况：株高cm、叶数片、叶色、有无病虫叶：。

A.2.2定植

整地时间：月日、畦宽cm，沟宽cm，沟深cm。用肥品种及

用肥量：kg、kg、kg、kg。

施肥方式：定植日期：月日，行、株距：cm。

A.2.3田间管理

天气（干旱、暴雨）、植物生长状况及处理措施（浇水、排水追肥等）

①月日，天气生长状况：

采取措施：，效果

②月日，天气生长状况：

采取措施：，效果

A.3病虫害防治

天气状况、植株长势、病虫害发生种类及情况、用药和叶面追肥

①月日天气生长状况：，病虫害种类，

危害情况，用药种类、浓度及方法，效果：。

②月日天气生长状况：，病虫害种类，

危害情况，用药种类、浓度及方法，效果。

A.4采收

产量、品质（大小，色泽等）：

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