DB2106∕T 014-2023 地理标志证明商标 丹东板栗

ICS67.080

CCSX24

DB2106

丹东市地方标准

DB2106/T014—2023

地理标志证明商标丹东板栗

2023-12-15发布2024-01-15实施

丹东市市场监督管理局发布

DB2106/T014—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志

产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由辽宁发家岭板栗科技有限公司提出。

本文件由丹东市林业和草原局归口。

本文件起草单位：丹东市发家岭板栗专业合作社、辽宁发家岭板栗科技有限公司。

本文件起草人：刘芳、张勇、回瀛瀛、何明哲、张凤翔、杨柏威、黄森、方玮、李海霞、张明贵。

本文件系首次发布。

I

DB2106/T014—2023

地理标志证明商标丹东板栗

1范围

本文件规定了丹东板栗的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验

规则、包装、标识、运输和贮存。

本文件适用于地理标志证明商标丹东板栗。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GH/T1029板栗

LY/T1337板栗优质丰产栽培技术规程

LY/T1674板栗贮藏保鲜技术规程

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

SN/T0875进出口板栗检验规程

3术语和定义

GH/T1029界定的及以下术语和定义适用于本文件。

3.1

丹东板栗

在本文件规定的保护范围内，按照板栗生产技术规程生产并达到相应质量要求的辽栗10号、辽栗23

号、丹泽、利平、大峰、9113、有磨、国见、土60、金华新鲜板栗果实。

4地理标志保护范围

丹东板栗地理标志证明商标保护范围限于原国家工商行政管理局“丹东板栗”证明商标批准范围，

即东港市、风城市、宽甸县、振兴区、振安区和元宝区行政区域，地理坐标介于东经123°22´至东经125°

41´；北纬39°43´至北纬41°09´之间。

5自然环境

1

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5.1立地条件

辽宁省丹东市地处辽东山地的东南部，属丘陵地带，地势北高南低，总面积14910平方千米。山地

丘陵占72.4%，丹东板栗树生长在海拔50m～500m低山、丘陵和河谷，适宜于板栗的生产。

5.2气候条件

产地属暖温季风型大陆性气候。受黄海影响，丹东市南部具有海洋性气候特点，雨量充沛，终年湿

润，是中国北方降水量最多的地区，年平均降水量多在800～1200毫米之间。年平均气温为6～9℃，

年极端最高气温33～37℃，年极端最低气温为零下26～39℃，日平均气温低于零下10℃的严寒期在60d

左右，日平均气温高于25℃的炎热期约20天。

5.3土壤

5.3.1土壤pH值5～6，有机质含量2%～3%，土层厚度40cm以上。

5.3.2土壤中污染物含量等于或者低于GB15618-2018中表1和表2规定的风险筛选值。

5.4产地空气环境质量

应符合GB3095的规定。

5.5产地林地用水质量

应符合GB5084的规定。

5.6种植技术

按LY/T1337的规定执行。

6要求

6.1技术要求

6.1.1感官指标

感官指标应符合表1的规定。

表1感官指标

等级千克粒数外观缺陷

优等品果粒均匀，小型果每千克不超过果实成熟饱满，具有无霉烂，无杂质，无虫蛀。风干、

100粒，大型果每千克不超过50本品种成熟时应有的裂嘴果两项不超过1%

粒。特征，果面洁净

一等品果粒均匀，小型果每千克不超过无霉烂，无杂质，虫蛀、风干、

110粒，大型果每千克不超过60裂嘴果三项不超过3%

粒。

合格品果粒均匀，小型果每千克不超过无杂质，霉烂、虫蛀、风干、裂

130粒，大型果每千克不超过80嘴果四项不超过5%，其中霉粒

粒。不超过1%

2

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6.1.2水分含量

板栗水分含量应符合表2的规定。

表2水分含量

分类水分含量

大型果50%～55%

小型果49%～53%

6.2卫生指标

6.2.1食品添加剂

本产品不应添加食品添加剂。

6.2.2污染物限量

应符合GB2762的规定。

6.2.3农药最大残留限量

应符合GB2763的规定。

7试验方法

7.1感官检验

7.1.1外观

将试样展铺在洁净的平面上，在自然光线下观察。

7.1.2千克粒数

取1kg试样，数其粒数。

7.1.3缺陷

分检出试样中的霉烂、虫蛀、风干、裂嘴果实及杂质，计算百分含量。

7.2水分

7.2.1称取去皮板栗250g捣碎，装入具磨口玻璃塞的瓶中作为测试样品备用。

7.2.2按GB5009.3规定的方法测定。

7.3污染物限量

按GB2762-2022规定执行。

7.4农药最大残留限量

按GB2763-2021规定执行。

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8检验规则

8.1组批

同品种、同等级、同一批交售的板栗作为一个检验批次。

8.2抽样

8.2.1从同批板栗的不同位置和不同层次随机抽取。

8.2.2在抽样包件中，于每件上、中、下三部共抽取样品300g～500g，将全部样品充分混合后，从混

合样品中按100件以内者取1.5kg,101件～1000件取3kg，1000件以上者取4kg。

8.3检验分类

8.3.1交收检验

每批产品交收前应进行交收检验，交收检验项目为千克粒数、外观、缺陷、净含量及包装标识。

8.3.2型式检验

型式检验项目为本文件第6章规定的项目。有下列情形之一者应进行型式检验：

a)国家质量监督机构提出型式检验要求；

b)前后两次抽样检验结果有较大差异时；

c)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化。

8.4判定规则

8.4.1千克粒数、外观、缺陷等感官指标为定级指标；

8.4.2经检验全部指标符合本文件要求时，判定为合格品。如有指标不合格时，可在同批次产品中加

倍抽样，对不合格项进行复检，以复检结果为准。

9包装、标识、运输和贮存

9.1包装、