DB23∕T 3135-2022 食用大麦生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB22

DB23

黑龙江省地方标准

DB23/T3135—2022

食用大麦生产技术规程

2022-03-03发布2022-04-02实施

黑龙江省市场监督管理局发布

DB23/T3135—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黑龙江省农业农村厅提出。

本文件起草单位：黑龙江省农业科学院作物资源研究所。

本文件主要起草人：刁艳玲、孙丹、尚佳薇、刁鹤楠、刘广阳、于洋、王秀君。

I

DB23/T3135—2022

食用大麦生产技术规程

1范围

本文件规定了食用大麦（HordeumvulgareL.）生产技术中的术语和定义、产地环境、选

地与整地、品种选择与种子处理、播种施肥、田间管理、病虫害防治、收获及生产档案。

本文件适用于黑龙江省食用大麦的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T15671农作物薄膜包衣种子技术条件

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用大麦

用于食用和食品加工的皮大麦和裸大麦。

3.2

皮大麦

带壳大麦，即有稃大麦。

3.3

裸大麦

内外颖壳分离、籽粒裸露的大麦。

4产地环境

土壤环境质量应符合GB15618的要求，农田灌溉水质量应符合GB5084的要求，环境空

气质量应符合GB3095的要求。

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5选地和整地

5.1选地

选择地势平坦，排水良好，土层深厚，土壤较肥沃，土质疏松，pH值为6.5～7.5的地块

为宜。茬口适宜选择豆类、马铃薯为前茬，宜实行3年以上轮作，避免与麦类连作及长效残留

药害。

5.2整地

上年秋季翻地，整平，耙碎，耕层土壤细碎疏松，达到播种状态。

6品种选择与种子处理

6.1品种选择及种子质量要求

选择适应当地生态条件且经登记推广的优质、抗逆性强的食用大麦品种。种子质量应符

合GB4404.1的要求。

6.2种子处理

播前宜进行种子包衣，种子包衣质量应符合GB/T15671的要求，种衣剂使用应符合GB/T

8321和NY/T1276的规定。

7播种施肥

7.1播种时间

3月下旬到4月下旬，当表土化冻5cm以上，机械能进地作业即可播种。

7.2播种密度

二棱大麦品种保苗数以30万株/667m2～35万株/667m2、多棱大麦品种以27万株/667m2～

30万株/667m2为宜。

7.3播种方法

采用播种机械种肥结合一次性进行机械播种，行距10cm～15cm，播深3cm～4cm（镇

压后），随播随压。

7.4肥料用量

宜选用磷酸二铵10kg/667m2～12kg/667m2、尿素6kg/667m2～8kg/667m2、硫酸钾2

kg/667m2～3kg/667m2。亦可用氮磷钾含量与之相当的其它肥料。肥料使用应符合NY/T496

的要求。

8田间管理

8.1苗期镇压

在分蘖中后期压青苗1次～2次。

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8.2除草与化控

在三叶期至分蘖期，可用噻吩磺隆防除阔叶杂草，用唑啉草酯和精噁唑禾草灵防除禾本

科杂草。可根据长势于拔节前期喷施矮壮素。药剂使用应符合GB/T8321和NY/T1276的要求。

8.3叶面追肥

根据长势情况可进行叶面追肥，一般三叶期结合除草或扬花期结合防病进行叶面喷施。

肥料使用应符合NY/T496的要求。

9病虫害防治

9.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治为辅”的植保方针，应从农业生态系统出发，综合运用各种防

治措施。优先选用农业防治、物理防治和生物防治，必需使用化学防治时，农药使用应符合

GB/T8321和NY/T1276的规定。

9.2防治措施

9.2.1农业防治

合理轮作，选用抗（耐）病品种，深翻整地，及时清除周边杂草。

9.2.2物理防治

利用频振式杀虫灯、黑光灯、高压汞灯等防治金针虫、粘虫等害虫；用糖醋液诱集并杀

灭成虫；利用枯草把引诱成虫产卵并灭卵。

9.2.3生物防治

采用生物制剂或天敌进行生物防治。

9.2.4化学防治

病虫害发生严重时，采用化学防治方法进行防治。

a）主要病害防治：根腐病、条纹病、网斑病、云纹病采用播前拌种处理防治。赤霉病

在开花期可用氟环唑等药剂防治；

b）主要虫害防治：蚜虫，可喷施吡虫啉防治。粘虫，需在2龄幼虫出现10头/m2时及

时防治，可喷施除虫脲胶悬剂、辛硫磷乳油弥雾，亦可用辛硫磷、双甲脒混防。

10收获

在蜡熟末期至完熟期根据天气情况及时抢收。可采取蜡熟末期进行割晒或完熟期直接机

械收获，及时晾晒入库。

11生产档案