DB4114∕T 136-2020 柘城胡芹生产技术规程

DB4114DB4114/T136—2020

商丘市地方标准

DB4114/T136—2020

柘城胡芹生产技术规程

2020-09-29发布2020-10-29实施

发布

商丘市市场监督管理局

DB4114/T136—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由商丘市农业农村局提出。

本标准起草单位：柘城县农业农村局、柘城县市场监督管理局、郑州市蔬菜研究所、柘城县胡芹产

业发展协会。

本标准主要起草人：李作明、魏素真、申爱民、陈曼、赵英杰、刘春丽、张萍、徐颖、许武见、董

红霞、李艳、姚俊领、刘全庆。

Ⅰ

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柘城胡芹生产技术规程

1范围

本标准规定了柘城胡芹生产技术的术语和定义、生产环境条件、种子选择、育苗、定植

前的准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收和窖藏。

本标准适用于商丘市柘城胡芹的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T580芹菜

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

柘城胡芹

是宋至明清时期的贡品，产自河南省商丘市柘城县胡襄镇，已有千年栽培历史，具有叶

片深绿、根小棵大、叶柄中空、茎部光滑、纤维少、无丝无渣等特点的芹菜。

4生产环境条件

4.1空气质量应符合GB3095中一级或者二级标准的规定。

4.2栽培地块土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便，应符合GB15618中一级或者二级标准的

规定。

4.3灌溉水应符合GB5084的规定。

5种子选择

应符合GB16715.5的规定。

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6育苗

6.1壮苗标准

苗龄80d左右，株高20cm～30cm，真叶5片～6片，茎杆光滑粗壮，茎粗1cm,叶片肥

厚，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。

6.2苗床建造

选用土壤肥沃、地势平坦、排灌方便的地块建造苗床，苗床一般宽1.0m～1.2m，长

度以地块长度或需求而定。肥料应符合NY/T496的规定，每667m2苗床施入腐熟有机肥1000

kg～2000kg，硫酸钾复合肥（15-15-15）40kg，3%辛硫磷颗粒剂2kg，耕翻整平后作畦。

一般每667m2移栽田需育苗床面积160m2。

6.3播种

立夏以后开始育苗，播种适期为5月20日前后，每667m2苗床撒播种子1.5kg左右。播

种前将种子用布袋包裹，在阴凉处挖土坑将盛装的种子埋入土中，每天取出用清水冲洗1次，

经7d左右部分种子露芽时即可播种。播种前平整苗床，浇透水，待水下渗后床面先撒一层土，

均匀撒播种子，播种后盖厚度0.5cm～0.7cm细土。盖土后每667m2用33%二甲戊灵乳油80ml～

100ml兑水15kg～20kg均匀喷洒苗床。

6.4苗床管理

播种后即架设黑色遮阳网，降温保湿，齐苗后撤掉遮阳网。苗长至2片真叶时间苗、除

草。保持畦面湿润，采取小水勤浇。定植前6d～7d停止浇水。加强苗床病虫害防治（防

治方法见附录A）。

7定植前的准备

7.1建棚

塑料大棚宽8.0m～8.5m,长50m～60m，棚长也可根据地块长度灵活掌握。选用直径

2.0cm、壁厚2.0mm、长6m的拱形钢管，将两根钢管相对插入菜畦两侧土中，上部相连。

棚脊高3.5m～4.0m，每间隔1.0m～1.2m插一组钢管。骨架搭好后盖棚膜，选用厚度0.08

mm无滴塑料薄膜覆盖，通常采用三幅式覆膜，在顶膜与裙膜交接处要重叠20cm～30cm，

将顶膜压在裙膜外侧，顶膜的两侧应装上摇膜杆，裙膜着地部分用泥土封压。

7.2施肥整地

每667m2施腐熟农家肥3000kg～5000kg,硫酸钾复合肥（15-15-15）60kg～80kg，

3%辛硫磷颗粒剂2kg，耕翻整平后作畦。移栽定植前每667m2用33%二甲戊灵乳油100ml～

120ml兑水15kg～20kg均匀喷洒畦面。

8定植

8.1定植适期

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立秋过后，8月10日前后移栽定植。

8.2起苗

起苗前1d浇透苗床，起苗后剔除病、残、弱苗，留苗高度12cm～15cm，留根长度3

cm～5cm，其余部分剪去。

8.3定植密度及方法

一般平畦栽培，畦宽1.0m～1.2m，畦长不限。行距15cm～20cm,株距15cm，每667m2

定植2.5万株左右。植株栽植的深度以露出心叶为宜。

9田间管理

9.1水肥管理

移栽定植后浇透水，2d后中耕封根，蹲苗10d～15d浇第二次水，之后每间隔8d～

10d浇一次水。株高达20cm以上时，每667m2冲施水溶型复合肥5kg～10kg。

9.2温度调控

移栽后大棚两端保持通风，棚内气温白天控制在20℃～30℃，晚上控制在15℃～

20℃。当气温降至10℃以下时，晚上封住棚口，棚内温度控制在5℃～10℃。

10病虫害防治

10.1防治原则

按照“预防为主、综合防治”植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化

学防治为辅”的无害化防治原则，科学防控病虫害。

10.2防治对象

10.2.1主要病害

猝倒病、立枯病、斑枯病、早疫病、菌核病、软腐病等。

10.2.2主要虫害

蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、菜青虫、甜菜夜蛾、根结线虫等。

10.3防治措施

10.3.1农业防治

合理轮作，适时换茬，深翻土壤，合理密植，清除残株病叶。搞好生态调控，促进植株

健壮生长，提高植株抗病性及抗逆性。

10.3.2物理防治

通风口处覆盖40目～60目防虫网，防止害虫进入棚内；悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱、

斑潜蝇。利用频振式杀虫灯、黑光灯、性诱剂、糖醋液诱杀害虫。

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10.3.3生物防治

保护或释放天敌，如棚内释放食蚜蝇、蚜茧蜂、瓢虫、草蛉等防治蚜虫和白粉虱；选用

苦参碱等生物源农药防治蚜虫、菜青虫等。

10.3.4化学防治

10.3.4.1化学农药使用原则

符合GB/T8321（所有部分）的规定，选择高效、低毒、低残留农药，并注意安全间隔

期。

10.3.4.2防治方法

柘城胡芹主要病虫害的化学防治方法见附录A。

11采收和窖藏

柘城胡芹产品应符合NY/T580要求。立冬过后，株高80cm～100cm时,可分批采收上

市，也可以挖30cm深的长方形土窖，集中窖藏。

12生产档案

做好田间生产档案记录，妥善保存，以备农产品质量安全追溯。

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附录A

（规范性附录）

柘城胡芹主要病虫害的化学防治方法

表A.1规定了柘城胡芹主要病虫害的化学防治方法。

表A.1柘城胡芹主要病虫害的化学防治方法

用量（g/667m2

防治对象农药名称有效成分含量剂型使用方法

或稀释倍数）

霜霉威盐酸盐72%可湿性粉剂500倍喷雾

猝倒病恶霉灵70%可湿性粉剂1800倍喷雾

立枯病嘧菌酯30%可湿性粉剂1200～1500倍喷雾

杀毒矾64%可湿性粉剂500倍喷雾

霜脲·锰锌72%可湿性粉剂600～800倍喷雾

早疫病吡唑醚菌酯25%悬浮剂2000倍喷雾

苯醚甲环唑10%水分散粒剂1000倍喷雾

多菌灵50%可湿性粉剂800倍喷雾

斑枯病甲基硫菌灵50%可湿性粉剂500倍喷雾

嘧菌酯25%悬浮剂2000倍喷雾

菌核净40%可湿性粉剂1500倍喷雾

乙烯菌核利50%可湿性粉剂1000～1500倍喷雾

菌核病

异菌脲50%可湿性粉剂1500倍喷雾

腐霉利50%可湿性粉剂1500倍喷雾

络氨铜14%水剂350倍喷雾

软腐病琥胶肥酸铜50%可湿性粉剂500～600倍喷雾

氯溴异氰尿酸50%可湿性粉剂1000倍喷雾

啶虫脒3%乳油2000倍喷雾

蚜虫吡虫啉10%可湿性粉剂1500倍喷雾

氟啶虫胺腈22%悬浮剂4000倍喷雾

联苯菊酯2.5%乳油3000倍喷雾

噻嗪酮25%可湿性粉剂1500倍喷雾

白粉虱啶虫脒3%乳油