5年（2021-2025）江苏高考生物真题分类汇编：专题01 组成细胞的分子（原卷版）

专题01组成细胞的分子

考点五年考情（2021-2025）命题趋势

2025江苏卷、2024江苏卷、2023江苏卷、

考点1

2022江苏卷、2021江苏卷：物质中的元1、细胞中的元素和化合物中考查频率较高

细胞中的元素

素组成；的知识点主要在物质中的元素组成及糖

和化合物

2025江苏卷、2023江苏卷、2021江苏卷：类、脂质、蛋白质的结构和功能，通过判

（5年6考）

糖类、脂质、蛋白质的结构和功能断物质的本质进而去判断其元素组成和特

考点2点。

2024江苏卷、2023江苏卷：显微镜的种

显微镜的应用2、显微镜的应用主要考查显微镜的使用，

类、构造及使用

（5年2考）主要是低倍镜和高倍镜之间的转换。

考点33、检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质

检测生物组织主要集中在对糖类、脂质、蛋白质检测试

2023江苏卷、2022江苏卷：检测生物组

中的糖类、脂剂，颜色变化以及操作过程中的注意点的

织中的糖类、脂肪和蛋白质

质和蛋白质一一对应。

（5年3考）

考点01细胞中的元素和化合物

1．（2025江苏高考）关于蛋白质、磷脂和淀粉，下列叙述正确的是（）

A．三者组成元素都有C、H、O、N

B．蛋白质和磷脂是构成生物膜的主要成分

C．蛋白质和淀粉都是细胞内的主要储能物质

D．磷脂和淀粉都是生物大分子

2．（2024江苏高考）关于人体中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶，下列叙述正确的是（）

A．三者都含有的元素是C、H、O、N

B．细胞中肝糖原和脂肪都是储能物质

C．肝糖原和胃蛋白酶的基本组成单位相同

D．胃蛋白酶能将脂肪水解为甘油和脂肪酸

3．（2023江苏高考）细胞色素C是一种线粒体内膜蛋白，参与呼吸链中的电子传递，在不同物种间具有高

度保守性。下列关于细胞色素C的叙述正确的是（）

A．仅由C、H、O、N四种元素组成

B．是一种能催化ATP合成的蛋白质

C．是由多个氨基酸通过氢键连接而成的多聚体

D．不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据

4．（2023江苏高考）植物细胞及其部分结构如图所示。下列相关叙述错．误．的是（）

A．主要由DNA和蛋白质组成的只存在于细胞核中

B．核膜及各种细胞器膜的基本结①构都与相似

C．的主要成分是多糖，也含有多种蛋②白质

D．③植物细胞必须具备、和才能存活

5．（2022江苏高考）下列①各组元②素中③，大量参与组成线粒体内膜的是（）

A．O、P、NB．C、N、SiC．S、P、CaD．N、P、Na

6．（2021江苏高考）核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（）

A．组成元素都有C、H、O、N

B．细胞内合成新的分子时都需要模板

C．在细胞质和细胞核中都有分布

D．高温变性后降温都能缓慢复性

考点02显微镜的应用

1．（2024江苏高考）某同学进行下列实验时，相关操作合理的是（）

A．从试管取菌种前，先在火焰旁拔棉塞，再将试管口迅速通过火焰以灭菌

B．观察黑藻的细胞质流动时，在高倍镜下先调粗准焦螺旋，再调细准焦螺旋

C．探究温度对酶活性的影响时，先将酶与底物混合，然后在不同温度下水浴处理

D．鉴定脂肪时，子叶临时切片先用体积分数为50%的乙醇浸泡，再用苏丹Ⅲ染液染色

2．（2023江苏高考）（多选）下列中学实验需要使用显微镜观察，相关叙述错．误．的有（）

A．观察细胞中脂肪时，脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

B．观察酵母菌时，细胞核、液泡和核糖体清晰可见

C．观察细胞质流动时，黑藻叶肉细胞呈正方形，叶绿体围绕细胞核运动

D．观察植物细胞质壁分离时，在低倍镜下无法观察到质壁分离现象

考点03检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质

1．（2023江苏高考）某生物社团利用洋葱进行实验。下列相关叙述正确的是（）

A．洋葱鳞片叶内表皮可代替半透膜探究质膜的透性

B．洋葱匀浆中加入新配制的斐林试剂，溶液即呈砖红色

C．制作根尖有丝分裂装片时，解离、漂洗、按压盖玻片都能更好地将细胞分散开

D．粗提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂后显蓝色

2．（2022江苏高考）下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（）

A．还原糖-斐林试剂-砖红色B．DNA-台盼蓝染液-蓝色

C．脂肪-苏丹Ⅲ染液-橘黄色D．淀粉-碘液-蓝色

3．（2022江苏高考）下列有关实验方法的描述合理的是（）

A．将一定量胡萝卜切碎，加适量水、石英砂，充分研磨，过滤，获取胡萝卜素提取液

B．适当浓度蔗糖溶液处理新鲜黑藻叶装片，可先后观察到细胞质流动与质壁分离现象

C．检测样品中的蛋白质时，须加热使双缩脲试剂与蛋白质发生显色反应

D．用溴麝香草酚蓝水溶液检测发酵液中酒精含量的多少，可判断酵母菌的呼吸方式

1．（2025·江苏·三模）鳕鱼富含多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素D等营养素。相关叙述正确的是

（）

A．必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素D都含C、H、O、N

B．人体细胞不能合成必需氨基酸，可能与缺乏相关的酶有关

C．不饱和脂肪酸含碳碳双键，熔点高，可降低血黏稠度

D．维生素D属于胆固醇，能促进人肠道对钙和磷的吸收

2．（2025·江苏·二模）关于生物学实验，下列叙述正确的是（）

A．检测生物组织中的脂肪时，将装片浸泡在体积分数50%的酒精中洗去浮色

B．制作根尖有丝分裂装片时，剪取洋葱根尖的长度在2~3cm左右

C．植物细胞处于质壁分离状态时，光学显微镜下能清晰观察到细胞膜结构

D．观察叶肉细胞的叶绿体时，先在低倍镜下找到叶肉细胞再换高倍镜观察

3．（2025·江苏·模拟预测）蛋白质由多种元素组成，是生命活动的主要承担者。相关叙述正确的是（）

A．胰岛素含C、H、O、N、S，可促进肌糖原的分解

B．血红蛋白含C、H、O、N、Fe，可携带并运输氧气

C．唾液淀粉酶含C、H、O、N、Ca，可催化淀粉的氧化分解

D．细胞色素C含C、H、O、N、Zn，可参与葡萄糖的分解

4．（2025·江苏·模拟预测）关于细菌、病毒和支原体，下列说法正确的是（）

A．抗生素对以上三类肺炎均有效

B．都不具有细胞核和细胞器

C．遗传物质彻底水解得到的碱基都是四种

D．蛋白质都是在宿主细胞的核糖体上合成的

5．（2025·江苏南通·模拟预测）在生物学实验中，规范操作是实验成功的前提。相关叙述错误的是（）

A．还原糖的鉴定实验中，若加热时间过长，砖红色沉淀颜色会加深甚至变成黑色

B．观察细胞质流动实验中，若以水绵为材料，观察到叶绿体随细胞质快速流动

C．探究植物细胞失水和吸水实验中，若蔗糖溶液浓度过大，细胞质壁分离后无法复原

D．观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂实验中，若漂洗不充分，染色体染色效果不佳

6．（2025·江苏南通·模拟预测）丙酮酸脱氢酶（PDH）在线粒体中参与催化丙酮酸彻底氧化分解。有关PDH

的叙述正确的是（）

A．化学元素组成为C、H、O

B．是由多个氨基酸通过肽键连接而成的多聚体

C．在真核细胞中的加工场所是内质网和高尔基体

D．在真核细胞中既参与有氧呼吸又参与无氧呼吸

7．（2025·江苏苏州·三模）下列有关高中生物实验的叙述，正确的是（）

A．质壁分离实验中，用蔗糖溶液处理紫色洋葱表皮细胞后需立即用显微镜观察其动态变化

B．鉴定脂肪时，苏丹Ⅲ染色后的花生子叶切片可直接用高倍显微镜观察到橘黄色颗粒

C．观察黑藻细胞叶绿体时，需在载玻片上滴加生理盐水后放置黑藻小叶片再加盖玻片

D．提取叶绿体色素时加入无水乙醇用于溶解色素，质壁分离自动复原说明细胞仍存活

8．（2025·江苏苏州·三模）血红蛋白是红细胞内的关键蛋白质，在绝大多数脊椎动物中是由2个α链和2个β

链构成的四聚体。研究表明脊椎动物血红蛋白的氨基酸组成存在大小不一的差异。下列关于血红蛋白的叙

述正确的是（）

A．含有的元素是C、H、O、N和Fe等，因为某些氨基酸含有Fe

B．在核糖体上合成肽链，在内质网和高尔基体上加工成四聚体

C．氨基酸组成存在差异说明不同种脊椎动物血红蛋白功能存在差异

D．氨基酸组成存在差异的大小反映了不同种生物之间亲缘关系的远近

9．（2025·江苏苏州·二模）人体正常生命活动的进行与细胞内的各种化合物密切相关。下列叙述正确的是（）

A．糖类是细胞的主要能源物质，元素组成只有C、H、O三种

B．蛋白质是生命活动的承担者，具有催化、调节、传递遗传信息等功能

C．细胞中的核酸在核糖体、核仁中均有分布，彻底水解可得到8种化合物

D．还原性辅酶Ⅱ（NADPH）的化学本质是蛋白质，能催化C3的还原

10．（2025·江苏南京·模拟预测）适量食用坚果有益于身体健康，如嗑瓜子就是一种很受大众欢迎的休闲活

动。花生、瓜子等坚果的种子如果贮藏不当，易感染黄曲霉而发霉变味。黄曲霉是自然界中常见的腐生霉

菌，其产生的黄曲霉毒素是强致癌物，该物质具有苦味。下列叙述错误的是（）

A．花生、瓜子中存在的不饱和脂肪酸是植物细胞内良好的储能物质

B．花生、瓜子中含有维生素D，可促进人体小肠对钙和磷的吸收

C．新鲜的花生、瓜子在炒制过程中失去的水包括自由水和结合水

D．经常食用因潮湿而发生霉变的花生、瓜子等可能会引起基因突变

11．（2025·江苏南京·二模）下列关于元素和化合物的叙述，正确的是（）

A．烟草叶片细胞的遗传物质彻底水解有4种产物

B．糖类是人体主要能源物质，可由脂肪大量转化而来

C．核苷酸、核酸、蛋白质都可作为鉴别物种之间差异的依据

D．人体缺铁会引发贫血，机体无氧呼吸加强可能导致乳酸中毒

12．（2025·江苏南通·二模）GLUT4是细胞膜上的一种葡萄糖转运体，它是由509个氨基酸组成的一条多肽

链，其数量受胰岛素调节。相关叙述正确的是（）

A．GLUT4的组成元素只含C、H、O

B．一个GLUT4分子含有509个肽键

C．GLUT4的跨膜区域含有多个疏水性氨基酸

D．胰岛素分泌增加时，膜上GLUT4的数量会减少

13．（2025·江苏南通·二模）生命起源于水，下列关于水分子的叙述正确的是（）

A．水是所有生物体内含量最多的化合物

B．水分子只能从低渗溶液流向高渗溶液

C．由于氢键的存在，水具有较