2025年家政服务管理师职业素养考核试题含答案

2025年家政服务管理师职业素养考核试题含答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）1.家政服务管理师在制定客户家庭膳食计划时，首要考虑的因素是（）。A.当季食材价格B.客户家庭成员的健康状况C.厨师个人烹饪习惯D.厨房设备品牌答案：B2.依据《家政服务提质扩容行动方案（2023—2025年）》，到2025年，全国培育星级家政服务人员的目标数量是（）。A.10万名B.50万名C.100万名D.200万名答案：C3.客户家中老人夜间突发心绞痛，家政服务管理师第一时间应（）。A.立即拨打120并舌下含服硝酸甘油B.给老人喂热水C.通知家属后等待D.按摩老人胸口答案：A4.使用“颜色管理”法对抹布进行分区时，清洁卫生间地面的抹布颜色通常为（）。A.蓝色B.绿色C.黄色D.红色答案：D5.家政服务管理师在培训新员工时，关于“六步洗手法”的时长要求为（）。A.不少于5秒B.不少于15秒C.不少于30秒D.不少于60秒答案：C6.客户家中婴幼儿发生异物卡喉，出现无法咳嗽、面色青紫，应首选的急救方法是（）。A.拍背法B.海姆立克急救法C.人工呼吸D.喂水冲洗答案：B7.家政服务管理师在制定收纳方案时，对“黄金区域”的高度界定是（）。A.距地面0—30cmB.距地面30—90cmC.距地面90—150cmD.距地面150—180cm答案：C8.依据《家庭服务业管理暂行办法》，家政企业应当为员工制家政服务员缴纳的社会保险不包括（）。A.养老保险B.医疗保险C.工伤保险D.生育险答案：D9.客户家庭使用中央空调，家政服务管理师建议滤网清洗的频次为（）。A.每月1次B.每季度1次C.每半年1次D.每年1次答案：B10.家政服务管理师在为客户进行冰箱收纳时，生肉应放置的层位是（）。A.冷藏室顶层B.冷藏室中层C.冷藏室底层D.门架答案：C11.客户家中养猫，家政服务管理师推荐去除空气中过敏原的空气净化器CADR值应≥（）。A.100m³/hB.200m³/hC.300m³/hD.400m³/h答案：C12.家政服务管理师在制定“失智老人”防走失预案时，不属于技术防范措施的是（）。A.电子围栏B.北斗定位手环C.门禁人脸识别D.记忆训练游戏答案：D13.客户家庭采用“分餐制”，家政服务管理师在摆台时，汤碗应摆放在骨碟的（）。A.正上方1cmB.左上方1cmC.右上方1cmD.正下方3cm答案：D14.家政服务管理师在培训“衣物熨烫”时，丝绸面料适宜的温度区间为（）。A.80—100℃B.120—140℃C.150—170℃D.180—200℃答案：A15.客户家中使用燃气热水器，家政服务管理师建议每几年必须更换一次燃气软管（）。A.1年B.2年C.3年D.5年答案：B16.家政服务管理师在制定“产后修复”膳食方案时，第一阶段（排露期）建议重点补充的营养素是（）。A.膳食纤维B.优质蛋白C.铁D.钙答案：C17.客户家中实木地板出现轻微划痕，家政服务管理师首选的修复材料是（）。A.502胶水B.木蜡油C.指甲油D.汽车划痕膏答案：B18.家政服务管理师在为客户进行“断舍离”时，对“纪念品”类物品的处理原则是（）。A.一律丢弃B.拍照存档后丢弃C.原样保留D.捐赠答案：B19.客户家中雇佣住家保姆，法定假日加班工资应不低于日常工资的（）。A.150%B.200%C.250%D.300%答案：D20.家政服务管理师在培训“婴幼儿辅食添加”时，首次添加的辅食推荐为（）。A.蛋黄B.强化铁米粉C.菠菜泥D.鱼汤答案：B21.客户家中冰箱出现“结冰厚层”，家政服务管理师应指导用户将温控旋钮调至（）。A.最强档B.中档C.弱档D.关闭答案：C22.家政服务管理师在制定“宠物犬”日常清洁计划时，耳道清洁的频次建议为（）。A.每日1次B.每周1次C.每两周1次D.每月1次答案：C23.客户家中使用烘干机，家政服务管理师提醒“羊毛衫”应选择的程序是（）。A.高温强烘B.低温烘+蒸汽护理C.标准烘D.快烘答案：B24.家政服务管理师在为客户进行“家庭药箱”管理时，外用药品与口服药品应（）。A.混合放置B.分柜存放C.贴同色标签D.放冰箱答案：B25.客户家中老人需长期卧床，家政服务管理师指导预防压疮的翻身间隔时间为（）。A.30分钟B.1小时C.2小时D.4小时答案：C26.家政服务管理师在培训“玻璃清洁”时，双面玻璃器移动方向应呈（）。A.“之”字形B.顺时针圆弧C.逆时针圆弧D.上下直线答案：A27.客户家中使用洗碗机，家政服务管理师建议每月使用专用清洁剂空洗一次，水温应≥（）。A.40℃B.50℃C.60℃D.65℃答案：D28.家政服务管理师在为客户进行“家庭财务”简单记账时，建议采用的方法是（）。A.复式记账B.收付实现制C.增减记账D.现金流水账答案：D29.客户家中养热带鱼，家政服务管理师提醒换水时新水与原水温差应≤（）。A.1℃B.2℃C.3℃D.5℃答案：B30.家政服务管理师在制定“家庭应急预案”时，不属于“三分钟逃生”必备物品的是（）。A.逃生绳B.灭火器C.存折D.防烟面罩答案：C二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.以下哪些属于家政服务管理师在“员工背景调查”中的法定可查询信息（）。A.无犯罪记录证明B.征信报告C.婚姻登记档案D.民事诉讼记录答案：A、B、D32.客户家中使用地暖，家政服务管理师建议的保养措施包括（）。A.每两年清洗一次管道B.冬季首次升温每日调高5℃C.铺设实木地板需加防潮膜D.关闭门窗快速升温答案：A、B、C33.家政服务管理师在培训“婴幼儿沐浴”时，必须准备的物品有（）。A.水温计B.防滑浴垫C.75%酒精D.纯棉大毛巾答案：A、B、D34.以下哪些行为违反《家政服务消费者权益保护指引》（）。A.隐瞒服务员传染病史B.擅自拍摄客户生活视频上传网络C.与客户协商调换休息日D.泄露客户家庭住址给第三方答案：A、B、D35.客户家中使用智能扫地机器人，家政服务管理师应提醒的注意事项包括（）。A.首次使用前建立户型图B.定时清理滚刷缠绕毛发C.将落地玻璃门完全打开D.避开宠物粪便区域答案：A、B、D36.家政服务管理师在制定“家庭垃圾分类”方案时，属于有害垃圾的有（）。A.废灯管B.废电池C.废药品D.废食用油答案：A、B、C37.客户家中老人患糖尿病，家政服务管理师在配餐时应限制（）。A.精制糖B.动物油脂C.高钠盐D.粗粮答案：A、B、C38.家政服务管理师在培训“高端衣物收纳”时，需使用防虫剂的衣物材质有（）。A.羊绒B.桑蚕丝C.涤纶D.驼绒答案：A、B、D39.以下哪些属于家政服务管理师在“员工心理健康”干预中的有效方法（）。A.建立同伴支持小组B.引入EAP项目C.强制加班转移注意力D.定期开展正念冥想答案：A、B、D40.客户家中使用新风系统，家政服务管理师建议的维护节点包括（）。A.每季度清洗风口B.每半年更换高效滤网C.每年清洗热交换芯D.每月检测PM2.5传感器答案：A、B、C三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.家政服务管理师可以擅自将客户闲置房源信息挂到短租平台获取收益。（×）42.客户家中使用臭氧消毒柜，家政服务管理师应提醒消毒结束后需静置20分钟再开门。（√）43.家政服务管理师在培训“月嫂”时，建议产后妈妈每日红糖水饮用量不超过500ml。（×）44.客户家中使用乳胶漆墙面，家政服务管理师可用橡皮擦清除轻微污渍。（√）45.家政服务管理师为客户制定“宠物猫”旅行计划时，航空托运需提前72小时申请有氧舱。（√）46.依据《民法典》，家政服务员在客户家中摔伤，客户一律承担全部责任。（×）47.家政服务管理师在培训“高端家具”打蜡时，天然蜂蜡比合成蜡更环保。（√）48.客户家中使用即热式电热水器，家政服务管理师应建议安装漏保而非空开。（√）49.家政服务管理师可将客户孩子照片发布到个人社交媒体进行宣传。（×）50.客户家中使用除湿机，家政服务管理师提醒水箱需每日清洗并晾干。（√）四、简答题（每题10分，共30分）51.客户为三代同堂的五口之家，老人患高血压，孩子3岁，请简述家政服务管理师制定一周营养晚餐食谱的核心流程（需包含信息收集、风险评估、菜单设计、反馈调整四个环节，不少于200字）。答案：（1）信息收集：通过问卷、体检报告、口味访谈，获取老人血压150/95mmHg需低钠，孩子身高体重处于P50，夫妻亚健康减脂需求。（2）风险评估：识别高钠、高嘌呤、过敏原，厨房设备为电磁灶+蒸烤箱，晚餐时间窗口30分钟。（3）菜单设计：采用DASH饮食模式，钠摄入≤1500mg/日，晚餐能量占比30%，蛋白质占20%；周一示例：藜麦饭+清蒸鳕鱼+凉拌菠菜+紫菜虾皮汤，使用柠檬、香菇提鲜减盐；周二：杂粮面+番茄牛腩+蒜蓉西兰花+酸奶；周三：紫薯+香煎鸡胸+芦笋炒木耳+丝瓜蛋花汤；周四：糙米饭+清蒸鲈鱼+凉拌豆腐+菌菇汤；周五：玉米+白灼虾+炒西芹+牛奶；周六：黑米饭+蒸排骨+凉拌苦瓜+番茄蛋汤；周日：荞麦面+清蒸鸡腿+炒时蔬+酸奶。（4）反馈调整：每日记录剩餐量、血压波动、孩子大便性状，周末复盘，若老人血压下降＜5mmHg，则再减盐0.5g，并增加钾食材如香蕉片加餐；若孩子出现拒食，则把西兰花改为卡通胡萝卜花，提升视觉兴趣。52.家政服务管理师接到客户投诉：服务员打碎一只价值8000元的骨瓷花瓶。请写出处理流程及风险防控要点（不少于200字）。答案：流程：①30分钟内到场，隔离碎片防二次伤害；②拍照取证并记录时间、地点、见证人；③安抚客户情绪，承认事实，承诺24小时内给出解决方案；④查阅合同保险条款，确认公司为员工购买“家服综合责任险”，保额5万元，覆盖物品损失；⑤与保险公司、客户三方定损，确认花瓶购置价8000元，折旧20%，赔付6400元；⑥向客户致歉并赠送一次深度保洁补偿；⑦内部复盘，发现服务员未使用防滑托盘，立即修订《易碎品操作规范》，增加“双手戴防滑手套+托盘+地面铺缓冲垫”条款；⑧组织全员再培训，并设置月度考核，未通过者暂停上岗；⑨建立易碎品台账，客户签字确认，风险前置。53.请阐述家政服务管理师如何运用PDCA循环提升员工“熨烫高端衬衫”标准化水平（需包含具体数据指标，不少于200字）。答案：Plan：设定目标，熨烫一件高支棉衬衫用时≤8分钟，返工率≤1%，客户满意度≥98%。Do：制定SOP，温度165℃，蒸汽量1.5bar，先领后袖再前身，挂烫与平烫结合；录制1分钟教学视频，配图文卡片。Check：随机抽检30件，发现返工3件，返工率10%，主要问题为领尖起泡；用鱼骨图分析，原因为领衬与面料缩率差异+未使用垫布。Act：①修订SOP，领位加垫布，温度降至160℃；②引入“首件确认”制度，员工熨烫第一件后由质检员签字；③上线“扫码评分”系统，客户扫码对熨烫质量打分，低于4星自动触发回炉培训；④次月再抽检，返工率降至0.5%，用时降至7.2分钟，满意度升至99.2%，进入下一PDCA循环，目标调整为用时≤7分钟，引入AI识别褶皱算法辅助质检。五、案例分析题（共10分）54.背景：客户李女士，38岁，孕二胎32周，丈夫长期出差，大女儿7岁，家庭面积180m²，希望产后获得“无缝衔接”式专业服务。公司派出高级月嫂张阿姨，服务第5天，李女士凌晨2点突发阴道流血，张阿姨立即拨打120并通知家属，同时安抚大女儿。医院诊断“前置胎盘伴出血”，需卧床保胎至少两周。客户提出：①