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文档简介

摘要错误！文档中没有指定样式的文字。PAGE8结束语综上所述，锦康餐饮公司在实施服务战略的时候，餐饮企业员工也应该支持和参与到其中，管理者和员工对锦康餐饮公司服务意识的认可度是非常重要的，服务意识也为这一认可提供了基础。餐饮行业是高周转率行业，应收账款较少，经营活动收到的现金流与当期营业收入联系紧密，业内往往将经营现金不断投入到新店布局中，用规模和流量对冲人力和房租压力，留存现金流往往仅能维持1-2个月运营，在遇到突发事件时就会出现现金流短缺甚至断裂的风险。疫情发生后包括西贝在内的众多大中型企业纷纷表示现金流无法撑过3个月，据此各地政府密集出台包括低成本贷款、贴息、应收账款融资、鼓励直接融资等多项金融扶持政策帮助餐饮企业缓解流动性压力。疫情之后锦康餐饮公司将更加关注管理效率的提升和模式的转型，建立行业专项发展基金或成为行业可持续发展的一种保障。服务意识的提升能够为顾客提供优质的服务，也强化了餐饮企业和他们之间的关系，也能够对餐饮企业的盈利能力产生了积极的影响，对餐饮企业的竞争力也有着很重要的影响。在餐饮企业中，员工的服务意识也就代表顾客的满意度，顾客的满意度和餐饮企业未来的发展和强大也有着密切的关系，所以，餐饮企业应该努力提升员工的服务质量和增强员工的服务意识，提升餐饮企业的竞争力。浙江大学远程教育学院本科毕业论文(设计)致谢参考文献[1]麦当劳员工培训模式对我国连锁餐饮企业员工培训的借鉴——员工培训与开发研究[J].马兰草.

中国商论.

2019(03)[2]论连锁餐饮企业的品牌战略[J].李婷婷.

山东商业职业技术学院学报.

2019(05)[3]连锁餐饮顾客满意度研究——以“外婆家”为例[J].胡海涛.

市场周刊(理论研究).

2017(11)[4]浅谈物流配送在连锁餐饮企业中的应用[J].李林.

科技展望.

2016(08)[5]连锁餐饮企业服务氛围与一线员工服务表现研究[J].王显成,陆相林.

旅游论坛.

2015(03)[6]中式连锁餐饮企业基层员工自愿离职原因分析——以安徽A公司为例[J].肖鹏,汪燕.

武汉商学院学报.

2015(05)[7]连锁餐饮企业战略环境分析与管理建议[J].林定铰.

市场观察.

2019(10)[8]连锁餐饮企业财务风险识别与应对[J].汪军.

中外企业家.

2020(08)[9]新零售背景下便利型连锁餐饮企业管理模式创新研究[J].李晓.

产业与科技论坛.

2020(12)[10]中式连锁餐饮企业运营模式优化[J].冯丹.

中外企业家.

2017(31)致谢此次的论文为本人单独撰写完成，写作不易，更要感激指导老师韩梅玲老师多次的评改，给出的非常专业的建议，让我在写论文的过程中受益匪浅，也懂得的很多写论文应有的严谨和规范，再次感谢老师！其次因为刚生完宝宝一边上班，一边需要独立完成论文写作，很感谢在这过程中我家人对我的！以及感谢自己在浙大学习期间，所有对我有

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