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文档简介

第三节真菌是真核生物第二课时真菌的形态结构、生命活动及与人类的关系

说一下我们身边的真菌。单细胞真菌多细胞酵母菌霉菌

大型真菌蘑菇、木耳、灵芝（一）酵母菌(单细胞真菌)【形态结构】【营养方式】异养（腐生）吸收外界环境中的葡萄糖等。【生殖方式】出芽生殖【应用】制作馒头、面包用干酵母；酿酒用啤酒酵母。葡萄糖+氧气二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖二氧化碳＋酒精＋少量能量

（无氧）酵母菌酵母菌（二）霉菌(多细胞真菌)【形态结构】青霉黑根霉营养菌丝直立菌丝孢子扫帚状球状【营养方式】青霉、黑根霉：异养（腐生）菌丝吸收有机物等。【生殖方式】孢子繁殖孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。霉菌菌丝体的断裂片段也可以形成新个体。（三）大型真菌【形态结构】菌盖菌褶菌柄菌丝子实体【营养方式】蘑菇：异养（腐生）【生殖方式】孢子繁殖2.营养方式：孢子繁殖（有的还可以出芽生殖、断裂生殖、分裂生殖）3.繁殖方式：腐生：寄生：1.形态结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核如白僵菌、使人患脚癣的真菌等。酵母菌、霉菌、蘑菇等。1.酿酒、造醋离不开酵母菌和曲霉【有益方面】2.产生抗生素（利用青霉生产青霉素）3.防治农林害虫4.食用（木耳、平菇、香菇等）5.药用（灵芝、猴头菌）6.营腐生生活的真菌、细菌等微生物，可将生物遗体、粪便中的有机物最终分解成二氧化碳和水等，在自然界中扮演着“清洁工”的角色。1.使食品、纺织品等发霉变质【有害方面】2.使人患病3.有些真菌含有毒素，误食可引起中毒项目细菌真菌病毒形态常见种类

结构特点营养生殖球状、杆状、螺旋状杆菌、螺旋菌、球菌细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形细胞核；特殊：鞭毛、荚膜、芽孢异养（少数自养）分裂生殖单细胞、多细胞酵母菌、青霉、曲霉、大型真菌（如蘑菇等）细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡异养（腐生、寄生）孢子生殖球状、杆状、蝌蚪状植物病毒、动物病毒、细菌病毒无细胞结构、由蛋白质和遗传物质组成寄生自我复制1.下列不属于真菌共同特征的是（

）A.营养方式为异养

B.属于真核生物C.能进行孢子生殖

D.都是多细胞生物2.柑橘皮上很容易长出“绿色”的霉菌。下列关于这些霉菌的说法中，不正确的是（）A.细胞中含叶绿素

B.用孢子繁殖

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