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文档简介
店长个人工作总结(3篇)第一篇这一年,我把店当成自己的家,把货架当成会说话的成员,把每一笔销售当成心跳的节拍。年初的寒潮还没褪尽,我六点一刻到店,先用手背试风幕机的温度,再蹲下来检查冷柜的排水孔,冰碴子刺得指尖发麻,我却觉得踏实。七点半员工通道的灯亮起,我给他们递上第一杯热豆浆,谁家有娃要送幼儿园,谁骑车摔了膝盖,我记在小本子上,像记库存一样认真。春节档的礼盒大战来得比往年早,总部把任务压到百分之一百三十五,我没急着拆指标,而是把近三年同期数据拉成曲线,发现腊月二十到廿七的峰值集中在下午四点后,于是把临时工排班切成两班,早班卸货补货,晚班专职收银与分装,结果腊月廿三单日销售突破四十八万,比去年多了整整十二万。那天闭店已经凌晨一点,我关掉最后一盏射灯,看见玻璃幕墙映出自己通红的眼睛,像两粒刚出炉的炭,我却笑得像捡到糖的孩子。三月疫情反扑,街道突然要求48小时核酸,我连夜联系第三方检测机构,把员工姓名、身份证号、检测时间做成一张彩虹表,贴在办公室门上,颜色对应该做核酸的日期,谁没做一目了然。那两周客流骤降六成,我把滞销的草莓切成丁,拌酸奶做成试吃杯,放在门口最显眼的位置,三天送出八百份,草莓库存消化完毕,顺带把酸奶也带火了。四月的会员日我玩了一次“沉默营销”。提前三天停掉所有广播,把卖场灯调到最暗,只留生鲜区一条光带,顾客走进来像走进剧场,手机扫码才能看见隐藏价格,结果客单价提升百分之二十七,很多阿姨边骂“故弄玄虚”边把购物车装得满满。夜里盘点,我蹲在粮油堆头后面哭,眼泪砸在米袋上,砸出一个个深色小坑,那一刻我明白,所谓创新不过是把日常推倒再垒起来,砖还是那块砖,却能让路人抬头多看一眼。五月我给自己设了“黑暗实验”:一周不看后台数据,只靠走店判断销售。我摘掉工牌,穿起最普通的T恤,在货架前数顾客的手,数到第七下就上前问需求。七天下来,我记下三百多条痛点,比如“酱油太高,老太太踮脚”“冷柜玻璃起雾看不见饺子馅”,我把这些拍成照片,连夜做低层板调低五厘米,给冷柜加装发热丝,次月顾客投诉降了四成。六月总部推行自助收银,我预料到中老年顾客会排斥,便把员工编成三队:红队负责“教”,黄队负责“赞”,蓝队负责“救”。红队手把手教扫码,黄队专门夸“阿姨您学得真快”,蓝队拎着购物袋在旁边等,一旦机器报警立刻人工接管。两周后自助使用率从19%飙到71%,大爷大妈边扫码边自拍,说比抢菜还刺激。七月高温,我突发奇想把冻榴莲切成骰子大小,插上牙签,放在保温杯里,推到地铁口做地推,十分钟送出两百份,第二天门店榴莲销量翻三倍。八月我给自己放假三天,关掉手机,带孩子去山里捉萤火虫,夜里抬头看见满天星斗,我突然想起店里那盏永远调不正的射灯,原来世界很大,一盏灯暗了并不影响银河闪烁。九月开学季,我把文具做成盲袋,把练习本、橡皮、书签随机组合,售价九块九,三天卖出五千套。十月我尝试“反向陈列”,把最便宜的商品放在黄金位,把高端酱油藏到最底层,结果便宜货被抢空,高端酱油也顺带被翻出来,销售同比增了百分之十八。十一月我组织员工给附近小区免费磨菜刀,两天磨了七百把,门店微信社群新增三千人,双十二线上订单占比首次突破百分之五十五。十二月我给自己设了最后一项挑战:让滞销的银耳在十天内卖完。我把银耳泡进热水,用计时器现场测算出胶时间,再把红枣、枸杞、冰糖按克数分装成“懒人炖盅”,附赠一张手写小卡片:愿你被这碗胶质温柔以待。银耳清空的夜里,我独自留在卖场,把空纸箱一个个拆开压平,听见纸壳断裂的声音像鞭炮,给这一年画上了句号。这一年我瘦了六公斤,白头发多了三十八根,手机相册里多了七千二百张照片,其中六千张是货架,一千张是员工笑脸,剩下的两百张是凌晨四点的街灯。我没有豪言壮语,只想在每一次开门迎客时,让灯光刚刚好,音乐刚刚好,温度刚刚好,像给老朋友的拥抱,不热烈,却足够抵御寒风。第二篇如果要用一个词概括今年,我选“拆墙”。不是物理意义上的砸墙,而是把心里那堵“我比员工高明”的墙一点点敲掉。年初总部下发智能补货系统,我第一时间举手做试点,却在第一周就翻车:系统给酸奶补了八百组,实际只卖三百组,报废堆成小山。夜里十一点,我蹲在报废车前啃冷掉的包子,忽然明白数据不会闻奶香,也不会看日期,真正的智能必须加上人的鼻子和眼睛。第二天我拉着信息部的小赵,把系统逻辑拆成十二张A4纸,用红笔标出“销量突增”的触发条件,发现只要前三天有团购,算法就默认后续需求翻倍。我提议把团购销量单独剔除,再人工干预保质期小于七天的单品,两周后报废率降了六成。小赵在复盘会上说:“是店长陪我拆炸弹。”那一刻我知道,墙塌了,光才照进来。三月我尝试“一日店员”体验,让防损员阿莲做店长,我做她的助理。阿莲紧张得手心冒汗,早上给冷柜除霜时把铲刀掉进排水槽,我趴在地上帮她掏,冰碴子灌进袖口,凉得我直打哆嗦。那天阿莲把陈列做得歪歪扭扭,却破天荒地卖出三十七罐高端果酱,我问她秘诀,她羞涩地说:“我把果酱涂在吐司上,分给顾客尝,他们不好意思不买。”我突然明白,销售不是话术,是真心换真心。四月我给自己定了“沉默管理”实验:早会只讲三分钟,其余全用便利贴。我把目标写在绿色贴,方法写在黄色贴,风险写在红色贴,贴满整面墙,谁完成就撕掉一张。一周下来墙面空了三分之二,员工说像打游戏通关,爽感超过奖金。五月我引入“影子教练”,让资深员工结对新人,不讲课,只跟岗,新人随时提问,师傅随时解答,两周后新人独立收银的出错率从百分之八降到百分之一。六月我遭遇职业生涯最惨烈的投诉:一位老奶奶买到发霉的酱黄瓜,照片被孙女发上微博,半小时转发破千。我第一时间带两箱新鲜黄瓜上门道歉,奶奶把我关在门外四十分钟,我在楼道里站得笔直,像被罚站的小学生。第四十一次敲门,奶奶终于让我进门,我亲手给她做了一份拍黄瓜,滴了三滴香油,她尝了一口说:“其实也没多大事。”那条微博最终删掉,我却把发霉黄瓜的照片打印成A2海报,挂在员工通道,标题写:这是耻辱,也是警钟。七月我尝试“情绪打卡”,让员工上班前在表情贴纸上画今天的脸,开心画太阳,沮丧画雨滴,我根据雨点数量决定排班强度,雨点多的员工去做轻松岗位,太阳多的去冲销售。一个月下来,离职率降了两个点,防损员老李说:“店长连我心里下没下雨都知道。”八月我组织“深夜食堂”,每周三闭店后给员工做宵夜,电磁炉支在仓库门口,煮泡面加蛋、加火腿、加青菜,热气把天花板上的苍蝇都熏下来,我们端着纸碗蹲在地上,像一群偷吃光的猫。九月我给自己挖坑:承诺如果月饼销售不到一百万,就剃光头。结果到九月二十八号还差二十三万,我急得像热锅蚂蚁,把月饼切成骰子大小,拌酸奶、拌沙拉、拌燕麦,做成“黑暗料理”试吃,顾客边骂“奇葩”边拍照发朋友圈,销量在最后两天暴涨,最终定格在一百零七万。剃头那天我让全体员工围观,理发器推过头顶,碎发落了一地,我笑着说:“头发还能长,信用丢了就真秃了。”十月我尝试“无店长日”,把手机关机,躲在监控室看店副理独挑大梁。那天刚好遇到团购大客户临时改单,店副理一边安抚顾客一边调货,忙得脚不沾地,我几次想冲出去,都硬生生忍住。闭店时她红着眼眶说:“原来店长每天面对的是这些。”我把那段监控剪成五分钟视频,发给总部培训部,被列为全国店长必修课。十一月我引入“顾客共创”,让常来买菜的阿姨们投票决定堆头主题,最后胜出的是“老上海早餐”,我们把油条、豆浆、酱菜做成场景陈列,三天销售增长百分之四十五。十二月我给自己设了最后一项挑战:让最沉默的防损员老李在年会上跳街舞。我陪他练了二十个夜晚,把仓库灯关掉,手机闪光灯当舞台灯,老李从同手同脚到能倒立旋转,年会那天他跳完,全场尖叫,我看见他眼里有光,像少年。这一年我拆掉了“我很重要”的墙,学会了把掌声让给别人,把责任留给自己。我不再急着证明自己,而是急着让团队被看见。年终述职时,我把PPT做成一本相册,第一页是全体员工的大合影,最后一页是那张发霉黄瓜的照片,中间没有一张数据图表,却赢得最长时间的掌声。我知道,数字会骗人,但汗水和眼泪不会。第三篇今年我把店当成实验室,把每一次顾客皱眉当成实验失败,把每一次点赞当成论文发表。年初总部要求提升高端酱油占比,我却在粮油区蹲了三天,发现顾客不是不买,而是不会用。我把生抽、老抽、蒸鱼豉油倒进三个迷你喷壶,贴上“喷一喷,零失败”的标签,现场给鸡翅做马杀鸡,三天卖出两千八百瓶,高端酱油占比从百分之七升到百分之二十一。三月我尝试“气味地图”,把卖场分成九格,每格放不同香氛:面包区是香草,水果区是柑橘,海鲜区是薄荷,顾客循味而动,客单价提升百分之十五。四月我引入“声音菜单”,在收银台装小型音箱,扫码结账时播放对应商品的声音,比如“咔嚓”是苹果,“咕咚”是牛奶,孩子笑得前仰后合,家长心甘情愿多买两袋。五月我遭遇滑铁卢:进口矿泉水做买赠,结果赠品杯子质量差,顾客当场摔碎,水花四溅,我被骂得狗血淋头。夜里我把碎杯子拼成一只“战损版”花瓶,插上路边摘的野花,拍照发群里:失败也是作品。第二天我紧急换赠品,把杯子换成硅胶折叠款,销量反涨三成。六月我尝试“黑暗试吃”,让顾客蒙眼品尝三种价位牛排,猜中价格送优惠券,结果七成顾客猜错,却愿意买更贵的那款,客单价提升百分之二十二。七月我给自己定“零投诉”挑战,结果七月八号就破功:一位孕妇买到胀袋的鸡爪,我追到停车场,挺着大肚子给她鞠躬九十度,她丈夫骂了十分钟,我一声不吭,最后他们把车开走,我蹲在地上捡掉落的鸡爪,像捡自己的尊严。那天我把胀袋鸡爪做成标本,挂在办公室,标签写:这是底线,不是数据。八月我尝试“时间定价”,把临近保质期的酸奶按小时打折,每过一小时降一元,顾客守在冷柜前等降价,像等股票涨停,三天清掉三千杯,报废为零。九月我引入“老年导购”,请五位退休阿姨做兼职,她们用方言拉家常式推销,保健品销量翻两倍,一位大爷说:“闺女说话我信。”十月我尝试“反向团购”,让顾客自己拼单,满一百人再降价,结果一款进口饼干两天拼到三千单,物流车直接停到门店门口,卸货卸到凌晨三点。十一月我给自己挖坑:承诺如果蔬菜销售不到八十万,就徒步二十公里。结果到十一月二十五号还差十八万,我急中生智,把胡萝卜切成星星,把黄瓜切成心形,做成“表白蔬菜”,年轻人排队买,销量在最后五天暴涨,最终定格在八十五万。徒步那天员工开车跟在后面,给我递水递香蕉,我走到第十五公里时泪流满面,不是因为累,是因为被看见。十二月我尝试“温度陈列”,把热饮柜调到55℃,贴上“刚出锅的奶茶”标签,销量提升百分之四十。平安夜我给自己最后一项挑战:让最内向的收银姑娘小谢在卖场唱《孤勇者》,我陪她练了十个中午,用收银小票当歌词,最终她唱到“致那黑夜中的呜咽与怒吼”时,全场顾客跟着合唱,我看见她手在抖,却像握着一束光。这一年我瘦了八斤,写了四万字的实验笔记,拍了九千张照片,把每一次失败
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