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文档简介

ICS67.060CCSB2213092025-06-24发布IDB1309/T333—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由沧州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：沧州渤海新区黄骅市农业农村发展局、河北农业大学、沧州市农林科学院、黄骅市振学面业有限公司、黄骅市天宝面粉有限公司。本文件主要起草人：李慧静、李博文、杨学举、薛澄、焦彦强、聂晶、张忠合、杨树昌、于荣艳、赵振春、刘洪波、张俊彦、张建勇、于滢博、哈增瑞、徐玉鹏、徐渴、田晓瑄、张若俞、易荣、王子鹤、纪秀玉、贾淑雅、刘振学、于立桥、韩广才、王文达、刘玉成。DB1309/T333—20251黄骅旱碱麦原粮本文件规定了黄骅旱碱麦原粮的质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则等。本文件适用于黄骅旱碱麦原粮。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1351小麦GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/I5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5498粮油检验容重测定GB/T10361小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉Hagberg-Perten法测定降落数值GB/T21304小麦硬度测定硬度指数法3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4质量要求质量要求符合表1规定。DB1309/T333—20252表1质量要求项目指标色泽种皮微黄容重，g/L杂质含量，%不完善粒含量，%水分，%≤12.5硬度指数，%降落数值，s蛋白质含量（干基%5卫生要求5.1真菌毒素限量指标按GB2761执行。5.2污染物限量按GB2762执行。5.3农药最大残留限量按GB2763执行。6检验方法6.1扦样、分样按GB/T5491执行。6.2色泽按GB1351中“粒色”执行。6.3容重按GB/T5498执行。6.4杂质含量和不完善粒含量按GB/T5494执行。6.5水分按GB5009.3执行。DB1309/T333—202536.6硬度指数按GB/T21304执行。6

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