DB15∕T 2992-2023 天然牧草青贮品质评价

ICS65.020.01

CCSB25

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T2992—2023

天然牧草青贮品质评价

Evaluationforqualityofnaturalgrasssilage

2023-05-11发布2023-06-11实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T2992—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。

本文件起草单位：中国农业科学院草原研究所、内蒙古农业大学、内蒙古民族大学、扎鲁特旗巴彦

芒哈林场、内蒙古自治区农牧业科学院、白城师范学院、巴林左旗林业和草原局、巴林左旗农牧局、鄂

托克旗农畜产品质量安全工作站、内蒙古智慧质量中心有限公司。

本文件主要起草人：降晓伟、吴洪新、贾玉山、格根图、刘庭玉、王志军、马千鹏、范明迪、孙林、

宁淑红、都帅、张燕东、陈玉波、侯美玲、王成勇、高慧、王文曦、包健、赵牧其尔、李宇宇、张利俊、

盈盈、云颖、付慧、刘洪林。

I

DB15/T2992—2023

天然牧草青贮品质评价

1范围

本文件规定了天然牧草青贮的术语和定义、质量要求、卫生指标、检测方法及分级判别规则。

本文件适用于以天然牧草为原料加工成的青贮饲料品质综合评价和质量分级。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB13078饲料卫生标准

GB/T20806饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定

NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

NY/T2129饲草产品抽样技术规程

DB15/T1458青贮饲料pH值、有机酸、氨态氮测定方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

天然牧草nativegrass

在天然草地生长的、可用于畜牧生产的饲草。

4质量要求

感官要求

4.1.1气味

具有酸香味或酒香味。

4.1.2色泽

呈绿色、暗绿色、青绿色或黄绿色。

4.1.3形态

1

DB15/T2992—2023

茎叶结构清晰或基本保持原状，松散、柔软湿润。

品质指标及质量分级

天然牧草青贮饲料的品质指标应符合表1的要求。

表1天然牧草青贮品质指标及质量分级

等级

品质指标

一级二级三级

pH≤4.24.3～4.54.6～5.2

氨态氮/总氮，%≤10.010.1～15.015.1～20.0

乳酸，%≥75.065.0～74.960.0～64.9

乙酸，%≤20.020.1～30.030.1～40.0

丁酸，%0.0≤5.05.1～10.0

粗蛋白，%≥10.08.0～9.96.0～7.9

中性洗涤纤维，%≤50.050.1～55.055.1～60.0

酸性洗涤纤维，%≤30.030.1～35.035.1～45.0

粗灰分，%≤12.5

注1：有机酸总量指：乳酸、乙酸、丙酸、丁酸的和，乳酸、乙酸、丁酸以占有机酸总量的质量比表示。

注2：粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分以占干物质的量表示。

5卫生指标

应符合GB13078的要求。

6检测方法

抽样

按NT/T2129的规定执行。

感官指标检验

6.2.1气味

在青贮常态下，贴近鼻尖嗅闻气味。其结果应符合4.1.1的要求。

6.2.2色泽、形态

在自然光下目测青贮样品的色泽、形态，用手指捻。其结果应符合4.1.2和4.1.3的要求。

品质指标检测

6.3.1粗蛋白含量

按GB/T6432的规定执行。

6.3.2中性洗涤纤维含量

2

DB15/T2992—2023

按GB/T20806的规定执行。

6.3.3酸性洗涤纤维含量

按NY/T1459的规定执行。

6.3.4粗灰分含量

按GB/T6438的规定执行。

6.3.5水分含量

按GB/T6435的规定执行。

6.3.6pH值

按DB15/T1458的规定执行。

6.3.7氨态氮

按DB15/T1458的规定执行。

6.3.8有机酸

按DB15/T1458的规定执行。

7分级判别规则

按如下规则进行分级判定：

a)感官指标符合4.1要求后，根据分级指标定级；

b)分级指标均同时符合某一等级时，则判定所代表的