烟台文旅行业分析论文

烟台文旅行业分析论文摘要：烟台作为环渤海经济圈重要的滨海城市，依托“仙境海岸、品重烟台”的城市品牌，形成了海洋、仙道、工业、红色等多元文旅资源体系。近年来，在政策扶持与消费升级双重驱动下，烟台文旅行业实现跨越式发展，2024年接待国内游客达9808.44万人次，实现国内旅游收入1139.72亿元，成为区域经济增长的重要支柱。本文基于烟台市政府公开统计数据及文旅发展实践案例，系统梳理烟台文旅行业的资源禀赋与发展特征，深入剖析行业在融合深度、产品供给、区域协同等方面存在的核心问题，从资源活化、业态创新、品牌升级、服务优化四个维度提出针对性优化路径，为烟台文旅行业打造世界级滨海休闲度假旅游目的地提供理论支撑与实践参考。关键词：烟台文旅；滨海旅游；文旅融合；品牌建设；产业升级一、引言烟台地处山东半岛东北部，濒临渤海与黄海，拥有1038公里的黄金海岸线，是全国首批沿海开放城市和国家历史文化名城。其文旅资源兼具自然禀赋与人文底蕴：自然层面，蓬莱阁、养马岛、长岛等滨海景区错落分布，年平均气温12.7℃的气候条件使其成为四季适宜的旅游目的地；人文层面，八仙过海的仙道传说、张裕葡萄酒的工业传承、胶东革命的红色记忆共同构成了独特的文化谱系。作为黄河流域生态保护和高质量发展战略的重要出海口城市，烟台文旅行业既承担着传承地域文化的使命，更肩负着推动经济结构转型升级的重任。当前，我国文旅行业正从“观光式旅游”向“体验式消费”转型，游客对文化内涵、场景创新与服务品质的需求显著提升。烟台紧抓潍烟高铁开通、入境游政策优化等机遇，通过“文旅+演艺”“文旅+工业”“文旅+海洋”等融合模式，打造了养马岛音乐节、日出演唱会等爆款IP，2024年“烟台文旅”政务新媒体粉丝突破600万，全网阅读量超3.5亿，行业影响力持续攀升。但与此同时，与青岛、大连等同类滨海城市相比，烟台文旅仍存在产品同质化、产业链不完善、冬季客流不足等问题。在此背景下，系统分析烟台文旅行业的发展现状与优化路径，对推动其实现高质量发展具有重要现实意义。本文以“资源禀赋-发展现状-核心问题-优化路径”为逻辑主线，采用数据分析法、案例研究法与对比研究法，结合烟台文旅“11588”工作思路的实践成效，全面解析行业发展规律，为烟台建设国家文旅融合发展新高地提供决策参考。二、烟台文旅行业的资源禀赋与发展定位（一）核心资源：多元融合的文旅生态体系烟台文旅资源以“海”为核，以“文”为魂，形成了四大特色资源板块，为行业发展提供了坚实基础。一是海洋生态资源，拥有国家级旅游度假区3处、省级7处，崆峒岛、大黑山岛等海岛资源独特，“寻仙号”双城百岛海洋旅游航线入选全国交通运输与旅游融合发展示范案例，2024年水运旅客运输量达702.51万人次，海洋旅游已成为核心增长极。二是仙道文化资源，蓬莱阁作为“中国古代四大名楼”之一，承载着八仙过海的神话传说，2024年接待游客量突破800万人次，其所在的八仙过海旅游区获评国家级夜间文旅集聚区。三是工业文旅资源，作为亚洲唯一的葡萄酒城，张裕葡萄酒工业遗产被列入国家工业旅游示范基地，环山路百年工业遗产走廊盘活了烟台啤酒、双一鞋厂等老厂区，成为年轻游客打卡地。四是红色文化资源，胶东革命烈士陵园、杨子荣纪念馆等红色景区构成了“胶东红色旅游走廊”，2024年红色旅游接待量同比增长22%，成为爱国主义教育重要载体。资源普查数据显示，烟台已梳理各类文旅资源11000多条，其中四五级优质资源372个，数量居山东省前列，这种“自然资源+人文底蕴”的双重优势，为文旅融合发展提供了广阔空间。（二）发展定位：从“滨海观光城市”到“休闲度假目的地”转型基于资源禀赋与战略机遇，烟台明确了“国家文旅融合发展新高地”与“世界级滨海休闲度假旅游目的地”的双重定位。在空间布局上，构建“一核引领、两翼联动、全域覆盖”的发展格局：以芝罘湾中央文旅区为核心，打造夜间消费与文化演艺集聚区；以蓬莱-长岛仙道文化旅游区、开发区-海阳滨海休闲旅游区为两翼，形成特色主题板块；以县乡级文旅资源为支撑，发展乡村旅游与研学旅游，实现全域旅游发展。在客群定位上，形成“国内为主、境外补充”的客群结构，国内聚焦黄河流域、东北三省等重点区域，境外瞄准韩国、俄罗斯、马来西亚等客源地，2024年成功接待1000人韩国入境旅游团，开通全省首条俄罗斯入境旅游包机航线。政策层面，烟台出台《加快文旅融合突破发展三年行动方案（2023—2025年）》，明确到2025年建成5处国家和省级全域旅游示范区的目标，从产业扶持、消费升级、设施完善等维度构建政策支撑体系，为行业转型提供保障。三、烟台文旅行业的发展现状与实践特征（一）产业规模稳步增长，核心指标全省领先近年来，烟台文旅行业呈现“量质齐升”的发展态势。2024年，全市接待国内游客9808.44万人次，实现国内旅游收入1139.72亿元，分别较上年增长10.35%和11.67%，两项核心指标均位居山东省第二位。从客流结构看，短途游与周边游成为主流，“周末好去处”“假日好去处”等微度假产品深受青睐，2024年全市乡村旅游接待量占比达38%，带动农产品“后备箱经济”增收超20亿元。从消费结构看，文化体验、休闲娱乐等非观光消费占比提升至45%，较2019年增长18个百分点，其中养马岛音乐节、新青年音乐节等38场大型演艺活动，累计参与人数189万人次，直接拉动消费11亿元，“五一”日出演唱会更吸引13万歌迷参与，全网阅读量突破1.2亿，成为“文旅+演艺”融合典范。入境游市场快速复苏是另一亮点。借助144小时过境免签政策优化机遇，烟台2024年上榜在线旅游平台“亚洲最佳100目的地”“国庆假期入境游热门TOP50目的地”榜单，入境游客接待量同比增长42%，成为环渤海地区入境游复苏最快的城市之一。（二）融合业态不断创新，产品供给持续丰富烟台以“文旅+”“+文旅”为路径，培育出六大融合新业态，推动产品供给从“单一观光”向“多元体验”转型。一是“海洋+文旅”，推进崆峒胜境项目建设，打造中国首个“仙幻文化”沉浸式度假岛，预计2026年建成运营；拓展烟台大连跨海同城游、夜炫芝罘湾等海上产品，形成“日观海岸、夜享湾区”的体验体系。二是“工业+文旅”，引导张裕、欣和等15处工业旅游基地升级服务，推出葡萄酒品鉴、酱油酿造等体验项目，2024年工业旅游接待量突破500万人次。三是“影视+文旅”，登记时光塔、山后初家村等50家影视取景地，制作《明知故爱》等20部影视作品，其中《明知故爱》播放量超3亿，带动取景地游客量增长35%。四是“夜经济+文旅”，26家A级景区开启夜游模式，塔山“三和塔亮灯”、金沙滩“烟台之夜”等场景点亮夜间消费，虹口1920、金沙滩“烟台之夜”入选省级旅游休闲街区。五是“乡村+文旅”，依托大樱桃、苹果等特色农产品，打造“采摘+民宿”乡村旅游产品，博士达、鲁花等企业推动农产品精深加工，开发高品质旅游商品。六是“文创+文旅”，推出八仙文化、黄金文化等十大系列文创产品，在2024中国特色旅游商品大赛中斩获一金一银一铜，“烟台好礼”品牌影响力持续提升。（三）品牌营销成效显著，传播矩阵全面升级烟台以“烟台不一样”为核心主题，构建“线上共创+线下引流”的品牌营销体系，实现文旅宣传“破圈”传播。线上以“烟台文旅”政务新媒体为核心阵地，打造“跟着烟台文旅游中国”“最美日出日落之城”等系列爆款活动，全网阅读量均突破1亿次，“烟台文旅”微博账号位居2024年全国文旅厅局官方微博第五名、城市第一名，新媒体粉丝总数超600万，同比增长156%。线下精准开展区域推介，赴东北4市、沿黄6省区等20个城市举办推广活动，培育“乡情烟台·寻根之旅”“沿着黄河遇见海”等特色品牌，其中“乡情烟台·寻根之旅”入选中国旅游研究院文旅深度融合发展地方范例。事件营销与节事活动成为品牌传播重要载体。2024年举办国际海岸生活季、葡萄酒节、大樱桃节等30余场特色活动，其中国际海岸生活季吸引超500万游客参与；借助马拉松、帆船赛等体育赛事，实现“体育+文旅”跨界传播，提升城市知名度与美誉度。（四）基础设施逐步完善，服务能力持续提升烟台以“全域旅游”为目标，加快文旅基础设施建设，构建“快进慢游”的交通网络。对外交通方面，潍烟高铁开通后，烟台至北京、济南的通行时间大幅缩短，2024年铁路旅客运输量达1356.31万人次，同比增长11.7%；烟台蓬莱国际机场航线网络持续拓展，2024年民航旅客运输量400.16万人次，同比增长14.7%，为远程游客提供便利。对内交通方面，开通春节旅游花车、全景观光公交文旅专线，在景区周边建设生态停车场、旅游集散中心，提升通行效率。服务设施方面，新建时光塔、海滨飞翔公园、渔号英迪格酒店等一批网红打卡地与高端住宿设施，全市旅游星级饭店达86家，民宿数量超2000家，能够满足不同客群需求。智慧服务方面，推广“一部手机游烟台”平台，实现景区预约、门票购买、投诉处理等“一键直达”，提升游客体验满意度。四、烟台文旅行业发展面临的核心问题与挑战（一）文旅融合深度不足，资源转化效率偏低尽管烟台文旅融合业态丰富，但仍存在“浅融合多、深融合少”的问题。部分景区仍停留在“资源陈列”阶段，文化内涵挖掘不够深入，例如蓬莱阁的仙道文化仅通过导游讲解传递，缺乏沉浸式体验场景；工业旅游多以“厂区参观+产品销售”为主，葡萄酒酿造、黄金开采等工业流程的文化价值未充分转化为体验产品。优质资源转化效率偏低，全市11000多条文旅资源中，已开发的仅占35%，大量乡村民俗、海防遗址等资源处于“沉睡”状态。同时，文化IP开发碎片化，八仙、张裕等核心IP未形成系列化产品矩阵，与迪士尼、故宫等成熟IP相比，缺乏持续吸引力与商业价值。（二）产品结构存在短板，季节失衡问题突出烟台文旅产品呈现“三多三少”的结构性问题：观光类产品多，休闲体验类产品少；夏季产品多，四季均衡产品少；传统产品多，创新创意产品少。从季节分布看，夏季滨海旅游高峰期接待量占全年的55%，而冬季除温泉旅游外，缺乏核心吸引物，2024年12月至2025年2月的游客量仅为夏季同期的18%，季节失衡导致景区、酒店等设施冬季闲置率高达60%。从客群结构看，针对家庭亲子、老年康养、青年研学等细分客群的专属产品不足，例如亲子游产品多为简单的乐园项目，缺乏“文旅+教育”的深度融合内容；康养产品仅停留在温泉住宿层面，未结合中医养生、海洋疗法等特色资源形成体系。（三）区域竞争日趋激烈，品牌辨识度有待提升环渤海地区滨海文旅城市竞争白热化，青岛以“红瓦绿树、碧海蓝天”为品牌标签，打造啤酒节、奥帆中心等核心IP，2024年旅游收入突破1500亿元；大连依托海洋公园、俄罗斯风情街等资源，在东北客群中形成稳定吸引力；威海以“精致城市”为定位，打造刘公岛、成山头等景区，与烟台形成直接竞争。与这些城市相比，烟台的“仙境海岸”品牌虽有特色，但缺乏标志性的核心吸引物，在全国范围内的品牌辨识度不足。同时，部分产品存在同质化问题，例如滨海沙滩、海鲜餐饮等与周边城市重合度高，未形成差异化竞争优势，导致部分游客选择“过境烟台”而非“停留烟台”，2024年烟台游客平均停留时间为1.8天，低于青岛的2.5天。（四）产业链条不够完善，综合效益未能释放烟台文旅产业链存在“两端弱、中间散”的问题：上游创意设计环节薄弱，缺乏专业的文旅策划机构与人才，产品创新依赖外部团队；下游旅游商品、文创衍生品开发滞后，尽管推出“烟台好礼”品牌，但产品附加值低，同质化严重，旅游购物消费占比仅为12%，低于全国平均水平的20%；中间环节的住宿、餐饮等服务企业规模小、分散，缺乏连锁化、品牌化龙头企业，难以形成规模效应。同时，“文旅+”产业融合的协同机制不完善，例如“影视+文旅”仅停留在取景地合作层面，未形成“影视制作-发行-衍生品开发”的完整链条；“农业+文旅”中，农产品加工企业与旅游景区的合作松散，未实现“种植-加工-销售-体验”的一体化发展，产业链综合效益未能充分释放。（五）人才队伍建设滞后，专业能力亟待加强文旅行业的高质量发展离不开专业人才支撑，但烟台文旅人才队伍存在“三缺”问题：一是缺乏高端创意人才，文旅产品策划、IP设计等领域的专业人才不足，导致产品创新力不强；二是缺乏复合型管理人才，既懂文化内涵又懂市场运营的景区管理人才稀缺，部分景区管理仍停留在“粗放式”阶段；三是缺乏技能型服务人才，导游、民宿管家等一线服务人员的专业素养与服务意识有待提升，2024年文旅投诉中，服务质量问题占比达32%。人才培养与引进机制不完善，本地高校文旅相关专业设置与行业需求脱节，人才引进的政策扶持力度不足，难以吸引外地高端人才落户。五、烟台文旅行业高质量发展的优化路径与对策（一）深化文旅融合，激活资源价值1.构建“文化IP+场景体验”的融合模式。聚焦八仙文化、葡萄酒文化等核心IP，打造沉浸式体验项目，例如在蓬莱阁建设“八仙仙幻体验馆”，运用VR/AR技术重现八仙过海场景；在张裕葡萄酒文化旅游区开发“葡萄酒酿造研学工坊”，让游客参与葡萄采摘、酒品酿造的全过程。实施“文物活化工程”，挖掘东炮台、西炮台等海防遗址的历史价值，打造“海防文化主题公园”；推进奇山所城、朝阳街等历史街区的保护性开发，引入文创商店、特色餐饮等业态，实现“历史场景+现代消费”的融合。2.建立资源开发长效机制。编制《烟台文旅资源开发规划》，对11000多条资源进行分类分级开发，优先开发372个四五级优质资源；建立“政府引导+企业主导+社会参与”的开发模式，通过PPP项目、招商引资等方式，吸引社会资本参与乡村民俗、工业遗产等资源开发，提高资源转化效率。（二）优化产品结构，破解季节失衡1.打造四季均衡的产品体系。夏季持续强化滨海休闲优势，开发帆船体验、海岛露营等产品；春秋季重点发展乡村旅游与研学旅游，依托大樱桃、苹果采摘季，举办“乡村旅游节”；冬季打造“温泉+康养+冰雪”产品矩阵，在海阳、蓬莱等区域建设冰雪乐园，结合艾山温泉、磁山温泉等资源，推出“温泉康养套餐”，吸引周边城市客群。针对细分客群，开发专属产品：为家庭亲子客群打造“海洋科普+亲子乐园”产品；为老年客群推出“慢游烟台+康养旅居”套餐；为青年客群升级音乐节、露营等潮流产品，延长客群停留时间。2.培育核心创新产品。加快崆峒胜境项目建设，确保2026年建成运营，打造烟台文旅新地标；依托长岛的海岛资源，开发“海岛研学+生态保护”产品，申报国家级研学旅游示范基地；整合红色文化资源，打造“胶东红色记忆”沉浸式剧场，提升红色旅游的体验感与感染力。（三）强化品牌塑造，提升核心竞争力1.构建差异化品牌体系。在“仙境海岸、品重烟台”核心品牌下，细分打造“蓬莱仙旅”“张裕酒旅”“长岛渔旅”等子品牌，形成“一核多极”的品牌矩阵；针对不同客群制定精准传播策略，对东北客群突出“暖冬滨海”优势，对黄河流域客群强调“寻根之旅”主题，对境外客群主打“东方仙境”文化标签。2.创新品牌传播方式。升级“烟台文旅”新媒体矩阵，在Instagram、Meta等海外平台重启账号，拓展国际传播渠道；与央视、文旅类头部媒体合作，制作“烟台文化密码”系列纪录片，讲好烟台故事；举办“仙境海岸国际文旅论坛”，邀请国内外专家、文旅企业参会，提升品牌国际影响力。（四）完善产业链条，释放综合效益1.推动产业链上下游融合发展。上游强化创意设计支撑，引进国内外知名文旅策划机构，设立“烟台文旅创意基金”，扶持本土创意人才；中游培育龙头企业，推动住宿、餐饮等服务企业连锁化发展，引进洲际、万豪等高端酒店品牌，培育“烟台人家”民宿连锁品牌；下游延伸旅游商品产业链，整合张裕、招金、欣和等企业资源，开发高端葡萄酒、黄金饰品、特色食品等衍生品，建立“烟台好礼”线下体验店与线上销售平台，将旅游购物消费占比提升至20%以上。2.健全产业协同机制。建立“文旅+”融合发展联席会议制度，统筹协调文旅、影视、农业、工业等部门资源，推动“影视+文旅”“农业+文旅”等产业链一体化发展；成立烟台文旅产业协会，制定行业标准，推动企业抱团发展，提升产业整体竞争力。（五）加强人才培养，夯实发展基础1.构建多元化人才培养体系。推动本地高校与文旅企业合作，在烟台大学、鲁东大学等院校增设文旅创意、IP开发等专业方向，开展“订单式”人才培养；定期举办“烟台文旅人才培训班”，邀请行业专家对景区管理、导游服务等人员进行专业培训，提升服务质量。2.完善人才引进激励政策。出台《烟台文旅高端人才引进办法》，对文旅创意、经营管理等高端人才给予安家补贴、子女教育等优惠政策；建立“烟台文旅人才库”，通过项目合作、人才引进等方式，吸引外地高端人才来烟发展，打造一支专业素养高、创新能力强的人才队伍。（六）升级基础设施，优化服务体验1.完善“快进慢游”交通网络。推进烟台蓬莱国际机场三期扩建工程，增加国际航线与国内重点城市航班密度；优化高铁线路布局，推动烟台至京津冀、长三角的高铁直达；在市区建设旅游集散中心，开通连接主要景区的旅游专线，实现“景点互通、无缝衔接”。2.提升智慧文旅服务水平。升级“一部手机游烟台”平台，整合景区预约、交通导航、餐饮住宿、投诉处理等功能，实现“一站式”服务；在重点景区推广智能导览、刷脸入园等技术，提升游览便捷性；建立游客满意度评价体系，及时回应游客诉求，提升服务体验。六、结论烟台文旅行业拥有“海洋+文化”的独特资源禀赋，近年来在政策扶持、业态创新与品牌营销的推动下，实现了产业规模的快速增长与发展质量的稳步提升，2024年旅游收入突破1100亿元，成为区域经济的重要支柱。但与此同时，行业发展仍面临文旅融合深度不足、产品结构失衡、品牌辨识度不高、产业链不完善等核心问题，制约了其向世界级滨海休闲度假旅游目的地的转型。推动烟台文旅行业高质量发展，需要坚持“以文塑旅、以旅彰文”的核心理念，从资源活