酒店客房清洁消毒管理规范

酒店客房清洁消毒管理规范一、总则为保障宾客住宿卫生安全，提升酒店服务品质，依据《公共场所卫生管理条例》《旅店业卫生规范》等相关标准，结合酒店运营实际，制定本客房清洁消毒管理规范。本规范适用于酒店所有客房（含套房、公寓式客房）的日常清洁、消毒及特殊场景处理，明确客房部为实施主体，质检部负责监督考核，各部门协同落实。二、清洁消毒准备（一）人员要求清洁服务人员须持有效健康证明上岗，岗前接受专业技能培训（含清洁流程、消毒知识、安全操作规范），考核合格后方可独立作业。工作时统一穿戴清洁工作服、橡胶手套；处理污染布草、实施终末消毒等场景，需加戴医用口罩、护目镜（必要时穿防护服），避免职业暴露。（二）工具与物料管理1.清洁工具：实行“区域专用”原则，卧室、卫生间、公共区域工具（拖把、抹布、吸尘器）严格区分，避免交叉污染。工具使用后立即用清水冲洗，干燥后存放于通风清洁的工具间；每周用含氯消毒剂（浓度500mg/L）浸泡消毒1次。2.消毒物料：选用符合GB____.2《食品安全国家标准消毒剂》的产品（如含氯消毒剂、75%医用乙醇），按说明书现配现用，并标注配制时间、浓度。含氯消毒剂需避光保存，与酸性清洁剂（如洁厕灵）严禁混放，防止产生有毒气体。三、清洁消毒流程（一）通风换气客房清洁前，先开窗自然通风15分钟（雨雪、雾霾天气启用新风系统），降低室内微生物浓度，改善空气质量。（二）卧室区域清洁1.床品更换：撤下脏污床品（放入专用布草袋，避免散落污染），新床品需平整无皱、无毛发/污渍残留。2.家具清洁：按“从上到下”顺序擦拭书桌、衣柜、电视柜等家具表面，重点清洁高频接触部位（把手、开关、遥控器、电话听筒）——先用清洁剂去除污渍，再用清水抹布二次擦拭，最后用消毒剂（含氯消毒剂250mg/L）擦拭消毒，作用3分钟后擦干。3.地面清洁：先使用吸尘器（含床底、角落）清除灰尘毛发，再用拧干的拖把按“从里到外”顺序拖地；干燥后检查地面是否有污渍、水渍残留。（三）卫生间区域清洁1.洁具清洁：依次处理面盆、马桶、淋浴间（浴缸）——面盆用专用清洁剂去除水垢/皂渍，马桶内外壁（含冲水按钮、边缘缝隙）用含氯消毒剂（浓度500mg/L）喷洒后刷洗，淋浴间（浴缸）重点清洁排水口、瓷砖缝隙，用刷子配合清洁剂刷洗后清水冲洗。2.镜面与五金件：用干抹布擦拭镜面（避免水渍残留），水龙头、扶手等五金件用干布抛光，保持光亮无污。3.地面与地漏：地面用刷子配合清洁剂刷洗后，用含氯消毒剂（浓度500mg/L）拖擦；地漏清除毛发、杂物后，倒入热水+消毒剂（或专用地漏清洁剂），防止异味与细菌滋生。（四）公共区域维护走廊、电梯、楼梯间等公共区域，每日至少清洁2次：电梯按钮、扶手等高频接触部位每2小时用含氯消毒剂（250mg/L）擦拭消毒；走廊地面拖擦后，用消毒剂喷雾消毒（重点为墙角、垃圾桶周边）；垃圾桶及时清运，桶身每日消毒1次。四、消毒重点与要求（一）高频接触物表消毒对门把手、开关、遥控器、电话、水龙头、马桶按钮等，每次清洁后必须用含氯消毒剂（250-500mg/L）擦拭，作用3-5分钟后用清水擦干；疫情期间或宾客有健康异常时，消毒浓度提升至1000mg/L，作用时间延长至10分钟。（二）布草与织物管理1.床品、毛巾等布草一客一换，送专业布草洗涤厂（具备消毒资质）清洗，烘干/晾晒至完全干燥（湿度≤60%），防止霉菌滋生。2.沙发套、窗帘等可洗涤织物每周更换1次（长住客房每3日更换）；不可洗涤的织物（如地毯）用消毒剂喷雾消毒，每月深度清洁1次。（三）清洁工具消毒拖把、抹布使用后，用含氯消毒剂（500mg/L）浸泡30分钟，清水冲洗后晾干；吸尘器滤网每周拆除清理，用消毒剂喷洒消毒后干燥安装。五、特殊客房处理（一）退房客房执行“一客一消毒”：清洁后对高频接触部位、洁具、地面再次用含氯消毒剂（500mg/L）消毒，布草全部更换，通风30分钟后，由质检部验收（重点检查消毒记录、布草更换、异味清除），合格后方可安排新客入住。（二）长住客房每周至少开展1次深度消毒：包括空调滤网拆卸清洗（用消毒剂浸泡15分钟）、家具缝隙（用牙刷+消毒剂清理）、卫生间死角（地漏、马桶底座）处理；布草每周更换2次，客房内水杯、拖鞋等每日消毒。（三）特殊情况客房（患病宾客、疫情关联等）1.隔离与评估：暂停客房使用，通知酒店防疫小组评估污染程度，按《疫源地消毒技术规范》实施终末消毒（可选用过氧乙酸、二氧化氯等高效消毒剂）。2.记录与追溯：详细记录消毒时间、方法、人员、消毒剂浓度，留存消毒前后照片/视频；客房恢复使用前，经疾控部门或质检部验收，确保无残留风险。六、质量管控（一）三级检查机制自查：清洁人员完成作业后，对照《客房清洁消毒自查表》逐项检查（如布草更换、消毒记录、地面干燥度），发现问题立即整改。互查：同班组人员交叉检查，重点核查“易遗漏区域”（如家具底部、地漏、遥控器缝隙），确保清洁无死角。质检抽查：质检部每日随机抽查10%客房，使用ATP荧光检测仪检测物表清洁度（RLU值≤100为合格），不符合要求的责令返工并追溯责任。（二）记录管理建立《客房清洁消毒记录表》，记录清洁时间、人员、消毒区域、消毒剂使用量/浓度等，档案留存6个月，便于卫生监管部门查验及内部追溯。七、人员管理（一）培训与考核每季度组织清洁人员培训，内容包括：新型消毒剂使用、特殊污染处理、防疫政策更新等；培训后通过“理论+实操”考核，不合格者重新培训，直至达标。（二）健康监测每月开展员工健康排查，发现发热、腹泻、皮肤破损等症状，立即调离岗位，待康复并经体检（持健康证明）后返岗。（三）防护保障为员工配备充足防护用品（手套、口罩、护目镜），定期开展职业健康培训（如消毒剂中毒急救、肌肉劳损预防），每年安排职业健康体检。八、应急处理（一）污染事件处置若客房内发生呕吐、血液/体液污染，立即隔离现场，用含氯消毒剂（1000mg/L）覆盖污染物，作用30分钟后用专用工具清理；污染区域（含地毯、家具）用消毒剂喷雾消毒，相关工具单独浸泡消毒，布草按医疗废物处理。（二）消毒剂安全事故泄漏：立即疏散人员，用大量清水冲洗泄漏区域，开启通风设备；若泄漏量较大，通知专业团队处置。误服/灼伤：误服者立即催吐并送