2025年餐饮卫生监督协议合同

2025年餐饮卫生监督协议合同鉴于监督方依法承担餐饮服务卫生监督管理工作，为明确双方在2025年度餐饮卫生监督工作中的权利与义务，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及相关法律法规，双方经友好协商，达成如下协议：第一条监督主体与被监督主体1.1监督方：[填写监督机构的全称，如XX市市场监督管理局、XX区卫生监督所等]。1.2监督方地址：[填写监督方的法定或主要办公地址]。1.3监督方联系方式：[填写负责本合同执行的联系人、电话、邮箱等]。1.4被监督方：[填写被监督餐饮服务单位的全称或个体工商户名称]。1.5被监督方类型：[餐饮服务单位的具体业态，如餐馆、快餐店、饮品店、食堂等]。1.6被监督方地址：[填写被监督方的实际经营地址]。1.7被监督方统一社会信用代码/执照号：[填写相关证件号码]。1.8被监督方法定代表人/负责人/经营者：[填写姓名]。1.9被监督方联系方式：[填写负责人的联系电话、邮箱等]。第二条协议目的与依据2.1本协议旨在明确双方在2025年度就保障被监督方餐饮服务卫生安全所达成的合作与监督机制。2.2本协议依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、中华人民共和国国家标准《餐饮服务食品安全操作规范》以及地方政府发布的相关地方性法规、规章和规范性文件订立和履行。第三条监督范围与内容3.1监督方对被监督方的餐饮卫生状况进行监督，主要范围和内容包括：(1)经营场所环境卫生，包括地面、墙壁、天花板、门窗、排烟设施、通风设施等的清洁状况，防蝇、防鼠、防尘设施的有效性，废弃物处理情况等；(2)设施设备卫生，食品处理区、餐具洗消区、食品储存区等的设施设备布局合理性，设备清洁维护状况，供水卫生等；(3)食品加工操作规范，包括食品采购查验、索证索票，食品储存（温度、湿度、生熟分开等），食品加工过程卫生，餐饮具清洗消毒，食品留样等；(4)从业人员健康管理，包括从业人员健康证明的有效性，个人卫生（着装、洗手等），患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员管理；(5)食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验记录制度、食品留样制度、废弃物处置制度等的建立与执行情况；(6)法律法规要求的其他方面，如使用食品添加剂的情况、特殊食品的管理等。第四条监督方式与频率4.1监督方将采取以下一种或多种方式进行监督：(1)现场检查；(2)查阅资料；(3)询问访谈；(4)采样检测；(5)监督抽检；(6)飞行检查/突击检查。4.2监督频率由监督方根据被监督方的风险等级、既往表现等因素确定，通常规定在协议有效期内，对被监督方的现场检查频次不少于[如：每季度一次或年不少于X次]，具体安排可由监督方根据实际情况进行计划并通知被监督方。特殊情况下，监督方可增加检查频次。第五条双方权利与义务5.1监督方的权利与义务：(1)有权依法进入被监督方经营场所进行检查，查阅相关资料，采样检测；(2)有权要求被监督方提供真实、完整的经营信息和卫生状况资料；(3)有权对违反法律法规的行为进行记录、责令整改；(4)有权对拒不整改或整改不力的单位依法进行处罚或提出处理建议；(5)有权要求被监督方配合监督工作；(6)依法依规进行监督，不得滥用职权；(7)检查时应出示有效执法证件；(8)尊重被监督方的人格尊严和隐私，保护其商业秘密；(9)为检查提供必要的便利条件；(10)对检查情况和处理结果应向被监督方反馈；(11)监督行为应规范，遵守工作纪律。5.2被监督方的权利与义务：(1)有权了解监督方的监督内容和方式；(2)有权要求监督方依法、文明执法；(3)有权对监督方的违法或不当行为进行投诉、举报；(4)有权获得监督结果的书面告知；(5)应配合监督方的监督检查工作，如实提供相关资料，不得隐瞒、欺骗；(6)应建立健全并严格执行食品安全管理制度；(7)应保证经营场所、设施设备、加工操作符合卫生要求；(8)应保证从业人员持有效健康证明上岗；(9)发现食品安全隐患时，应立即采取措施消除；(10)应按照监督方的要求进行整改，并书面报告整改情况；(11)应按时缴纳可能产生的检测费用（如需）。第六条协议期限6.1本协议有效期自2025年1月1日起至2025年12月31日止，为期一年。6.2期满前一个月，如双方均无书面提出异议，本协议可自动续期一年，续期次数不限。第七条信息管理与保密7.1双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密、技术信息等予以保密，非经对方书面同意或法律规定，不得向任何第三方泄露。7.2监督方对检查中发现的具体数据、检查记录等应按规定归档管理。7.3被监督方应妥善保管自身建立的食品安全相关记录。第八条违约责任8.1监督方违约：如监督方未按法定程序或本协议约定进行监督，或滥用职权、泄露被监督方秘密等，给被监督方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。8.2被监督方违约：如被监督方违反食品安全法律法规，经监督方指出后拒不整改或整改不力，造成食品安全事故或不良社会影响的，将承担相应的法律责任（行政处罚、民事赔偿等）。本协议主要是监督框架，具体的法律责任依据相关法律法规执行。对于严重违约行为，监督方有权中止监督、要求停业整顿甚至移交相关部门处理。第九条争议解决9.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。9.2协商不成的，任何一方均有权向[选择一项：监督方所在地人民法院提起诉讼/根据合同约定提交仲裁委员会仲裁]。第十条通知与送达10.1双方在本协议首部载明的地址、联系人及联系方式为有效联系方式。10.2任何书面通知按此地址邮寄（以挂号信或快递发出后3日视为送达）或发送电子邮件（以发出时视为送达）即视为有效送达。第十一条其他事项11.1合同变更：对本协议的任何修改或补充，均需经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。11.2合同生效：本协议自双方签字或盖章之日起生效。11.3合同份数：