DB5305∕T 126-2023 保山市胡椒嫁接技术规程

ICS65.020

B05

DB5305

保山市地方标准

DB5305/T126—2023

保山市胡椒嫁接技术规程

2023-08-20发布2023-09-01实施

保山市市场监督管理局发布

DB5305/T126—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1《标准化工作指导第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所提出。

本文件由保山市农业农村局归口。

本文件起草单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、隆阳区经济作物技术推广站。

本文件主要起草人：沈绍斌、严炜、张林辉、段春芳、姜太玲、李月仙、肖明昆、杨会英。

I

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保山市胡椒嫁接技术规程

1范围

本文件规定了保山市胡椒嫁接术语和定义、砧木、接穗、嫁接。

本文件适用于保山市胡椒嫁接栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

NY/T 360 胡椒插条苗

NY/T 455 胡椒

GH/T 1367 胡椒种植和初加工技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

胡椒插条苗

用于胡椒扦插繁殖的胡椒主蔓或胡椒侧枝（芽）枝条。

3.2

胡椒接穗

用于胡椒嫁接的胡椒带芽主蔓或胡椒侧芽枝条。

4砧木

4.1类型

以蒌叶（PiperbetleL.）、黄花胡椒（PiperflaviflorumC.DC.）、毛脉树胡椒（Piperhispidum

Sw.）等胡椒野生近缘种。

4.2选择

选择1～2 a生、生长健壮、无病虫害、木质化主蔓距离地面15 cm～20 cm处直径0.6 cm以上的胡椒近

缘种苗木作为砧木。

5接穗

1

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5.1品种选择

选用通过国家或云南省级品种审定委员会审定的、符合市场需求的良种。

5.2采集

采集定植2～3 a的胡椒当年生主蔓作为接穗，每个接穗长4 cm～6 cm、直径0.5 cm～1.0 cm、2～3 

个分枝、2个腋芽、气根发达、一个节，无病虫害和机械损伤。胡椒接穗分级质量指标见表1。

表1胡椒接穗分级质量指标

项目一级二级三级

接穗长度（㎝），≥654

接穗粗度（㎝），≥0.70.60.5

接穗节数（个），≥321

腋芽数（个），2

活气根（节），≥≥3≥2≥1

蔓龄（年），2～3

枝序带叶数（片），642

腋芽饱满度饱满

病虫害无

机械损伤无

6嫁接

6.1嫁接时期

3～4 月份或7～8 月份。

6.2嫁接方法

6.2.1劈接

在胡椒砧木主蔓距地面20 cm～30 cm处截断，自断面垂直切深1.0cm～1.5 cm的切口；将接穗下端

削成楔形，2个削面长度均为0.9cm～1.4 cm；将接穗插入砧木切口中，至少使接穗削面一侧与砧木切

口一边的形成层对齐、靠紧，用塑料膜自下而上密封绑缚嫁接口及接穗。

6.2.2切接

在砧木主蔓距地面40 cm～50 cm处截断，自断面一侧1/4～1/3处垂直切深1.5 cm～2.0 cm的切口；在

接穗下端削长1.0cm～1.5 cm的长削面，翻转接穗在长削面的背面削长0.5cm～1.0 cm的短削面；将削

好的接芽长斜面靠里、短削面靠外插入砧木切口中，使接芽长斜面的形成层和砧木切口的形成层（至少

一边）对齐、靠紧，用塑料膜自下而上密封绑缚嫁接口及接穗。

6.2.3舌接

在砧木主蔓距地面40 cm～50 cm处截断，自断面一侧自下而上削深达砧木直径1/2～2/3处、长0.5

cm～1.0 cm的短削面，再在砧木断面另一侧1/3处，自上而下垂直切深1cm～1.5 cm的切口；在接穗下端

削深达直径1/2～2/3、长0.5 cm～1.0 cm的短削面，翻转接穗在短削面的背面削长1cm～1.5 cm的长削

2

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面；将接穗嵌入砧木切口，使接穗的长削面与砧木切口一侧的韧皮部对齐、靠紧，嫁接口形成“Z”字

形，最后用塑料膜自下而上密封绑缚嫁接口及接穗。

6.2.4腹接

在砧木距地面15cm～25 cm光滑平直处，切深达木质部直径1/3～1/2、长0.9cm～1.5 cm的平斜切

口，在切口上部0.5 cm～1.0 cm处截断砧木；在接穗下端削深达直径1/2～2/3、长1.0 cm～1.6 cm的长削

面，长削面背面削长0.7 cm～1.2 cm的短削面；将长斜面靠里、短削面靠外插入砧木切口中，使接芽长

斜面的形成层和砧木切口的形成层对齐、靠紧，用塑料膜自下而上密封绑缚嫁接口及接穗。

6.3嫁接苗管护

嫁接后3 个月内控制嫁接苗土壤水分，避免大量灌水；接穗萌芽后破膜露芽；胡椒嫁接苗的