《采购与供应管理》教学课件 模块2 采购组织与采购职业

采购与采购管理主讲/xxxxxxxxxx学院01/CONTENT目录理论知识案例分析技能训练教学目标020304教学目标01教学目标知识目标（1）了解采购组织的概念。

（2）掌握采购组织的类型和职能。（3）理解采购组织的设计原则。能力目标（1）能根据情况比选适宜的

采购组织形式。

（2）能设计和优化采购组织。

素质目标（1）具有对企业内外部情境的敏锐洞察力。

（2）具有结构化思维和动态优化意识。（3）具有目标导向和协同协作意识。01理论知识02一、采购组织02采购组织是指为了完成企业的采购任务，保证生产经营活动顺利进行，由采购人员按照一定规则组成的采购团队。采购组织的含义01采购组织在企业中的隶属关系，是指采购组织在企业组织架构中所处的层级和位置。采购组织的隶属关系主要有：隶属于总经理、隶属于行政部、隶属于生产部、属于资材部。采购组织在企业中的隶属关系04制定与执行采购策略，采购流程管理，采购质量控制，成本控制与预算管理，库存管理与需求预测，风险管理，供应商选择与管理，供应商开发与培育，建立与维护供应商关系，谈判与合同管理。采购组织的职责02采购组织设计类型可以根据不同的标准进行分类，这些类型旨在适应企业的特定需求、业务模式和市场环境。企业需据自身情况和特点选择适当采购组织类型。目前比较典型的采购组织有：分散型、集中型、混合型和跨职能采购小组。采购组织的类型03二、采购组织职能与设计02采购组织职能是指企业在采购过程中所承担的责任，它包括从识别需求到物料交付的全过程，确保企业能够以高效率和经济性获取所需物资。具体职能涵盖采购职能、执行职能、管理职能、支持职能以及外部资源整合职能。采购组织职能采购组织设计的原则主要包括：目标导向原则、精简高效原则、统一指挥原则、责、权、利相结合的原则、分工协作原则、稳定性和适应性相结合的原则。采购组织设计原则采购组织设计方式多样，其目标在于灵活应对企业需求与市场变化。常见的采购组织设计方式：按物品类别设计、按采购地区设计、按采购物品价值或重要性设计、按采购过程设计、混合式的设计。采购组织设计方式（1）确定采购组织结构（2）设计管理作业流程（3）为采购组织设定岗位和配置人员（4）确定采购组织人员数量（5）明确采购组织的职责。采购组织的设计程序案例分析03案例分析03高度责任心与凝聚力的采购团队---逆境中的坚守与突破。采购部门作业的组织方式知识链接案例交流采购部门作业组织分两类，一贯作业由一人全流程负责，责明效低，适用于小量单一采购；分段作业，分工协作，专业高效但协调成本高，适用于大量复杂采购，企业需按需选择。全蓝领超市师生采购团队，在供应链危机中分工协作，学生拓渠道、优配送、促销售，教师调策略，最终稳供应、降成本，建长期供应关系。案例体现：高度责任心与团队凝聚力是突破逆境的关键，需强化协作、发挥优势应对挑战。案例分析——企业采购组织变革实践0102问题1：问题2：03A企业采购部门重组采用了什么思想？该思想的内涵是什么？A企业采购组织变革举措是否彻底解决了企业遇到的困境？技能训练04技能训练——撰写企业采购部门的组织结构和岗位职责调查报告04训练目的训练内容训练要求训练学时训练组织训练环境1.了解不同类型企业的采购组织结构2.了解采购部门内部各岗位的职能分工和岗位职责3.提升学生团队协作、组织、沟通协调能力1.分组分别调查制造企业、流通企业等企业的采购组织结构及其内部岗位设置2.调查报告撰写与汇报答辩1.在规定时间内完成调查报告，不少于2000字，将电子版报告提交至学习平台2.准备调查报告汇报材料1份，如汇报用PPT、汇报视频等1．项目训练共2学时2．根据教学模式和教学设计，该项目训练可在课内或课外进行1.可在智慧教室、综合实训室或图书馆等便于资料检索的环境中进行；可走访校内生产实训基地或与学校有合作的企业进行实地调查2.训练环境要便于团队工作的开展1.以团队为单位开展训练2.每个团队3～5人，设组长1人单元总结05本单元主要介绍了采购组织的概念、类型、职能和设计等基本知识。采购组织是企业中负责采购活动的关键部门，通过精细化的内部管理和与外部供应商的协作，确保企业正常运营所需物资的供应，并致力于降低成本、优化供应商资源、提高采购效率。采购组织设计需遵循目标导向，精简高效，统一指挥，责、权、利相结合，分工协作及稳定性和适应性相结合的原则。常见的设计类型包括分散型、集中型、混合型和跨职能采购小组，每种类型都有其适用场景和优势。采购组织在企业中的隶属关系则根据企业性质、战略需求等因素灵活设置，如隶属于总经理、行政部、生产部或资材部等。采购组织的职能涵盖了从需求识别到物料交付的全过程，设计时应明确各岗位职责、优化作业流程，并合理配置人员数量。通过科学的采购组织设计，企业能够高效、经济地获取所需物资，为企业的持续发展提供有力支持。0102THANKS主讲/XXXX2025/10/22XXXXXXXX学院感谢观看采购与采购管理主讲/xx2025/10/22xxxxxxxx学院01/CONTENT目录理论知识案例分析技能训练教学目标020304教学目标01教学目标知识目标（1）理解采购员的职业定义及职业能力。（2）掌握行业企业对采购员的基本要求。（3）掌握采购员应遵守的职业守则内涵。能力目标（1）能正确判断采购员职业行为的对错。（2）能对比分析不同采购员职业岗位的差异。素质目标（1）树立正确的职业道德观念。（2）自觉遵守采购员职业守则。01理论知识02一、采购员职业02采购员是指从事市场供求信息调查、商品采购工作的人员。采购员职业定义采购员职业共设三个等级,分别为:三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。采购员职业技能等级（1）市场分析与预测能力（2）供应商管理能力（3）成本控制与谈判技巧（4）风险管理与应对能力（5）团队协作与沟通能力（6）持续学习与自我提升采购员职业能力特征（1）职业道德要求（2）基础知识要求（3）岗位工作要求。采购员职业要求二、采购员职业道德与职业守则02道德是指在一定社会生活条件下，人们关于善恶美丑的评价标准和行为规范的总和，通常包括一系列内在的信念、价值观念和外在的行为准则。道德的内含①采购员职业道德的基本概念：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、热情服务、奉献社会。②采购员职业道德的自身特性：政策严肃性、行为自律性、协调一致性、业务技术性。③采购员职业道德的主要功能：激励功能、约束功能、导向功能。①职业道德的基本概念：在个人或集体在特定职业活动中应当遵循的行为规范和道德准则。②职业道德的核心特点：普遍性、规范性、教育性。③职业道德的主要作用：从个人维度而言，能够促进个人职业发展；从组织维度而言，能够维护保障服务质量、提高企业

竞争力；从社会维度而言，能够促进社会和谐。能够规范个人行为、能够维护社会秩序、能够塑造文化价值观、能够促进个人自我完善。道德具有内化性、适应性、指导性和教育性，能够深入个体内心并随着社会变化而调整。道德的主要作用道德的主要特点职业道德的内含采购员职业道德内含二、采购员职业道德与职业守则02职业守则可以理解为用以指导特定职业群体在职业行为、职业道德以及工作表现方面的一套规范和标准、具体要求，旨在确保从业者能够维护专业形象，提高服务质量，促进行业健康发展，并保护消费者权益。职业守则的基本概念职业守则具有导向、凝聚和规范作用，为从业者提供清晰的行为框架，确保其具备必要的专业知识和技能，提升个人职业素养。职业守则的主要作用①遵纪守法，廉洁自律。②爱岗敬业，诚信尽职，具有团队精神。③尊重用户，公平公正，遵守商业道德。④讲究效率，善于创新。⑤保守商业秘密，保证信息安全，尊重知识产权。⑥树立可持续发展和社会责任意识。采购员职业守则的内含案例分析03案例分析03遵守法律法规和职业道德，以公平竞争赢得长远发展职业守则的主要内容知识链接案例交流职业守则是指导职业群体行为的规范，核心作用包括：导向作用：规范从业者行为，帮助其在复杂场景中做决策；塑造职业形象，助力职业发展，同时提升服务质量、推动行业进步。凝聚作用：通过统一价值观增强团队凝聚力；提升从业者的职业责任感，推动工作高质量开展。规范作用：既规范行业发展，维护行业秩序；也规范个人职业行为，助力从业者职业规划与行业整体水平提升某地法院审结一起串通投标案：赵某等人得知某公司招标后，联合A、B、C三家公司商议报价，A公司中标后将项目分包给赵某等人所属公司。该行为损害了招标方及其他投标人利益，相关人员最终被法律制裁。企业及招投标参与者需遵守法律法规与职业道德，杜绝违法行为。案例分析——采购专员招聘信息0102问题1：问题2：03结合案例，谈一谈你对“能接受夜班”的任职要求的看法，请详细说明原因。结合案例，谈一谈公司给出的“6000～8000元/月”的薪资是否符合你的薪资要求，请阐述理由。技能训练04技能训练——撰写采购员职业岗位调研报告报告04训练目的训练内容训练要求训练学时训练组织训练环境1．项目训练共2学时2．根据教学模式和教学设计，该项目训练可在课内或课外进行 1.可在智慧教室、综合实训室或图书馆等便于资料检索的环境中进行2.训练环境要便于团队工作的开展1.以团队为单位开展训练2.每个团队3～5人，设组长1人1.了解采购员职业领域中企业常设的采购岗位2.了解采购员职业岗位对应的典型工作任务和职业任务等信息3.提升对采购员职业的认知和职业责任感1.典型采购岗位对应的典型工作任务和岗位职责调查2.调查报告撰写与汇报答辩1.在规定时间内完成调查报告，不少于2000字，将电子版报告提交至学习平台2.准备调查报告汇报材料1份，如汇报用PPT、汇报视频等单元总结05本单元结合2023年9月出版的《采购员国家职业标准（2023