《采购与供应管理》教学课件 模块3单元2：供应环境分析（2学时）

供应环境分析主讲/XXX2025/10/22XXXXX学院01/CONTENT目录理论知识案例分析技能训练教学目标020304教学目标01教学目标知识目标（1）理解供应市场分析的重要性。

（2）掌握供应市场分析和供应商

分析的内容与方法。能力目标（1）能准确收集并分析供应市场相关数据。（2）能根据分析结果形成有效的市场分析报告。（3）能根据市场分析报告合理制定供应商选择

标准。素质目标（1）养成严谨的数据分析素养。

（2）养成信息整合与输出素养。

（3）具有战略导向的决策思维。

（4）具有责任导向的职业操守。01理论知识02一、供应市场分析02供应商分析供应价格分析供应量分析供应风险分析基本情况、生产能力、质量能力、价格与成本、服务水平分析。价格趋势、价格谈判、成本控制分析。供应稳定性、库存管理、应急措施分析。市场风险、供应商风险、物流风险分析。1.供应市场分析的内容一、供应市场分析02PEST分析波特五力模型SWOT分析数据收集与分析供应商的议价能力、购买者的议价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁、同业竞争者的竞争程度分析。优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）、机会（Opportunities）、威胁（Threats）分析。政治（Political）、经济（Economic）、社会（Sociocultural）、技术（Technological）分析。直接调查、间接调查、数据分析。2.供应市场分析的方法二、供应商分析的内容与方法02（1）原材料品质分析（2）加工工艺分析（3）成本分析（4）服务水平分析（5）可持续性和环境责任分析供应商分析的内容（1）评分法（2）权重法（3）比较法（4）案例分析法供应商分析的方法案例分析03案例分析03华为供应链的可持续发展与供应商社会责任采购外部环境与企业内部环境知识链接拓展阅读采购外部环境涵盖宏观经济、政策法规、市场竞争、技术变革、社会文化等因素，制约采购的外部边界（如政策限采、市场供需波动影响价格）；内部环境包括企业战略、组织架构、资源能力、企业文化等，决定采购的执行能力与方向（如成本战略下采购侧重降本）。二者相互作用，共同影响采购策略制定、供应商选择及采购流程落地，需协同适配以实现采购目标。华为将可持续发展与社会责任融入供应链管理：制定绿色采购标准，推动供应链低碳环保；要求供应商遵守法规、保障员工权益（人权），开展定期社会责任审计；与供应商协作提升其可持续运营能力，构建长期共赢关系。通过这类举措，华为既实现供应链绿色可持续，又保障供应链稳定，提升整体竞争力与品牌形象。案例分析——绿色建材供应商的选择与评估问题1：问题2：03在绿色供应商筛选中，若某供应商通过环保认证且生产工艺低碳，但产品价格高于行业平均水平，企业在“绿色环保”的长期价值与短期采购成本间应如何平衡？当供应商的原材料来源具备可再生性却暂未形成稳定供应体系时，企业除了将其排除在合作名单外，是否可通过技术支持、资源对接等方式帮助其完善供应链？技能训练04技能训练——编制供应商市场分析04训练目的训练内容训练要求训练学时训练组织训练环境1．项目训练共2学时2．根据教学模式和教学设计，该项目训练可在课内或课外进行1．以团队为单位开展训练2．每个团队3至5人，设组长1人可在智慧教室、图书馆等训练环境进行，要便于团队工作的开展提升供应市场分析能力，掌握PEST、SWOT等工具，增强决策与问题解决力1.用SWOT、PEST分析乳制品供应市场；2.调研2-3家供应商并评估；3.撰写供应市场分析报告1．在规定时间内完成案例撰写，并将电子版案例提交至学习平台2．准备汇报材料1份单元总结本单元重点讲述了供应市场分析和供应商分析。供应市场分析是采购决策的基础，需从价格、供应量和风险三个维度入手。价格分析要把握趋势、制定谈判策略并控制成本；供应量分析需关注稳定性、优化库存及做好应急；风险分析则要警惕市场、供应商和物流环节的潜在问题。供应商分析作为供应市场分析的延伸，要聚焦原材料品质、加工工艺、成本、服务水平及可持续性。供应市场分析常用到PEST、波特五力模型、SWOT分析等分析工具，供应商分析