全国肉制品加工企业资质名录

全国肉制品加工企业资质名录一、名录编制说明本名录基于市场监管总局食品生产许可数据库、中国肉类协会行业统计及企业公开信息整理，涵盖食品生产许可证（SC）、ISO系列认证、HACCP认证、出口资质等核心合规要件。名录按华北、华东、华南、华中、西北、西南六大区域划分，企业排序以地域拼音首字母为参考，不代表行业排名。资质验证提示1.登录「国家市场监督管理总局官网-食品生产许可信息查询」，输入企业名称/SC编号核实资质有效性；2.出口企业可通过「中国海关企业进出口信用信息公示平台」查询备案资质；3.有机、清真等特色认证，需核验认证机构（如中绿华夏、国际Halal认证机构）的官方公示。二、华北地区企业名录（一）北京市1.北京XX食品有限公司核心资质：SC1111XXXX（食品生产许可证）、ISO____、HACCP主营品类：低温酱卤肉（猪蹄、酱牛肉）、预制肉制品（狮子头、肉夹馍饼胚）产能规模：年加工量约8000吨管理特色：自建“从牧场到餐桌”追溯系统，实验室通过CNAS认可2.北京YY肉类加工集团核心资质：SC1111YYYY、ISO9001、绿色食品（畜禽类）主营品类：发酵香肠（蒜蓉肠、老北京粉肠）、速冻调理肉（火锅肉片、烧烤串）产能规模：年加工量约6000吨出口资质：通过欧盟EECNo.852/2004卫生标准认证，出口德国、法国（二）河北省1.河北ZZ肉制品有限公司核心资质：SC1112ZZZZ、HACCP、Halal（清真）认证主营品类：牛羊肉冷鲜肉、熟食（酱羊蹄、卤牛肉）、骨汤浓缩液产能规模：年加工量约9000吨产业链优势：自有2000亩生态牧场，实现“养殖-屠宰-加工”一体化三、华东地区企业名录（一）山东省1.山东AA食品股份有限公司核心资质：SC1113AAAA、ISO____+ISO9001、HACCP主营品类：高温火腿肠（玉米肠、香辣肠）、低温午餐肉、预制菜（肉丸、肉串）产能规模：年加工量约9000吨研发能力：省级技术中心，参与制定《预制肉制品》《低温火腿肠》等3项行业标准（二）江苏省1.江苏BB肉类加工有限公司核心资质：SC1114BBBB、ISO____（环境）+ISO____、HACCP主营品类：发酵香肠（黑胡椒肠、芝士肠）、中式酱卤肉（盐水鸭、酱鸭舌）、宠物肉制品（犬用肉干、猫用肉条）产能规模：年加工量约6000吨出口资质：通过日本农林水产省“肯定列表制度”认证，出口日本、韩国四、华南地区企业名录（一）广东省1.广东CC食品集团核心资质：SC1115CCCC、ISO____、有机食品（猪肉类）主营品类：广式腊味（腊肠、腊肉）、即食肉脯（猪肉脯、牛肉脯）、鱼糜肉制品（鱼丸、鱼豆腐）产能规模：年加工量约7000吨渠道覆盖：粤港澳大湾区商超覆盖率超80%，进驻山姆、盒马等精品渠道（二）广西壮族自治区1.广西DD肉制品有限公司核心资质：SC1116DDDD、HACCP、地理标志产品（XX腊鸭）主营品类：禽肉制品（卤鸭掌、酱鹅肉）、特色腌腊肉（壮乡腊鸭、瑶家腊肉）产能规模：年加工量约5000吨工艺特色：传统古法腌制（天然香料+阳光晾晒），结合超高压杀菌技术五、华中地区企业名录（示例）（一）河南省1.河南EE食品有限公司核心资质：SC1117EEEE、ISO____、HACCP主营品类：高温肉制品（泡面搭档、肉花肠）、速冻水饺（猪肉大葱、牛肉芹菜）产能规模：年加工量约1万吨供应链：中央厨房模式，服务200+连锁餐饮品牌六、西北地区企业名录（示例）（一）陕西省1.陕西FF肉制品有限公司核心资质：SC1118FFFF、HACCP、清真（Halal）认证主营品类：牛羊肉熟食（腊牛羊肉、泡馍用肉）、肉夹馍饼胚+卤肉套餐产能规模：年加工量约6000吨地域特色：还原陕西非遗“腊汁肉”工艺，标准化生产七、西南地区企业名录（示例）（一）四川省1.四川GG食品有限公司核心资质：SC1119GGGG、ISO____、HACCP主营品类：麻辣肉制品（冷吃兔、灯影牛肉丝）、火锅食材（麻辣牛肉片、午餐肉）产能规模：年加工量约8000吨风味研发：与四川烹饪高等专科学校合作，开发20+川味肉制品三、名录使用须知1.动态更新：企业资质、产能、主营品类可能随发展调整，建议合作前索取最新《食品生产许可证》《认证证书》扫描件；2.合规提示：采购时需核