本溪满族自治县高级中学高一化学教案生活中常见有机物乙醇和乙酸

学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精课题第三章第三节生活中常见有机物-乙醇和乙酸设计教师李帅授课教师时间2016年月日第周课型新授课课时课时教学目标1、掌握乙醇、乙酸的物理性质和结构2、重点掌握乙醇、乙酸的化学性质3、解决有关乙醇、乙酸的典型题型重点难点重点：乙醇、乙酸的化学性质难点：乙醇的催化氧化、酯化反应教法对比、小组评比、讲练结合教具多媒体教学过程设计教材处理师生活动一、。乙醇的物理性质乙醇俗称______________，有_________味的______________体；密度比水___________,密度是______________。沸点为78。5℃,易______；能与水______________，能溶解多种_________和_________，是优良的有机溶剂.二、。乙醇的分子结构分子式：___________，电子式:__________________结构式:__________________,结构简式:________________或_______________。乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子(CH3CH3）中的________被___________取代的产物；也可以看成是水分子（H—OH)中的__________被_________________取代后的产物.2、羟基：可以认为是水分子去掉1个氢原子后剩余的部分电子式：____________结构简式:___________________羟基氢氧根电子式是否带电稳定程度存在三、乙醇的化学性质官能团：决定有机化合物的化学特征的原子或原子团叫做官能团。1、乙醇与金属钠的反应反应的化学方程式____________________________________________________________。2、乙醇的氧化反应'（1)催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上烧至红热,然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被___________而变_____色，放入乙醇中后又变为______色，同时在试管中产生_____气味的_________。工业上就是利用上述原理制取乙醛。反应的化学方程式____________________________________________________________。（2)燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：_________________________________________，反应的化学方程式为_______________________________________（3）与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：乙醇最终被_____________为________。交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由__________色变为__________色.3。乙醇的消去反应实验室制乙烯方程式：四、乙醇的工业制法1发酵法（了解）2乙烯水化法（写出方程式）生活中的常识:1、医用酒精:体积分数75%工业酒精：质量分数95％无水酒精：含99。5％乙醇2、白酒标签上标有“38”字样表示体积分数3、交通警察检验司机酒后驾车用的原理：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+一、乙酸的物理性质俗称：_______乙酸是_____色_______味的液体，溶解度：易溶于____和_________熔沸点：熔点为_________,当温度低于熔点时，乙酸就会__________的晶体，所以无水乙酸又称__________.二、乙酸的分子结构分子式：______结构式______结构简式________其中的官能团是______，叫做___________。三、乙酸的化学性质乙酸在溶于水时，发生电离，电离方程式为____________，因而乙酸具有一定的_________。1、乙酸的酸性使酸碱指示剂指示剂变色：在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈________色；②与活泼金属反应:在乙酸溶液中加入2～3粒锌粒，产生的现象为_________________，发生反应的化学方程式为__________________________________________.③与碱反应:在乙酸溶液中加入新制备的Cu(OH)2悬浊液，振荡后可观察到___________________,此反应的化学方程式为____________________________________________。④与某些盐反应：在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到___________________，反应的化学方程式为______________________。此实验说明：碳酸的酸性________醋酸的酸性。写出暖水瓶除垢的离子方程式_________________________________________2、乙酸的酯化反应在试管中先加入3mL_______，然后_______加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热3～5分钟,产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。现象：___________________________________________________就以上实验回答下列问题(1)试剂的加入顺序是：乙醇、浓硫酸、乙酸（2)加入浓硫酸时,边加边振荡的目的（3)为防止加热过程中发生暴沸,也可向混合液中加入。(4）小心均匀加热的目的：（5）为什么用饱和的Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯：（6）浓硫酸的作用：。（7)如何确定该反应中化学键的断裂情况___________________________