2025年大学四年级（卫生检验与检疫）卫生微生物检验试题及答案

2025年大学四年级（卫生检验与检疫）卫生微生物检验试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.卫生微生物检验中，对环境样品进行采集时，以下哪种做法是错误的（）A.采样器具需预先灭菌B.采样过程要避免污染C.可在人群密集处随意采样D.按照规定的采样方法和数量进行采集2.用于卫生微生物检验的培养基，其最基本的质量要求是（）A.营养丰富B.无菌C.透明度好D.凝固性适宜3.检测水中大肠菌群时，通常采用的方法是（）A.平板计数法B.多管发酵法C.滤膜法D.比浊法4.卫生微生物检验中，对空气微生物检测常用的采样方法是（）A.沉降法B.液体冲击法C.固体撞击法D.以上都是5.食品中金黄色葡萄球菌检验时，增菌培养常用的培养基是（）A.肉汤培养基B.血平板C.Baird-Parker平板D.7.5%氯化钠肉汤6.检测化妆品中的微生物，以下哪种微生物不属于常见检测项目（）A.细菌总数B.霉菌和酵母菌C.金黄色葡萄球菌D.霍乱弧菌7.卫生微生物检验中，进行细菌鉴定时，最常用的生化反应是（）A.糖发酵试验B.氧化酶试验C.触酶试验D.吲哚试验8.对医院环境表面微生物检测时，采样面积一般为（）A.10cm×10cmB.25cm×25cmC.50cm×50cmD.100cm×100cm9.卫生微生物检验中，常用的消毒效果监测指标是（）A.细菌芽孢B.金黄色葡萄球菌C.大肠杆菌D.白色念珠菌10.检测土壤中的微生物时，为了保证检测结果的准确性，采样深度一般为（）A.0-5cmB.5-10cmC.10-15cmD.15-20cm第II卷一、简答题（总共2题，每题10分）1.简述卫生微生物检验中常用的细菌分离培养方法及适用范围。2.阐述空气微生物检测结果的评价指标及意义。二、论述题（总共1题，每题20分）结合实际工作，谈谈卫生微生物检验在食品安全保障中的重要作用。三、材料分析题（总共1题，每题20分）材料：某医院近期出现多例术后感染病例，怀疑与医院环境微生物污染有关。医院对手术室、病房等重点区域进行了卫生微生物检测，结果显示部分区域细菌总数超标，且检出了一些耐药菌。问题：请分析医院环境微生物污染可能带来的危害，并提出相应的防控措施。四、案例分析题（总共1题，每题20分）案例：某食品企业生产的一批食品在市场上被抽检发现大肠菌群超标。企业对生产环节进行了全面排查，发现生产车间的清洁消毒措施执行不到位，生产用水存在微生物污染。问题：请分析导致该批食品大肠菌群超标的原因，并提出改进措施。答案：第I卷：1.C2.B3.B4.D5.D6.D7.A8.B9.A10.B第II卷：简答题：1.常用细菌分离培养方法有平板划线法，适用于单个菌落的分离；倾注平板法，常用于活菌计数等；分区划线法，可获得较多单个菌落。2.评价指标有细菌总数、真菌总数等。细菌总数反映空气受微生物污染程度，真菌总数可了解空气真菌污染情况及可能导致的霉变等问题。论述题：略。材料分析题：危害：增加患者感染风险，延长住院时间等。防控措施：加强环境清洁消毒，定期监