雨课堂学堂在线学堂云《门店运营与管理( 陕工职)》单元测试考核答案

注：不含主观题第1题判断题(2分)店长按照总部的要求,对门店的运作进行统筹安排和管理,对门店的运行整体负责,是连锁企业总部政策的执行者.第2题单选题(2分)连锁门店基本岗位一般设有店长、副店长、（）、收银员、营业员、理货员、防损员以及客服人员等岗位A部门主管B垃圾运输员C厨师D挖掘机司机作业2第1题判断题(2分)商品组合的中心内容是确定经营商品的种类以及各类商品的花色、规格、样式、质量、等级、价格等。第2题判断题(2分)商品周转天数是指商品从购进到销售整个过程中所需要的时间.商品周转天数越长,占用的资金和场地越多,费用越大。第3题单选题(2分)经营方式主要有以下哪一种.（

）A统销B代销C倾销D快销第4题单选题(2分)供应商专业能力不包括（）A清理能力、调整能力B物流能力、管理能力C销售能力、资金能力等D生产能力、品控能力第5题单选题(2分)采购人员及素质要求不包括（

）A思想素质B工作能力及个性特征C知识结构D社会关系第6题单选题(2分)集中采购的优点（

）A能适应不同地区市场环境的变化,商品采购具有相当的弹性.B配送体系的建立降低了连锁店仓储、收货费用.C由于门店或分部拥有采购权,可以调动一线部门的积极性,提高其士气.D由于采购权和销售权合一,门店或分部拥有较大权力,因而便于分部考核,要求其对整个经营业绩负责.作业3第1题判断题(2分)利润高的商品就是进货商品，其他则视为可有可无的商品。第2题判断题(2分)收货部是整个超市所有货物第二个进入通道,无论是商品、自用品或店内的设施以及供应商的展示道具等,都必须从收货部进入商场,并办理相关的手续才能进场。第3题单选题(2分).生鲜收货要点不包括哪一条（）A永续订单的价格必须与本期合同订单的价格一致.B生鲜的重量是净重,有时候也包括卡板、纸箱、篓子、包装内称物、包装纸等.C生鲜的收货重量以在收货部现场称重的数量为准,计数到小数点后两位,第三位忽略不计.注意收货时的收货单位.D生鲜收货时,必须是楼面部门人员与收货人员共同收货,楼面人员负责质量的检查,收货人员负责数量的正确确认.第4题单选题(2分)干货收货要点不包括下面哪一条（）A无条形码的商品一律在未收货区域进行处理,按规定贴店内码后,才执行收货程序.B条形码在本系统内无效的商品,原则上拒收.C赠品和外包装必须符合标准,不符合标准的在未收货区域进行处理,不能现场处理的原则上拒收.D收货员必须亲自进行点数,也可以允许供应商点货。作业4第1题判断题(2分)超市卖场灯光照明设计要求必需避免使用过于鲜艳.复杂的色光。第2题判断题(2分)陈列用具是同柜台一起组成接待顾客进行面你面卖销售的重要场所。第3题单选题(2分)把咖啡豆与杯子陈列在一起，属于（）陈列法？A醒目陈列法B联想陈列法C顺序陈列法D相关陈列法第4题单选题(2分)以下（C）商品可以放在同一货架陈列。A桔子.苹果.烤鸡B薯片.小青菜.咸菜C猪肉.牛肉.猪心D菠菜.花菜.酱菜作业5第1题多选题(2分)演示准备包括（）AA.

判断所售商品是否适合演示

BB.准备演示工具CC.设计演示方法

D

D.现场操作正确答案：ABC第2题多选题(2分)在使用FABE法时，要注意的原则是（ABCD）AA.实事求是BB.清晰简洁CC.主次分明DD.充满感情正确答案：ABCD第3题多选题(2分)让顾客开口的方法有（）AA.赞美诱导法BB.优惠诱导法CC.发问诱导法DD.倾诉法正确答案：ABC第4题多选题(2分)红灯时的顾客行为表现有哪些?（）AA.行走缓慢,谈笑风生BB.东张西望,东瞧西看CC.有的犹犹豫豫,徘徊观望

DD.爱往热闹人多处去正确答案：ABCD第5题判断题(2分)产品介绍过程其实是营业员与顾客之间的双向沟通过程。第6题判断题(2分)营业员在向顾客现场演示商品时,细心观察顾客的反应,领会顾客真正的购买动机。第7题判断题(2分)对于需要维修保养的商品,售后服务的完善程度将直接影响到顾客的购买行为。第8题判断题(2分)商品的特征,是指商品本身固有的特点、特质,主要从其成分、结构、材质、功能、式样和规格等方面来体现,是商品本身客观存在的事实。作业6第1题单选题(2分)如果保险柜钥匙不慎遗失，收银员应该（

）。AA.请锁匠配钥匙BB.请人打开保险柜CC.请保安人员解决DD.报请领导处理第2题单选题(2分)收银员接待顾客一般应本着（

）的原则。AA.先来后到B

B.女士优先CC.老幼优先D

D.军人优先作业7第1题单选题(2分)下列属于作业手续不当造成连锁企业门店商品损耗的是（）AA.商品验收时点错数量BB.商品挑拨的漏记CC.姑息扒窃DD.水灾第2题单选题(2分)塑料.橡胶制品在阳光.热和氧等环境因素作用下失去优良性质叫（

）AA.老化BB.硬化CC.软化DD.脆化第3题单选题(2分)抓获（

）岁以下人员，批评教育，写书面检查，通知监护人或学校来人，将其带回。AA.12

岁BB.14

岁CC.18

岁DD.20

岁第4题单选题(2分)由于自然环境和商品本身特性的正常变化和非正常人为因素，造成的数量的损失和消耗称为（

）。AA.人为损坏

BB.物理损坏C

C.机械损坏

DD.挤压损坏第5题单选题(2分)香水和白酒等商品因密封不良，一段时间后会自然减少叫做（

）AA.熔化BB.流失CC.挥发DD.溶解第6题单选题(2分)2005年6月，南京市卫生监督部门检查后发现某超市出售含有“苏丹红”的食品，根据相关法律规定，你认为此次责任由（

）造成的。AA.生产企业B

B.超市

CC.行政管理部门

DD.其他第7题单选题(2分)造成商品霉变.老化.锈蚀等质量变化的主要因素是（

）AA.日光和水分BB.温度和湿度CC.保质期DD.腐蚀和老化第8题单选题(2分)门店发生安全事故的原因有设备老化.员工基本常识不足.警觉性差等，其中超负荷用电属于（

）AA.门店设备的老化

BB.员工基本常识不足C

C.员工警觉性缺乏

DD.其他作业8第1题单选题(2分)门店成本可分为生产成本和管理费用两部分。以下的表述中，不正确的一项是（）。AA.

店长要有绝对成本和相对成本的概念。

BB.只有相对成本低，才是真正有价值的低成本。CC.完成成本和费用指标，控制住绝对成本，是店长的基本职责，即使影响到销售，也绝不动摇。DD.

如果提高推广费用，可以增加大量销售收入和利润，店长就应该果断的增加费用。第2题单选题(2分)门店的商品一般分为首选品、必售品、选择品、新品池四类，以下的表述中，正确的一项是

（）。AA.

首选品、必售品都是销售额和销售量均进入排名前80%的商品。BB.选择品、新品池里的商品越少越好。CC.销售额和销售量均进入排名前80%的商品，是首选品。DD.

单品贡献度越高越好。第3题单选题(2分)

做任何工作，要以实现目标为导向。在众多的待办事项中，优先次序的判断依据是事情的“重要程度”，即对实现目标的贡献大小。时间管理中经常犯的错误是（

）。AA.

优先处理重要且紧急的事情；BB.重视安排时间给重要而不紧急的工作；CC.在紧急而非重要的事情上浪费了太多时间；DD.

从不拖延重要而不紧急的工作，避免增加紧急事件。第4题单选题(2分)时间管理的核心是时间分配。通过优化管理者的时间分配，能够最有效的把时间和精力集中到最有贡献的事情上。下面的表述中不正确的一项是：

（

）

。AA.

时间管理的对象是“时间”BB.正在流行的时间管理理论，特别强调讲求优先顺序的观念CC.时间管理的核心是时间分配DD.时间管理探索的是如何减少时间浪费，以便有效地完成既定目标。第5题单选题(2分)企业科学管理的鼻祖泰罗，把作为管理对象的员工看作是（

），利益驱动是该学派提高效率的主要法宝。AA.

经济人BB.自然人CC.社会人

DD.

自然人+社会人第6题单选题(2分)店长的一般管理职能主要有

（）。AA.

计划、组织、指挥与协调、控制与总结提高、领导等；BB.计划、协调、指挥、领导、总结提高；CC.计划、组织、指挥、领导；DD.

计划、指挥、协调、控制。第7题单选题(2分)店长岗位的基本技能包括管理技能和业务技能。下面的表述中不正确的一项是：（）

。AA.

自我认知和自我约束、自我发展的能力属于个人管理能力，不属于店长的管理技能；BB.店长要具备基本的管理知识与能力，学会目标管理、有效沟通、激励团队、疏解压力等能力；CC.运营能力与运营诊断能力是店长的重要业务技能DD.

超市店长还要特别具备生鲜盈利能力。第8题单选题(2分)店长对门店商品管理的完整责任包括

（）AA.

对商品质量、缺货、陈列、损耗几个方面的管理；BB.对商品缺货、陈列、损耗、丢失几个方面的管理；CC.对商品质量、缺货、陈列、丢失几个方面的管理；DD.

对商品质量、缺货、补货、损耗几个方面的管理。作业9第1题判断题(2分)客服人员不要轻易地承诺,随便答应客户做什么,这样会给工作造成被动,但是一旦答应客户,就要尽心尽力去做到。第2题单选题(2分)客户服务人员综合素质要求不包括以下哪一点（）AA领导至上的服务观念BB工作的独立处理能力CC各种问题的分析解决能力DD人际关系的协调能力第3题单选题(2分)服务可以分为四个层次，不包括以下哪个（）AA一般的服务BB满意的服务CC超值的服务DD难忘的服务.作业10第1题单选题(2分)按照盘点操作规范，盘点作业可分为初点作业.复点作业和（）AA.定期盘点BB.实地盘点CC.抽点作业DD.售价盘点第2题判断题(2分)所有明确标示“不盘点”和贴有“赠品”“自用品”标签的物品一律不盘点;归入待处理区域的所有商品一律不进行盘点。第3题判断题(2分)盘点是衡量门店运营业绩的重要指标,也是对一段时间内的运营管理的综合考核和回顾。盘点数据大部分反映的是损耗,这些损耗同样可以反映门店在运营上的失误和管理上的漏洞,所以发现问题、改善管理、降低损耗是盘点的工作目标。第4题单选题(2分)以商品的零售价作为盘点的基础，库存