惠州工程职业学院《营养与食品卫生学》2025-2026学年第一学期期末试卷

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共2页惠州工程职业学院《营养与食品卫生学》2025-2026学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在公共卫生领域，以下哪种研究方向关注人群的健康行为和生活方式？（）A.流行病学B.卫生统计学C.社会医学D.环境卫生学2、在公共卫生干预措施的效果评价中，需要设立对照。以下哪种对照方式最为科学？（）A.空白对照B.安慰剂对照C.标准对照D.自身对照3、在公共卫生教育与促进中，以下哪种方法对于提高社区居民的健康素养效果最佳？（）A.举办健康讲座B.发放宣传手册C.设立健康咨询热线D.组织健康体检4、公共卫生伦理在决策中起着重要的指导作用。当资源有限时，在分配医疗资源时应遵循的首要原则是？（）A.公平原则B.效率原则C.按需分配原则D.先到先得原则5、在进行职业卫生防护时，发现某企业的工人长期暴露于噪声环境中。为了保护工人的听力，除了佩戴耳塞等防护用品外，还应采取以下哪种措施？（）A.缩短工作时间B.定期进行听力检查C.改善工作环境的隔音条件D.对工人进行噪声危害的健康教育6、公共卫生伦理原则在公共卫生实践中发挥着指导作用。以下关于公共卫生伦理原则的描述，错误的是：（）A.不考虑个人利益B.尊重自主原则C.公正原则D.有利原则7、在公共卫生政策的制定过程中，以下关于政策的公平性，哪一种说法是准确的？（）A.公共卫生政策只需要关注少数弱势群体的利益，大多数人的利益可以忽略B.公共卫生政策应该确保不同社会阶层和群体都能公平地获得卫生服务和资源C.政策的公平性就是平均分配卫生资源，不考虑地区和人群的差异D.公共卫生政策的公平性很难衡量，不需要在制定过程中考虑8、在公共卫生监测中，数据分析起着重要的作用。以下哪个指标最能反映一个地区的公共卫生状况？（）A.地区的GDP总量B.地区的人口出生率C.地区的人均寿命D.地区的房地产价格9、在评估一个社区的卫生服务质量时，以下哪个方面不是重点关注的内容？（）A.医务人员的服务态度B.医疗机构的建筑外观C.医疗服务的可及性D.医疗技术水平10、在社区卫生服务中，家庭医生签约服务逐渐普及。对于慢性病患者，家庭医生提供的最重要的服务是？（）A.定期上门随访B.制定个性化治疗方案C.提供心理支持D.协调医疗资源11、在环境卫生领域，室内空气污染的来源广泛。以下不属于室内空气污染来源的是（）A.装修材料释放的有害物质B.室外大气污染物的侵入C.外星物质的辐射D.烹饪产生的油烟12、健康教育材料的设计需要考虑受众的特点和需求。对于文化程度较低的受众，以下哪种健康教育材料的形式更容易被理解和接受？（）A.文字宣传册B.图片海报C.科普视频D.专家讲座13、对于公共卫生监测系统的质量控制，以下关于数据质量评估的指标，哪一项是准确的？（）A.数据质量评估只关注数据的完整性，准确性和及时性不重要B.数据的准确性、完整性、及时性、一致性和可靠性都是数据质量评估的重要指标C.数据质量评估指标是固定不变的，不需要根据监测目的和内容进行调整D.数据质量评估主要由人工完成，不需要借助信息技术手段14、公共卫生政策的实施需要考虑社会公平性。在制定卫生资源分配政策时，以下哪种原则能够更好地体现公平性？（）A.按需分配原则B.平均分配原则C.效率优先原则D.效益最大化原则15、在研究环境卫生与健康的关系时，发现居住在噪音污染严重地区的居民更容易出现心血管疾病。以下哪种机制可能是导致这种现象的原因？（）A.噪音引起的心理应激B.噪音直接损伤心血管系统C.噪音影响睡眠质量，进而影响心血管健康D.噪音导致居民运动量减少16、在公共卫生应急管理中，物资调配是关键环节。如果多个地区同时发生公共卫生事件，以下哪种物资调配原则最为合理？（）A.按需分配B.平均分配C.优先分配给重灾区D.按照申请顺序分配17、在研究环境污染对居民健康的影响时，需要综合考虑多种污染物的联合作用。以下哪种研究方法能够较好地评估多种污染物的联合健康效应？（）A.单一污染物的暴露评估B.多元回归分析C.因子分析D.结构方程模型18、公共卫生中的卫生监督执法对于保障法律法规的落实至关重要。以下关于卫生监督执法的重点领域，不准确的是（）A.医疗机构的执业规范B.食品生产企业的卫生状况C.个人的生活习惯D.公共场所的卫生管理19、公共卫生中的社区诊断是制定社区卫生服务计划的基础。以下哪种方法常用于收集社区诊断所需的资料？（）A.文献回顾B.居民访谈C.现场观察D.以上都是20、在公共卫生领域，公共卫生医师需要具备多方面的能力。以下哪种能力对于处理突发公共卫生事件最为关键？（）A.临床诊断能力B.流行病学调查能力C.沟通协调能力D.应急决策能力二、简答题（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）论述公共卫生中的公共卫生服务的用户满意度调查，包括调查方法、内容和结果分析。2、（本题5分）论述公共卫生政策的制定过程，包括政策问题的确定、方案的选择、政策的执行和评估等环节。3、（本题5分）深入研究公共卫生领域中的公共卫生服务质量的文化因素影响，包括文化传统、价值观念和行为习惯，以及如何消除文化障碍提高质量。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一个农村地区的厕所改造工程进展缓慢，居民仍使用传统旱厕，卫生条件差。请分析农村厕所改造的重要性和困难，以及应如何推进农村厕所革命。2、（本题5分）某社区开展免费体检活动，但参与率较低。请分析影响居民参与体检的因素，提出提高体检参与率的宣传和组织策略。3、（本题5分）一家工厂的噪声扰民问题严重，周边居民投诉不断。请分析噪声产生的原因，提出工厂降噪和减少对居民影响的措施。4、（本题5分）一家工厂的职业健康体检覆盖率低，工人职业病防治意识淡薄。请分析职业健康体检的重要性和存在的问题，制定提高体检率和加强职业病防治宣传的措施。5、（本题5分）一家社区卫生服务站在为老年人进行体检时，发现部分老人存在心理健康问题。经调查，老人孤独感较强，缺乏社会支持。请分析影响老人心理健康的因素，并提出社区关爱老人心理健康的服务方案。四、论述题（本大题共2个小题