第一课-精耕细作农业生产模式的形成

下列哪一个画面，你在生活中见到的最多呢？第1课精耕细作农业生产模式的形成●精耕细作：指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采取先进的技术、措施进行细致的土地耕作以提高单位面积产量。什么是精耕细作？为什么中国农业会形成精耕细作？必要性：中国社会的发展，人口的增加，人地矛盾的加剧可能性：生产力水平的不断提高回忆一下，古希腊人们面对人地矛盾是怎么做的？结果中国：尽可能挖掘土地潜力，形成精耕细作的农业生产模式西方：殖民扩张，海外贸易，形成了活跃的以商品经济为主的商业生产模式一、农业的起源农业的发展历程：原始农业——传统农业——现代农业思考：我国古代农业是从哪一生产活动中产生的？伏羲氏“结网罟、养牺牲、兴庖厨、定姓氏、制嫁娶、画八卦、刻书契、作甲历、兴礼乐、造干戈”。神农尝百草包牺氏（伏羲氏）没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下，盖取诸益。”

采集狩猎文明原始人制造工具原始人采集野果观察发现：种植业应该来自于什么呢？1、原始农业从采集经济发展到种植经济半坡遗址河姆渡遗址南方（云南米线）北方（兰州拉面）观察发现：我国南方和北方主要作物差异是什么？原因又在哪里呢？2、我国农作物南北差异北方旱地南方水田南方（米饭米线）五谷黍稷粟麦豆麻稻通常指稻(麻)、黍、稷、麦、豆(不同说法)半坡出土的粟南方河姆渡出土的稻生肖纪年是中国古代农业文明的产物。试将十二生肖中的“六畜”找出来。读材料，回答问题：黄河流域的原始农业，以陕西西安半坡遗址为代表。在半坡遗址中，发现多处粟的遗存和炭化的菜子。此外，还出土一批幼体猪骨。长江下游地区的河姆渡文化遗址，也发现有大量的稻谷遗存和家畜骨骸。这些都是中国原始农业、饲养业达到一定水平的有力证据。（1）中国古代南北方两个农业中心是哪，主要的种植作物是什么？（2）材料反映了我国古代农业怎样的产业结构？两个中心：黄河流域和长江流域差异：南稻北粟种植业为主、家畜饲养业为辅古代中国农业经济的特点之一刀耕火种的原始农业精耕细作的传统农业二、农具的进步精耕细作包括：整地、施肥、土地改良、选种、育种、农时利用、除草、除虫、轮作制、种植技术、先进工具等等。（1）原始农业1、农耕工具耒石镰

石锄

石犁

河姆渡遗址出土的骨耜

战国八件铁农具分别是：铁锸、犁、铲、铁犁铧冠、锛、斧、钁、镢头。掌握冶铁技术，铁器牛耕出现（2）春秋、战国时期（3）西汉时期西汉出现的播种工具——耧车汉代耕作石画像犁壁出现，从此牛耕得到广泛推广（4）唐代时期唐代，在长江下游一带早已出现了曲辕犁。它的出现标志着中国传统步犁的基本定型。优点：轻便灵活；随意调整入土深浅；深浅一致，利于水田。翻车·马钧三国魏晋时期翻车

2、灌溉工具唐代筒车变化：

刀耕火种

石器锄耕思考：古代中国农业主要耕作工具经历了怎样的发展变化？这一变化过程地体现的实质问题是什么？说明：生产力水平不断提高精耕细作生产模式古代中国农业经济的特点之一铁犁牛耕

播种耧车

曲辕犁材质：石、木、骨铜铁农耕工具：灌溉工具：翻车筒车动力：人力畜力（牛力）自然力（水力、风力）历史纵横：传统的精耕细作带来了什么？西欧粮食收获量与播种量之比：而从《齐民要术》看，我国6世纪粟的收获量为播种量的24-200倍。明末清初浙江嘉兴湖州地区水稻最高产量可达4-5石(合今每亩910-1125斤)，比20世纪末美国加州的产量还高。据罗马时代《克路美拉农书》记载为4-5倍，据13世纪英国《亨利农书》记载为3倍。禹三、水利的完善：1、上古时代2、春秋战国成都平原的都江堰金刚堤分江飞沙郾排洪宝瓶口输水作用：运输灌溉防洪3、两汉坎儿井（又称龙首渠），在边疆西域地区。兴修水利方向：从内地向边疆从农业中心区域向周边扩展白渠遗址漕渠遗存4、治理黄河黄河是否泛滥是影响中国古代农耕经济的关键，历朝历代都十分重视对黄河的治理。东汉：王景治黄河，史称“王景治河，千载无患”明代：潘季驯治理黄河，号称“千古治黄第一人”。

由于水利对于农业的重要性不言而喻，所以中国的农书中包含了大量关于水利建设的内容。四、耕作方式的变化思考：商周为何需要“众人”？何时改变？提示：农具原始，生产力水平低下，需要协作。春秋后变化。◆甲骨文“（王）大令众人曰，（xie）田。”1.商周集体耕作四、耕作方式的变化◆《诗经》记载“千耦其耘”：即大规模集体耕作。（春秋时期，生产工具进步，私田产生）说一说：是什么因素使得耕作从“众人”变为“个体”？2.从“集体”到“个体”耕作四、耕作方式的变化3.春秋出现自耕农经营“五口之家,治百亩之田”自己占有土地和其他生产资料，依靠自己和家庭成员进行农业经营的个体农民。一般不剥削别人，或者对别人有轻微剥削，或者受别人轻微剥削。徐州古丰县，有村曰朱陈。去县百余里，桑麻青氛氲。

机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪。

县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有丁不入军。

家家守村业，头白不出门。……

——白居易《朱陈村》你从材料里面看到了一幅怎样的画卷呢，你看出了它具有什么特点？自给自足的小农经济以家庭为单位（女汲涧中水，男采山上薪。家家守村业）与家庭手工业相结合，男耕女织（机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪）自给自足，稳定封闭（县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有丁不入军。家家守村业，头白不出门）缺自给自足；生活稳定生产积极；适应当时生产力发展的水平，推动了社会经济的发展。分散性：一家一户生产，规模小封闭性：自给自足，商品交流少脆弱性：容易受到天灾人祸的影响落后性：扩大生产难、技术提高慢，近代成为阻碍生产发展的因素以家庭为单位，与家庭手工业结合，是当时自耕农的主要经营方式。“男耕女织”式经营方式也成为古代农业经济的特点之一。4.如何看待“男耕女织”式的小农经济优四、耕作方式的变化1、《国语•晋语》载：“宗庙之牲为畎亩之勤”这反映了 A．牛耕的出现B．井田制瓦解C．铁农具的使用D．周王室的日益衰微

2、从刀耕火种到铁犁牛耕的变化最根本上反映了

A、耕作方式的不断改进B、土地制度的日渐变化

C、人类文明发展阶段的演进D、小农经济制度的成熟3、翻车、犁壁、曲辕犁出土于同一座墓葬，那么这座墓葬最早可能是哪个朝代的A、西周时期B、西汉时期C、魏晋南北朝时期D、隋唐时期4、春秋战国时期，我国社会生产力水平有了很大提高，社会经济得到较快发展，其中推动社会经济发展的主要因素有①铁农具的使用②牛耕的使用③水利灌溉事业的发展④封建制度的确立A．①②③④B．①②④C．①②③D．②③④ACDA两个中心，“北粟南稻”黄河流域，以_________生产为主

五谷:

六畜:

五谷六畜:耕作工具农耕工具:耒、耜——铁犁牛耕——犁壁—_____（唐代出现）生产模式演变：刀耕火种——千耦其耘（大规模集体劳动）——自耕农经济（小农经济）

水利工程：芍陂、____、郑国渠（春秋战国）——漕渠、白渠（汉）——______（西域地区，源于西汉）长江流域，以_________生产为主

灌溉工具：