餐饮管理运营协议（2025年）

餐饮管理运营协议（2025年）甲方（委托方）：[甲方公司全称]法定代表人：[甲方法定代表人姓名]注册地址：[甲方注册地址]联系地址：[甲方联系地址]联系电话：[甲方联系电话]统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]乙方（管理方）：[乙方公司全称或个人姓名]法定代表人/负责人：[乙方法定代表人/负责人姓名]注册地址/住址：[乙方注册地址/住址]联系地址：[乙方联系地址]联系电话：[乙方联系电话]统一社会信用代码/身份证号：[乙方统一社会信用代码/身份证号]根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方委托乙方对位于[餐饮项目具体地址]的餐饮项目（以下简称“管理标的”）进行管理运营事宜，经友好协商，达成以下协议，以兹共同遵守。第一条管理标的及范围1.1管理标的：本协议项下管理运营的范围为位于[餐饮项目具体地址]的[餐饮项目名称]（品牌：[品牌名称，如有]）。1.2管理范围：乙方负责管理标的的全面运营管理，具体包括但不限于：(一)人员管理：乙方的管理人员及员工（以下简称“乙方员工”）的招聘、录用、培训、绩效考核、薪酬福利管理、社会保险办理、劳动纪律管理、员工关系处理等。甲方依法保障乙方员工的合法权益，乙方员工在甲方经营场所内发生的劳动争议，由甲方承担相应法律责任。(二)财务管理：乙方负责编制管理标的的年度、月度财务预算并执行；建立成本控制体系，管理食材、物料、包装物等采购成本及日常运营费用；负责管理标的的经营收入核算、收款、开票及与相关方的结算；定期向甲方提交准确、完整的财务报表（包括但不限于资产负债表、利润表、现金流量表及明细账目）。(三)市场营销：乙方负责制定并执行管理标的的市场推广计划；维护品牌形象和声誉；进行客户关系管理；开发线上及线下营销渠道，提升客流量和销售额。(四)采购与供应链：乙方负责根据经营需要，选择、评估和管理合格的供应商，进行食材、物料、设备的采购、验收、仓储和分发，确保质量和成本效益。(五)质量控制与食品安全：乙方必须严格遵守国家及地方的食品安全法律法规、操作规范及甲方制定的有关标准（如有），建立食品安全管理体系，确保食品卫生、安全；负责办理、维护管理标的所需的各类证照（如食品经营许可证等）。(六)设备设施维护：乙方负责管理标的的场内设备、设施的日常清洁、保养和简单维修，并负责协调专业维修服务。大修、中修及改造工程的决定权归甲方所有，费用由甲方承担（或根据具体情况约定）。(七)对外关系：乙方负责处理管理标的在运营过程中与政府相关部门、业主（如适用）、周边社区、合作单位等的日常沟通和协调事宜。第二条双方的权利与义务2.1甲方的权利与义务：(一)按照本协议约定向乙方提供符合经营条件的场地、初始设备清单（或按约定购置设备）、水、电、气等必要设施及条件。(二)如约定提供品牌，甲方有权对乙方的品牌使用进行监督，确保其符合品牌形象和标准。(三)有权审阅乙方提交的财务报告、运营报告及其他相关文件，了解管理标的的经营状况。(四)对管理标的的重大事项，如品牌重大调整、经营模式变更、对外重大投资、租赁合同续签或变更等，拥有最终决定权。(五)按照本协议约定，及时、足额向乙方支付管理费及其他应付款项。(六)负责与业主（如适用）就租金、物业费等费用进行结算。(七)协助乙方处理可能影响管理标的的重大外部风险事件。2.2乙方的权利与义务：(一)依据本协议约定和餐饮行业普遍标准，全面负责管理标的的日常运营管理工作，确保运营效率和效益。(二)建立并执行完善的运营管理制度和操作流程，包括但不限于服务流程、卫生标准、安全规范、财务制度等。(三)组建专业的管理团队，配备足够的管理人员和运营人员，确保服务质量和管理水平。(四)严格遵守国家及地方有关食品安全、消防、卫生、劳动等法律法规，确保合法合规经营。(五)定期向甲方提交详细的财务报告、运营报告、营销报告等，报告周期为[例如：每月/每季]。(六)建立完善的客户投诉处理机制，及时响应和妥善处理客户投诉。(七)节约成本，合理控制各项费用支出，努力提高管理标的的盈利能力。(八)对甲方的商业秘密、客户信息、供应商信息等承担严格的保密义务，非经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。(九)采取有效措施预防和控制经营风险，如发生食品安全事故、重大客诉、财产损失等，应立即采取补救措施并第一时间通知甲方，并承担相应的法律责任。第三条管理报酬及支付3.1管理报酬：甲方同意向乙方支付管理报酬，报酬方式及计算方法如下：[(一)选择一种或组合方式：]1.固定管理费：甲方每月向乙方支付固定管理费人民币[具体金额]元（大写：[金额大写]）。固定管理费涵盖乙方提供的管理服务，但不包括乙方员工工资、[其他约定不包含的费用，如特定物料成本等]。2.绩效奖励：在固定管理费的基础上，若管理标的当月/当季/年度营业额（或毛利润）达到[具体指标及标准]，甲方除支付固定管理费外，还需按达成部分的[具体比例或金额]向乙方支付绩效奖励。3.其他方式：[根据实际情况详细约定其他报酬方式，如按纯利润比例分成等]。3.2费用承担：除本协议约定的管理报酬外，管理标的运营过程中产生的以下费用由[甲方/乙方/双方按比例]承担：(一)乙方员工工资、社会保险、福利等费用由甲方承担。(二)食材、主要物料采购成本由[甲方/乙方/双方约定比例]承担。(三)水电燃气费、通讯费等公共事业费用由[甲方/乙方/双方约定比例]承担。(四)租金、物业费等场地费用由[甲方/乙方/双方约定]承担。(五)市场营销推广费用由[甲方/乙方/双方约定]承担。(六)非乙方员工造成的财产损失维修或赔偿费用由[甲方/乙方]承担。3.3支付时间：甲方应于每月[具体日期，如10日]前，向乙方支付当月应支付的管理报酬及双方同意由甲方承担的运营费用。支付方式为银行转账，乙方收款账户信息如下：开户名：[乙方账户名]开户行：[乙方开户银行]账号：[乙方银行账号]第四条合同期限与续约4.1合同期限：本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为[具体年限，如三年]，至[终止日期]止。4.2续约：本协议期限届满前[具体时间，如三个月]，如双方均有意继续合作，应另行协商签订续约协议。若双方未在期限届满前达成书面续约协议，本协议自动终止。第五条合同的变更、解除和终止5.1变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面文件方为有效。5.2解除：发生以下情况之一时，守约方有权书面通知违约方解除本协议：(一)一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[具体天数，如三十日]内仍未纠正的。(二)乙方无力继续履行本协议主要义务，或出现重大经营不善、违法违规行为，严重影响甲方利益的。(三)甲方无故停止支付管理报酬达[具体天数，如六十日]的。(四)因不可抗力导致本协议目的无法实现的。5.3终止：本协议在期限届满、协商续约不成时终止；或根据本协议约定提前解除时终止。无论因何种原因终止，双方均应在本协议终止之日起[具体天数，如十五日]内完成以下工作：(一)进行财务结算，乙方应向甲方提交最终财务报表，双方核对确认并结清所有款项。(二)乙方应将其管理的财物（包括但不限于库存物料、可移动设备、客户资料等，根据约定列明）交还甲方或按照约定进行处置。(三)乙方应配合甲方办理相关证照、账户等交接手续。(四)乙方应向甲方移交所有运营资料、文件记录、管理软件数据等。第六条违约责任6.1甲方未按本协议约定支付管理报酬或应承担费用的，每逾期一日，应按逾期支付金额的[具体比例，如万分之五]向乙方支付违约金，逾期超过[具体天数，如三十日]的，乙方有权解除本协议。6.2乙方未能达到本协议约定的管理标准，特别是导致甲方利益受到重大损失的，甲方有权要求乙方承担赔偿责任，并可根据情况解除本协议。6.3乙方违反保密义务，泄露甲方商业秘密给甲方造成损失的，应全额赔偿甲方的直接经济损失。6.4任何一方违反本协议其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。第七条不可抗力7.1本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、动乱、政府行为（如政策调整、强制关闭等）、疫情及其管控措施等。7.2遭遇不可抗力的一方应在不可抗力发生后[具体天数，如七日]内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除本协议。因不可抗力导致的履行延迟或不能履行，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但法律另有规定的除外。第八条保密8.1甲乙双方对于因签署和履行本协议而获知的对方的商业秘密（包括但不限于财务信息、客户名单、采购渠道、定价策略、运营数据、技术信息等）负有保密义务。8.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该商业秘密，但法律法规另有规定或为履行本协议所必需的除外。8.3本保密义务不因本协议的终止而失效，应持续有效至本协议终止后[具体年限，如两]年。第九条争议解决9.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。9.2协商不成的，任何一方均有权向[选择一项：甲方所在地/乙方所在地/管理标的所在地]有管辖权的人民法院提起诉讼。[或者选择仲裁：协商不成的，任何一方均有权将争议提交[具体仲裁委员会名称]按照其届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。]第十条法律适用本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十一条通知双方在本协议首页载明的地址、联系方式为有效联系方式。任何书面通知按此地址邮寄（以挂号信或快递发出后[具体天数，如三]日视为送达）、或发送至电子邮箱（发送后立即视为送达）即视为有效送达。第十二条其他12.1本协议构成双方就本协议标的达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解。12.2对本协议