国开机考真题-酒店客房服务与管理-09

客房清洁的卫生标准只需要达到感官标准即可，生化标准可有可无。()客房清扫应以不打扰宾客或尽量少打扰宾客为原则，因此，应尽量安排在宾客在房间时进行。()面强化员工对客用物品使用的良好习惯和行为意识。()窗帘、桌椅套为装饰布草。()门轻轻关上。()6.题目类型：判断题洗衣房的主要职能是负责对饭店内部所有需要洗涤的布草进行定期洗涤、整理、发入，其洗涤流程及原则是，用最合理的成本获得干净、整洁的织物。()7.题目类型：判断题房间擦尘时关灯只留写字台灯，卫生间清洁后只留镜灯。()8.题目类型：判断题客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房，不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。()9.题目类型：判断题个性化服务就是有针对性的满足不同宾客合理的个别需求的服务。()10.题目类型：判断题钥匙领取后，员工应对所领取的钥匙负责，任何人不得将钥匙转交给他人使用，钥匙应随身携带以免丢失，一旦发现钥匙有损坏的迹象应及时报告，及时补充新钥匙。()11.题目类型：单选题布草收发制度包括()和质量控制两个方面的内容。A.价格控制B.数量控制C.颜色控制D.型号控制答案：数量控制12.题目类型：单选题布草的保养必须贯穿于使用、存储的全过程，存放时间过长会使布草质量下降。所以，备用布草不宜一次购买太多，同时使用时应遵循()原则。A.先进先出B.后进先出C.一次性使用D.以旧换新答案：先进先出13.题目类型：单选题一般情况下，客用物品的分析应该()做1次。A.每天B.每周D.每月14.题目类型：单选题酒店布草质量的基本要求不包括()。C.耐用客房安全管理的特点不包括()。据统计分析表明，火灾多发生在客房区域，此类火灾占酒店火灾的()。()多是因为食品、饮料保洁不当所致，其C.领取钥匙的时间、钥匙的编号、领取日期、领取人及签名D.领取钥匙的时间、钥匙的编号、领取理由、主管及签名答案：领取钥匙的时间、钥匙的编号、领取日期、领取人及签名19.题目类型：单选题对客租借物品的服务，客房应备的物品不包括()。A.手机备机、电暖壶B.熨斗、婴儿车C.接线板、电动剃须刀D.床板冰热水袋、体温计、变压器答案：手机备机、电暖壶20.题目类型：单选题“请勿打扰”客房在()后可以要求客房服务。B.中午12点C.上午10点D.晚上12点21.题目类型：单选题开夜床服务包括()。A.开夜床、阳台整理B.开夜床、房间整理、阳台整理C.开夜床、开关灯服务、阳台整理D.开夜床、房间整理、卫生间整理答案：开夜床、房间整理、卫生间整理22.题目类型：单选题确认托婴服务的运作程序是()。①办公室文员和宾客沟通费用问题；②办公室文员联系休息的且愿意提供托婴服务的员工；③填写托婴服务表并交给行政管家审批；④文员和宾客联系；⑤确定托婴服务员的姓名；⑥提供宾客的电话号码。23.题目类型：单选题ABC分析法中的不包括哪种问题()。A.关键问题B.可选性问题C.一般性问题D.次要问题答案：可选性问题24.题目类型：单选题()是一项系统性工程，需要饭店高度重视，为管理者提供有利的决策依据，使之成为饭店经营A.宾客档案的管理和应用B.饭店餐品的更新C.饭店的广告工程D.大数据统计答案：宾客档案的管理和应用25.题目类型：单选题客房舒适度不包含()。A.客房空间的舒适感B.家具与装修创造的舒适感C.娱乐设施的舒适感D.现代设备提供的舒适感答案：娱乐设施的舒适感26.题目类型：多选题对客房部员工的素质要求包括()。A.思想素质B.业务素质C.能力素质D.身体素质E.文化素质答案：思想素质，业务素质，能力素质，身体素质27.题目类型：多选题客房服务的基本要求包括()。A.清洁C.方便D.安全E.个性化答案：清洁，舒适，方便，安全28.题目类型：多选题客房对客服务工作主要有()环节。A.宾客入住B.逗留C.迁出D.转移答案：宾客入住，逗留，迁出29.题目类型：多选题客房对客服务模式选择的依据包括()。A.酒店档次B.本地区劳动力状况C.酒店设备设施状况D.客源结构E.公共区域卫生质量答案：酒店档次，本地区劳动力状况，酒店设备设施状况，客源结构30.题目类型：多选题为了方便宾客在客房中的活动(行为),使客房真正成为宾客的“家外之家”,客房应该具有以下()功能空间配备及相应设备。A.睡眠空间B.盥洗空间C.储存空间D.办公空间E.起居空间答案：睡眠空间，盥洗空间，储存空间，办公空间，起居空间31.题目类型：简答题(主观题)客房部的工作任务包括哪些?32.题目类型：综合题李先生入住在某酒店，那天早上8:00结账离店，原来的房间已出租给了黄先生。10:00时他急匆匆回到酒店，找到楼层服务员小张，说自己有一份资料忘在房间里了。小张看他很着急，也没有多想，就用楼层万能钥匙为他开了门。李先生急忙进去找到了自己的资料。这时，新入住的黄先生正好外出归来，看到小张带着李先生在自己房间里找东西，很是恼火。就电话投诉到总经理办公室。总经理办公室派小宋来解决客人的投诉。小宋到后，一言不发，耐心地倾听了黄先生的投诉，到黄