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文档简介

建账环节是客账控制流程的第一步,下列哪一项不属于建账的工作?()在宾客()阶段,前厅部的主要任务是选定客源、树立对外形象、吸引潜在的宾客、为宾客办理A.抵店时按照国际酒店管理经验,一般情况下,酒店将超额预订率控制在()。酒店的信息集散中心是(),犹如酒店的“神经中枢”。制作客房销售情况报表,掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是()。宾客因行李无人搬运而向酒店投诉属于()。在文档分类中,客史档案属于()。住客留言是指()给来访亲友的留言。迎客下车时,门童应趋前开启车门,用左手拉开车门约成()角。前厅组织设计依据有()。答案:酒店规模,酒店等级,酒店服务的专业化程度,酒店的管理幅度和管理层次答案:同团同车,同层同车,同侧同车,大件在下、小件在上客房销售的环节有()。答案:把握宾客特点,介绍酒店产品,巧妙洽谈价格,主动展示客房产品,尽快做出安排前厅表格在设计时应遵循的原则有()。答案:正确列项,定期审查使用的表格,定期修改已投入使用的表格,符合酒店运转体系的要求按照宾客住店的整个流程来划分,前厅服务的内容主要有()等阶段的准备与服务。答案:抵店时,抵店前,住店期间,离店时,离店后前厅部经理是酒店的中层管理者,直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。()夜审的工作对象是各收银点的收银员及各营业部门交来的单据和报表等资料。()前厅礼宾部是为宾客提供全方位“一条龙服务”的岗位。()酒店经营管理信息的产生、传递、处理都与前厅有关。()因素构成。()22.题目类型:名

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