专题03 物质跨膜运输、酶与 ATP（知识清单江苏专用）（原卷版及全解全析）

专题03物质跨膜运输、酶与ATP1.物质进出细胞的方式（1）细胞膜是膜渗透作用发生的两个条件：具有，半透膜两侧具有。细胞膜是选择透过性膜。水分子可以通过，细胞要选择吸收的也可以通过，其他的离子、小分子以及大分子物质则不能通过。植物细胞的原生质层（和以及）相当于一层半透膜。当细胞液的浓度外界溶液的浓度时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来而发生。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，植物细胞逐渐发生。成熟植物细胞的结构图（2）膜转运蛋白包括蛋白和蛋白。①通道蛋白容许与自身直径、形状、大小和电荷相适宜的分子或离子通过，与被运输的物质相结合。如蛋白（水进出细胞的主要方式）。②载体蛋白与被运输物质结合，运输过程中伴随着的变化。如运输葡萄糖的载体蛋白等。（3）小分子物质的跨膜运输方式的类型及特点方式运输方向是否需膜转运蛋白是否消耗能量代表例子原理被动运输自由扩散不需要不消耗O₂、CO₂、H2O、乙醇、甘油等膜的选择透过性协助扩散、水通道蛋白运输水等主动运输低浓度→高浓度氨基酸、部分离子等（4）大分子物质进出细胞的方式大分子和颗粒状物质等进出细胞的方式是和。胞吞和胞吐体现了细胞膜的，，转运蛋白协助，但需要参与。2.酶在细胞代谢中的作用（1）酶的本质、特性和作用①本质：大多数酶的化学本质是，少数酶是。②特性：性，催化效率比无机催化剂高许多。性，每种酶只能催化一种或一类化学反应。作用条件较，在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高（见下图）。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。③酶的作用及作用机理：酶具有作用。酶具有催化作用的机理是降低化学反应的。（2）影响酶活性的因素酶活性是指酶对化学反应的催化效率，酶活性大小通常以单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。低温虽然使酶的活性明显下降。但不会破坏酶的空间结构，恢复适宜的温度后酶的活性可以恢复。酶适宜在下保存。（3）影响酶促反应速率的因素影响酶促反应速率的因素有、、和等。温度和pH通过影响酶的活性从而影响酶促反应速率。3.ATP（1）ATP的化学组成和结构ATP的名称：，结构式可简写为：。其中，A代表。“P”代表磷酸基团。“～”代表一种。（2）ATP和ADP转化的过程：反应式向右进行。释放的能量用于，可与许多反应相联系。反应式向左进行，所需的能量来自、，可与反应相联系。（3）ATP和ADP转化的意义ATP在细胞中的含量，但转化。ATP为生物体的多数需能反应提供能量。如细胞分裂、肌肉收缩、主动运输、生物大分子合成等。这种供能机制在生物界普遍存在，体现了性。4.细胞中能源物质总结（1）能源物质——糖类、脂肪、蛋白质等。（2）能源物质——糖类（多糖、二糖先水解成单糖才能供能）。（3）物质——淀粉（植物细胞）、糖原（动物细胞）、脂肪（动植物细胞良好的储能物质）。（4）能源物质—ATP等。（5）能源物质——太阳能

专题03物质跨膜运输、酶与ATP1.物质进出细胞的方式（1）细胞膜是选择透过性膜渗透作用发生的两个条件：具有半透膜，半透膜两侧具有浓度差。细胞膜是选择透过性膜。水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，其他的离子、小分子以及大分子物质则不能通过。植物细胞的原生质层（细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质）相当于一层半透膜。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来而发生质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，植物细胞逐渐发生质壁分离的复原。成熟植物细胞的结构图（2）膜转运蛋白包括载体蛋白和通道蛋白。①通道蛋白容许与自身直径、形状、大小和电荷相适宜的分子或离子通过，不需要与被运输的物质相结合。如水通道蛋白（水进出细胞的主要方式）。②载体蛋白需要与被运输物质结合，运输过程中伴随着载体蛋白构象的变化。如运输葡萄糖的载体蛋白等。（3）小分子物质的跨膜运输方式的类型及特点方式运输方向是否需膜转运蛋白是否消耗能量代表例子原理被动运输自由扩散高浓度→低浓度不需要不消耗O₂、CO₂、H2O、乙醇、甘油等膜的选择透过性协助扩散需要不消耗葡萄糖进入红细胞、水通道蛋白运输水等主动运输低浓度→高浓度需要消耗氨基酸、部分离子等（4）大分子物质进出细胞的方式大分子和颗粒状物质等进出细胞的方式是胞吞和胞吐。胞吞和胞吐体现了细胞膜的流动性，消耗能量，不需要转运蛋白协助，但需要膜蛋白参与。2.酶在细胞代谢中的作用（1）酶的本质、特性和作用①本质：大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA。②特性：高效性，催化效率比无机催化剂高许多。专一性，每种酶只能催化一种或一类化学反应。作用条件较温和，在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高（见下图）。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。③酶的作用及作用机理：酶具有催化作用。酶具有催化作用的机理是降低化学反应的活化能。（2）影响酶活性的因素酶活性是指酶对化学反应的催化效率，酶活性大小通常以单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。过酸、过碱或高温，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。低温虽然使酶的活性明显下降。但不会破坏酶的空间结构，恢复适宜的温度后酶的活性可以恢复。酶适宜在低温下保存。（3）影响酶促反应速率的因素影响酶促反应速率的因素有底物浓度、酶浓度、温度和pH等。温度和pH通过影响酶的活性从而影响酶促反应速率。3.ATP（1）ATP的化学组成和结构ATP的名称：腺苷三磷酸，结构式可简写为：A-P~P~P。其中，A代表腺苷。“P”代表磷酸基团。“～”代表一种特殊的化学键。（2）ATP和ADP转化的过程：反应式向右进行。释放的能量用于耗能的生命活动，可与许多吸能反应相联系。反应式向左进行，所需的能量来自光合作用、细胞呼吸，可与放能反应相联系。（3）ATP和ADP转化的意义ATP在细胞中的含量很少，但转化迅速。ATP直接为生物体的多数需能反应提供能量。如细胞分裂、肌肉收缩、主动运输、生物大分子合成