2025年中职中药专业（中药储存方法）试题及答案

2025年中职中药专业（中药储存方法）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）本大题共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.中药储存的基本原则不包括以下哪一项？A.分类储存B.定期检查C.随意堆放D.控制环境2.易受潮的中药适宜储存在哪种环境中？A.干燥通风处B.潮湿阴暗处C.高温环境D.密封容器内3.含挥发油类的中药储存时应注意什么？A.防止氧化B.避免光照C.防潮D.以上都是4.以下哪种中药储存时需要防虫蛀？A.人参B.冰片C.芒硝D.硼砂5.中药储存中，对抗同贮法是利用何种原理？A.相互抑制B.相互促进C.相互转化D.相互融合6.花椒可与哪种中药同贮以防虫？A.当归B.枸杞子C.地龙D.冬虫夏草7.易变色的中药在储存过程中颜色变化主要是因为？A.温度影响B.湿度影响C.化学变化D.微生物作用8.以下哪种中药储存不当易泛油？A.金银花B.菊花C.柏子仁D.麻黄9.含淀粉多的中药储存时易发生什么问题？A.霉变B.风化C.潮解D.升华10.中药储存仓库的温度一般应控制在？A.10℃-30℃B.0℃-以下C.30℃-40℃D.40℃以上11.储存中药的仓库相对湿度应保持在？A.20%-30%B.30%-40%C.40%-60%D.60%-80%12.对于易氧化的中药，储存时可采取的措施不包括？A.密封包装B.加入抗氧化剂C.在强光下储存D.控制氧气含量13.哪种中药储存时需要防鼠咬？A.黄连B.牛黄C.石膏D.滑石14.中药储存中，垛间距一般不小于？A.5厘米B.10厘米C.1米D.2米15.以下哪种中药不适宜采用密封储存？A.熟地黄B.薄荷脑C.珍珠粉D.芒硝16.易风化的中药在储存时应注意？A.保持干燥B.防止受潮C.避免光照D.以上都不对17.含苷类的中药储存时要注意什么？A.防止水解B.防止氧化C.防止霉变D.以上都是18.中药储存过程中，发现有虫蛀迹象应如何处理？A.立即丢弃B.采取防虫措施继续储存C.进行熏蒸处理D.无所谓19.以下哪种环境条件不利于中药储存？A.通风良好B.阴暗潮湿C.温度适宜D.相对湿度稳定20.中药储存中，标签应标明的内容不正确的是？A.名称B.产地C.价格D.生产日期第II卷（非选择题，共60分）二．填空题（每空1分，共10分）1.中药储存应做到分类存放，一般按______、______、______等进行分类。2.易发霉的中药多含有______、______等成分。3.对抗同贮中，牡丹皮与______同贮可防虫。三、判断题（每题2分，共10分）1.所有中药都可以在同一环境下储存。（）2.只要中药没有明显变质，就可以继续使用。（）3.中药储存时不需要考虑其特性，统一管理即可。（）4.密封储存能有效防止中药的各种变质问题。（）5.中药储存过程中，偶尔的温湿度波动不会有太大影响。（）四、简答题（每题10分，共20分）结合材料回答问题1.简述中药储存中常见的变质现象及原因。材料：在中药储存过程中，常常会出现各种问题影响中药质量。比如有些中药会变色，原本鲜艳的色泽变得暗淡；有些会发霉，表面长出白色或绿色的霉斑；还有些会泛油，质地变得油腻。答：中药储存中常见变质现象及原因如下：变色是因为中药中的化学成分受外界环境影响发生化学变化，如温度、光照等。发霉是由于环境湿度适宜，微生物在中药上生长繁殖。泛油是含油质、糖类较多的中药，在储存中油质外溢，或因受潮、氧化等导致质地变油腻。2.说明如何根据中药特性选择合适的储存方法。材料：不同的中药有不同特性。有的中药易受潮，有的易氧化，有的易虫蛀等。比如人参比较贵重且易受潮、虫蛀，牛黄易氧化等。答：对于易受潮的中药，应储存在干燥通风处，如人参可采用密封包装并置于干燥环境。易氧化的中药，要密封包装，控制氧气含量，像牛黄可密封储存并避免强光。易虫蛀的中药，可采用对抗同贮法，如花椒与人参同贮。含挥发油的中药要避免光照、高温，密封保存防止挥发。总之，根据中药各自特性选择适宜储存方法，以保证中药质量。五、综合分析题（共20分）材料：某中药仓库近期发现部分中药出现质量问题。有一批金银花颜色变深，有霉味；一批柏子仁表面有油渍，质地变软；还有一批当归有虫蛀现象。仓库管理人员对这些问题进行分析并寻求解决办法。1.请分析金银花、柏子仁、当归出现问题的原因。（10分）答：金银花颜色变深且有霉味，是因为储存环境湿度大，导致微生物滋生发霉，进而影响了其色泽和气味。柏子仁表面有油渍、质地变软，说明出现了泛油现象，可能是储存温度较高，或者储存时间较长，导致其含有的油质外溢。当归有虫蛀现象，是因为仓库环境适宜害虫生存繁殖，没有采取有效的防虫措施。2.针对这些问题，提出相应的解决措施。（10分）答：对于金银花，应将其转移至干燥通风的环境，并对已发霉部分进行清理，可适当晾晒，但要注意避免过度干燥影响药效。柏子仁需重新密封包装，置于阴凉干燥处储存，降低温度，减少油质进一步外溢。当归要对仓库进行全面清理和消毒，采取防虫措施，如放置驱虫物品，对已虫蛀的当归进行筛选，去除虫蛀部分，剩余部分妥善保存。答案：1.C2.A3.D4.A5.A6.B7.C8