端午活动策划方案餐饮(3篇)

第1篇一、活动背景端午节，又称龙舟节，是中国的传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这一天，人们通过赛龙舟、吃粽子、挂艾草等习俗来纪念伟大的爱国诗人屈原。为了弘扬传统文化，增进邻里友谊，提升社区凝聚力，特举办此次端午节活动，其中餐饮环节作为重要组成部分，旨在为大家提供一场美食盛宴。二、活动目标1.弘扬端午节传统文化，增强社区居民的文化认同感。2.通过美食交流，促进邻里之间的沟通与和谐。3.展示社区餐饮文化，提升社区餐饮品牌形象。4.为居民提供优质、丰富的餐饮体验。三、活动时间2023年6月22日（星期五）下午2:00至晚上8:00四、活动地点社区广场及周边餐饮店铺五、活动对象社区居民、周边商户、志愿者六、活动内容（一）餐饮展示区1.主题布置：以“粽香端午，味满社区”为主题，布置具有端午特色的装饰，如龙舟、粽子、艾草等。2.美食摊位：邀请社区内外的特色餐饮店铺参与，提供各类端午节特色美食，如粽子、咸鸭蛋、艾草饼等。3.互动体验：设置现场制作粽子、艾草饼等美食的互动区，让居民亲身体验端午美食的制作过程。（二）餐饮竞赛区1.粽子制作大赛：邀请社区居民和志愿者参加，评选出最佳粽子制作手艺奖。2.艾草饼制作大赛：以艾草饼为主题，开展制作比赛，评选出最佳创意奖和最佳口味奖。（三）餐饮文化交流区1.美食讲座：邀请烹饪大师现场讲解端午节美食文化，分享制作技巧。2.美食分享会：邀请居民分享自己家的特色端午节美食，交流制作心得。七、活动流程1.下午2:00-2:30：活动开幕式，领导致辞，宣布活动正式开始。2.下午2:30-5:00：餐饮展示区开放，居民自由品尝美食。3.下午5:00-6:00：粽子制作大赛、艾草饼制作大赛开始。4.下午6:00-7:00：美食讲座，烹饪大师分享美食文化。5.下午7:00-8:00：美食分享会，居民交流美食心得，活动结束。八、活动宣传1.制作宣传海报，张贴在社区公告栏、周边商户及公共场所。2.通过社区微信群、公众号等平台发布活动信息。3.与周边媒体合作，进行活动宣传报道。九、活动预算1.场地租赁费用：2000元2.餐饮摊位租赁费用：5000元3.美食制作材料费用：3000元4.活动用品费用：1000元5.宣传费用：1000元6.人员费用：2000元总计：15000元十、活动保障1.安全保障：设立安全检查小组，确保活动现场安全有序。2.服务保障：安排志愿者提供现场服务，解答居民疑问。3.后勤保障：提前准备好活动所需物资，确保活动顺利进行。十一、活动总结活动结束后，对活动进行总结，收集居民反馈意见，为今后类似活动提供借鉴。结语通过此次端午节活动，我们希望能够让更多的人了解和喜爱端午节文化，增进邻里之间的感情，共同营造一个和谐、温馨的社区氛围。第2篇一、活动背景端午节，又称龙舟节，是中国传统的重要节日之一，有着丰富的文化内涵和深厚的民俗底蕴。在这一天，人们通过赛龙舟、吃粽子、挂艾草等方式来纪念伟大的爱国诗人屈原。为了弘扬传统文化，增进社区凝聚力，特举办此次端午节活动，其中餐饮环节是活动的重要组成部分。二、活动目标1.弘扬端午节传统文化，增强民族文化自信。2.提供丰富多彩的餐饮体验，满足不同人群的需求。3.促进社区邻里和谐，增进居民之间的互动交流。4.展示地方特色美食，推动地方餐饮文化发展。三、活动时间2023年6月22日（星期五）上午9:00至下午17:00四、活动地点XX社区文化活动中心五、活动对象社区全体居民、周边居民、游客六、活动内容（一）餐饮活动安排1.开幕式-时间：上午9:00-9:30-内容：主持人介绍活动背景、意义，宣布活动开始；领导致辞，为活动拉开序幕。2.特色美食展示区-时间：上午9:30-12:00-内容：设置多个摊位，展示各类传统美食，如粽子、艾粑粑、五谷杂粮饼等，让居民和游客现场品尝。3.亲子包粽子比赛-时间：上午10:00-11:30-内容：组织亲子家庭现场包粽子，评选出最佳粽子制作家庭，颁发奖品。4.美食制作体验区-时间：上午11:30-12:00-内容：邀请专业厨师现场教授制作特色美食，如粽子、艾粑粑等，让居民亲手体验美食制作过程。5.美食摄影展-时间：全天-内容：展示社区居民和游客拍摄的美食照片，评选出最佳摄影作品。6.餐饮文化交流区-时间：下午13:00-15:00-内容：邀请专家学者进行讲座，分享端午节饮食文化知识，增进居民对传统美食的了解。7.闭幕式-时间：下午15:00-15:30-内容：总结活动成果，颁发优秀组织奖、最佳粽子制作家庭奖、最佳摄影作品奖等。（二）餐饮服务安排1.餐饮供应-提供各类传统美食，如粽子、艾粑粑、五谷杂粮饼等，保证食品安全和卫生。-设置多个摊位，方便居民和游客选择。2.餐饮服务-安排志愿者进行现场引导和服务，确保活动顺利进行。-设置餐饮咨询台，解答居民和游客的疑问。3.餐饮安全-加强食品安全监管，确保食材新鲜、卫生。-设置医疗救护点，应对突发情况。七、宣传推广1.制作宣传海报、横幅，张贴在社区公告栏、公共场所。2.利用社区微信公众号、朋友圈等新媒体平台进行宣传。3.邀请当地媒体进行报道，扩大活动影响力。八、经费预算1.场地租赁费：5000元2.食材采购费：15000元3.活动用品费：3000元4.人员费用：5000元5.宣传费用：2000元6.其他费用：3000元总计：50000元九、风险评估与应对措施1.食品安全风险-应对措施：加强食品安全监管，确保食材新鲜、卫生。2.活动组织风险-应对措施：提前做好活动策划，明确分工，确保活动顺利进行。3.天气风险-应对措施：提前关注天气变化，做好防雨、防晒等措施。十、总结通过此次端午节活动，旨在弘扬传统文化，增进邻里感情，推动地方餐饮文化发展。相信在大家的共同努力下，活动一定会取得圆满成功。第3篇一、活动背景端午节，又称龙舟节，是中国传统的重要节日之一，源于对古代爱国诗人屈原的纪念。在这一天，人们会举行赛龙舟、吃粽子、挂艾草等活动，以表达对传统文化的传承和尊重。餐饮作为端午节活动的重要组成部分，不仅能够满足人们的味蕾需求，还能增进节日氛围。本策划方案旨在通过一系列餐饮活动，让参与者感受端午节的独特魅力。二、活动目标1.传承和弘扬端午节传统文化。2.打造一场集美食、娱乐、互动于一体的端午节庆典。3.提升餐厅品牌形象，吸引更多顾客。4.增强顾客的节日体验，提高顾客满意度。三、活动主题“粽香飘万里，传承端午情”四、活动时间2023年6月22日（端午节当天）五、活动地点某大型餐厅/宴会厅六、活动对象1.本地居民2.外地游客3.餐厅会员4.媒体记者七、活动流程1.前期准备-确定活动主题和内容。-设计活动宣传海报和邀请函。-确定活动场地和布置。-准备端午节特色美食和饮品。-邀请表演嘉宾和工作人员。2.活动当天-8:00-9:00签到入场，发放端午节特色礼品。-9:00-9:30开幕式，主持人介绍活动流程和嘉宾。-9:30-10:30端午节知识讲座，邀请专家讲解端午节的历史和文化。-10:30-12:00美食品鉴，提供端午节特色美食和饮品。-12:00-13:00龙舟知识讲解和互动游戏，现场教授龙舟知识，组织观众参与游戏。-13:00-14:00赛龙舟表演，邀请专业团队进行表演。-14:00-15:00互动环节，设置答题、抽奖等环节，增加参与者的互动性。-15:00-16:00艾草DIY，现场教授制作艾草香囊，让参与者亲手体验。-16:00-17:00结束语，感谢参与者，颁发奖品，合影留念。3.后期宣传-通过社交媒体、官方网站等渠道发布活动回顾和精彩瞬间。-制作活动视频，进行二次传播。-邀请媒体进行报道，扩大活动影响力。八、餐饮安排1.菜品选择-粽子：提供多种口味，如甜咸粽子、豆沙粽、肉粽等。-主食：提供特色面食，如端午特色面、粽子面等。-菜品：以清淡为主，如蒸菜、炖菜等，搭配时令蔬菜。-饮品：提供绿茶、菊花茶、酸梅汤等养生饮品。2.餐饮服务-设置专门的餐饮区，提供舒适的就餐环境。-安排专业的服务员，确保餐饮服务的质量。-提供特色餐具，如竹筒、荷叶等，增加节日氛围。3.价格策略-设置合理的价格，确保顾客能够接受。-提供套餐优惠，鼓励顾客消费。九、宣传推广1.线上宣传-利用微信公众号、微博等社交媒体平台进行宣传。-制作活动海报和视频，进行线上推广。-与本地知名美食博主合作，进行产品推荐。2.线下宣传-在餐厅门口、社区、商场等地方张贴活动海报。-与周边商家合作，进行联合宣传。-邀请媒体进行现场报道。十、预算控制1.场地租赁费用2.餐饮成本3.人员工资