疫情防疫期间就餐管理制度(3篇)

第1篇一、总则为有效预防和控制新型冠状病毒肺炎疫情，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护校园正常的教育教学秩序，根据国家卫生健康委员会、教育部等部门关于疫情防控的相关规定，结合我校实际情况，特制定本制度。二、适用范围本制度适用于我校全体师生员工在疫情期间的就餐管理。三、组织机构1.成立疫情防控就餐管理领导小组，负责制定和实施就餐管理制度，协调解决就餐管理中的重大问题。2.设立就餐管理办公室，负责日常就餐管理工作的具体实施。3.各学院（部）设立就餐管理小组，负责本学院（部）的就餐管理工作。四、就餐场所管理1.就餐场所实行分时段、分区域就餐，减少人员聚集。2.就餐场所保持通风良好，每日进行消毒，确保就餐环境安全。3.就餐场所设置隔离区，用于隔离体温异常或出现疑似症状的人员。4.就餐场所设置废弃口罩专用垃圾桶，及时清理废弃口罩。五、就餐人员管理1.所有就餐人员必须佩戴口罩，保持社交距离，减少交谈。2.就餐前进行手部消毒，确保个人卫生。3.就餐时，尽量保持座位间距，避免面对面就餐。4.就餐后，及时清理个人餐具，并按照指定位置放置。5.发现体温异常或出现疑似症状的人员，立即报告就餐管理办公室，并按照相关规定进行处理。六、餐饮服务管理1.餐饮服务单位必须严格执行食品安全操作规范，确保食材新鲜、卫生。2.餐饮服务单位对从业人员进行健康监测，确保从业人员身体健康。3.餐饮服务单位提供分餐制，减少交叉感染风险。4.餐饮服务单位定期对餐具进行消毒，确保餐具卫生。5.餐饮服务单位减少外卖配送，鼓励师生员工在食堂就餐。七、宣传教育1.通过校园广播、宣传栏、微信公众号等渠道，广泛宣传疫情防控就餐管理制度。2.定期开展疫情防控知识培训，提高师生员工的防疫意识和自我保护能力。3.鼓励师生员工相互监督，共同维护就餐秩序。八、奖惩措施1.对严格执行就餐管理制度，积极参与疫情防控工作的单位和个人给予表彰和奖励。2.对违反就餐管理制度，造成不良影响的单位和个人，按照相关规定进行处罚。九、附则1.本制度自发布之日起施行。2.本制度由疫情防控就餐管理领导小组负责解释。3.本制度如与国家法律法规及政策相抵触，以国家法律法规及政策为准。十、具体实施措施1.就餐时间安排（1）早餐：7:00-8:00（2）午餐：11:30-13:00（3）晚餐：17:00-18:302.就餐区域划分（1）学生食堂：按照年级、班级划分就餐区域。（2）教职工食堂：按照部门、职务划分就餐区域。3.就餐方式（1）分餐制：餐饮服务单位将食物分装在独立的餐具中，由学生或教职工自行取餐。（2）打包制：对于无法分餐的食物，提供打包服务，由学生或教职工自行打包带走。4.就餐排队（1）学生食堂：学生按照班级顺序排队，保持1米以上距离。（2）教职工食堂：教职工按照部门顺序排队，保持1米以上距离。5.就餐结束后（1）学生食堂：学生将餐具放在指定位置，离开就餐区域。（2）教职工食堂：教职工将餐具放在指定位置，离开就餐区域。6.特殊情况处理（1）体温异常：发现体温异常人员，立即隔离观察，并报告就餐管理办公室。（2）疑似症状：发现疑似症状人员，立即隔离观察，并报告就餐管理办公室。（3）疫情防控信息报送：各学院（部）定期向就餐管理办公室报送疫情防控信息。本制度旨在确保疫情防疫期间就餐安全，保障师生员工的身体健康。请全体师生员工严格遵守，共同维护校园和谐稳定。十一、结语疫情防控，人人有责。让我们携手共进，共同做好疫情防疫工作，为打赢疫情防控阻击战贡献力量。第2篇一、总则为了保障疫情防控期间员工的身体健康和生命安全，减少疫情传播风险，维护单位正常的工作秩序，根据国家和地方疫情防控相关规定，结合本单位实际情况，特制定本就餐管理制度。二、适用范围本制度适用于本单位的全体员工及来访人员。三、组织机构及职责1.成立疫情防控就餐管理小组，负责就餐管理制度的制定、实施和监督。2.就餐管理小组由以下人员组成：（1）组长：负责统筹协调就餐管理工作；（2）副组长：协助组长工作，负责日常监督和协调；（3）成员：负责具体实施就餐管理措施。四、就餐场所管理1.就餐场所应保持通风良好，每日至少进行三次通风，每次不少于30分钟。2.就餐场所的地面、桌面、餐具等高频接触物品应每日进行消毒，使用75%酒精或含氯消毒剂进行擦拭。3.就餐场所设置隔离区域，用于隔离有发热、咳嗽等症状的员工。4.就餐场所应配备充足的洗手设施，并保证洗手液充足供应。五、就餐人员管理1.员工应自觉遵守疫情防控相关规定，如实报告健康状况。2.员工在进入就餐场所前，需进行体温检测，体温正常方可进入。3.员工进入就餐场所时应佩戴口罩，保持社交距离，不交谈、不聚集。4.员工应保持手部卫生，餐前、餐后需用肥皂或洗手液洗手。5.员工就餐时，不得交谈、大声喧哗，保持安静。六、就餐流程管理1.员工按照指定路线进入就餐场所，排队取餐时保持间隔，不拥挤。2.员工取餐后，按照指定座位就坐，单人单桌，不得合餐。3.员工就餐过程中，如遇身体不适，应立即向管理人员报告，并按程序进行处理。4.员工用餐完毕后，将餐具整齐放置在指定位置，不得随意丢弃。七、就餐时间管理1.单位实行分时段就餐制度，以减少就餐场所人员密度。2.各部门根据实际情况，合理分配就餐时间，避免高峰时段集中就餐。3.疫情防控就餐管理小组根据实际情况，适时调整就餐时间。八、宣传教育1.单位应通过多种形式开展疫情防控知识宣传教育，提高员工疫情防控意识。2.员工应主动学习疫情防控知识，自觉遵守就餐管理制度。3.疫情防控就餐管理小组定期对员工进行疫情防控知识培训。九、监督检查1.疫情防控就餐管理小组对就餐场所、就餐人员、就餐流程等进行监督检查。2.员工有义务对违反就餐管理制度的行为进行举报。3.对违反就餐管理制度的员工，根据情节轻重，给予批评教育、罚款、停职等处理。十、附则1.本制度自发布之日起实施，解释权归疫情防控就餐管理小组所有。2.疫情防控就餐管理小组根据疫情防控形势变化，可对本制度进行修订。3.本制度未尽事宜，按国家和地方疫情防控相关规定执行。——完——注：以上内容为示例性质，具体内容应根据实际情况和地方疫情防控政策进行调整。第3篇一、总则为有效预防和控制新型冠状病毒肺炎疫情，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护校园正常的教育教学秩序，根据国家卫生健康委员会、教育部等相关部门的疫情防控要求，结合我校实际情况，特制定本就餐管理制度。二、适用范围本制度适用于我校全体师生员工及来访人员在校内的就餐活动。三、就餐场所管理1.就餐场所应保持清洁卫生，每日至少进行三次消毒，重点区域如餐桌、餐具、地面等要进行全面消毒。2.就餐场所应设置充足的洗手设施，并配备消毒液，供就餐人员使用。3.就餐场所应合理规划座位布局，保持一定的间距，减少人员聚集。4.就餐场所入口处应设置体温检测点，对进入就餐场所的人员进行体温检测，体温异常者不得进入。5.就餐场所应配备充足的口罩，要求就餐人员进入就餐区域时必须佩戴口罩。四、就餐时间与方式1.就餐时间实行分时段、分批次就餐，避免高峰时段人员聚集。2.就餐方式以打包带走为主，减少堂食。3.打包带走时，应使用一次性餐具，减少餐具交叉感染的风险。4.就餐人员应保持社交距离，避免交谈，减少飞沫传播。五、就餐人员管理1.就餐人员应自觉遵守就餐管理制度，配合管理人员进行体温检测、健康码查验等工作。2.就餐人员应佩戴口罩，保持个人卫生，不触摸面部。3.就餐人员应保持手部卫生，就餐前后要洗手。4.就餐人员如有发热、咳嗽等症状，应立即向管理人员报告，并按照规定进行隔离治疗。六、餐具管理1.餐具使用前应进行彻底清洗消毒，确保卫生安全。2.餐具应分类存放，避免交叉污染。3.餐具清洗消毒后，应晾干存放，避免潮湿。4.餐具管理人员应定期对餐具进行检测，确保餐具安全。七、食品安全管理1.食品供应商应具备合法经营资质，保证食品来源安全。2.食品加工过程中，应严格执行食品安全操作规范，确保食品卫生。3.食品加工场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。4.食品储存应按照规定进行，避免食品变质。八、宣传教育1.学校应通过多种渠道，加强对疫情防控知识的宣传教育，提高师生员工的防疫意识。2.定期开展疫情防控知识培训，提高师生员工的自我防护能力。3.通过校园广播、宣传栏、微信公众号等平台，发布疫情防控相关信息，引导师生员工正确应对疫情。九、监督检查1.学校应成立疫情防控领导小组，负责就餐管理制度的实施和监督检查。2.疫情防控领导小组应定期对就餐场所、就餐人员、餐具、食品安全等进行检查，发现问题及时整改。3.对违反就餐管理制度的行为，应依法依规进行处理。十、附则1.本制度自发布之日起施行。2.本制度由学校疫情防控领导小组负责解释。3.本制度如与国家法律法规及政策相抵触，以国家法律法规及政策为准。十一、具体实施措施1.分时段就餐：根据学校实际情况，将就餐时间分为三个时段，每个时段间隔时间为30分钟，以减少就餐高峰期人数。2.分批次就餐：将就餐人员分为多个批次，每个批次间隔时间为10分钟，确保就餐场所人员密度适中。3.限流措施：就餐场所入口处设置限流器，限制进入人数，避免人员聚集。4.食品安全检查：对食品供应商进行资质审查，确保食品来源安全；对食品加工过程进行监督，确保食品安全。5.餐具消毒：对餐具进行彻底清洗消毒，确保餐具卫生。6.健康码查验：就餐人员需出示健康码，绿码方可进入就餐场所。7.