饭店后厨合同协议

饭店后厨合同协议甲方（饭店方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（后厨服务提供方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方经营饭店，需要专业的后厨服务，乙方具备提供此类服务的能力和资质。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，就甲方饭店后厨服务事宜达成如下协议：一、服务内容及标准1.服务内容乙方负责为甲方饭店提供全面的后厨服务，包括但不限于食材采购、食材加工、菜品烹饪、厨房清洁及餐具清洗消毒等工作，确保饭店菜品的正常供应。2.服务标准食材采购应严格遵循食品安全标准，确保所采购食材新鲜、无变质、无污染，并留存相关采购凭证。菜品烹饪应符合甲方饭店规定的口味、质量要求，注重色香味形俱全，保证菜品的品质稳定。厨房清洁应保持卫生达标，每日定时进行清扫消毒，包括炉灶、案台、地面、墙面等，确保厨房环境整洁。餐具清洗消毒应按照卫生规范操作，保证餐具清洁无菌，防止交叉污染。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的服务质量进行监督检查，提出合理的改进意见和建议。有权知晓后厨食材采购的来源及价格等信息。有权根据饭店经营情况调整菜品供应种类及数量，但应提前通知乙方。2.义务为乙方提供必要的工作场地、设备及工具，并确保其正常使用。按照约定及时支付乙方服务费用。协助乙方解决在服务过程中遇到的与饭店经营相关的问题，如协调食材供应商关系等。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照协议约定支付服务费用。有权根据实际情况提出合理的食材采购预算调整建议。有权拒绝甲方提出的违反法律法规或食品安全标准的不合理要求。2.义务按照本协议约定的服务内容及标准，认真履行后厨服务职责，确保服务质量。遵守甲方饭店的各项规章制度，爱护甲方提供的工作场地、设备及工具。定期对后厨工作人员进行食品安全培训，提高员工食品安全意识，确保食品操作规范。严格执行食品安全相关法律法规，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任及由此给甲方造成的损失。三、服务费用及支付方式1.服务费用甲方每月应支付给乙方的服务费用为人民币元（大写元整）。该费用包含乙方后厨工作人员工资、食材采购费用、设备工具损耗费用、厨房水电费及乙方应获取的合理利润等。2.支付方式甲方应在每月日前，以银行转账的方式将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内提供合法有效的发票给甲方。四、食材采购1.采购渠道乙方应优先从正规的、具有资质的食材供应商处采购食材，确保食材质量安全。如甲方对食材供应商有指定要求，乙方应按照甲方要求进行采购。2.采购价格食材采购价格应合理公正，乙方应定期向甲方提供食材采购价格清单，接受甲方监督。如市场价格波动较大，乙方应及时与甲方沟通协商调整采购预算。3.采购验收食材采购回来后，乙方应及时通知甲方进行验收。甲方有权对食材的品种、数量、质量等进行检查，如发现问题应及时与乙方协商解决。验收合格后方可进行加工烹饪。五、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。六、保密条款1.双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本条款的保密期限为自本合同生效之日起年。七、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照约定及时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停后厨服务，由此造成的损失由甲方承担。若甲方违反本协议约定，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照约定的服务内容及标准提供服务，经甲方指出后仍未改正的，甲方有权扣除当月服务费用的%作为违约金。如因乙方服务问题导致甲方遭受顾客投诉、行政处罚等损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反食品安全相关法律法规，导致食品安全事故的，乙方应立即采取措施进行处理，并承担由此引发的全部法律责任及给甲方造成的经济损失，包括但不限于医疗费、赔偿金、罚款等。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的服务费用。若乙方违反保密条款，向第三方披露或使用对方机密信息的，应向对方支付违约金人民币元，并赔偿对方因此遭受的损失。若乙方擅自停止后厨服务或提前解除本合同，应向甲方支付违约金人民币元，并赔偿甲方因此遭受的损失。八、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效