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文档简介
午餐班安全协议书甲方:[甲方姓名/单位名称]法定代表人:[甲方代表人姓名]地址:[甲方地址]联系电话:[甲方联系电话]乙方:[乙方姓名/单位名称]法定代表人:[乙方代表人姓名]地址:[乙方地址]联系电话:[乙方联系电话]鉴于甲方为向员工提供午餐服务,委托乙方负责午餐班的运营管理,为明确双方权利义务,保障午餐班的安全有序进行,根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,甲乙双方经友好协商,达成如下协议:一、标的物或服务具体描述1.服务内容乙方负责为甲方员工提供午餐服务,包括但不限于食材采购、烹饪制作、食品配送、就餐场地布置及清理等环节,确保员工能够按时、安全、卫生地享用午餐。2.服务时间每周工作日的午餐时段,具体时间为[开始时间][结束时间]。乙方应严格按照此时间安排提供服务,如有特殊情况需要调整,需提前通知甲方。3.服务地点甲方指定的位于[详细地址]的就餐场地。乙方应确保就餐场地的环境整洁、设施完好,并按照甲方要求进行合理布置。二、双方权利义务(一)甲方权利义务1.权利有权对乙方的午餐服务质量进行监督检查,提出意见和建议。有权了解午餐食材的采购渠道、质量标准及烹饪过程等信息。在乙方提供的午餐服务不符合合同约定或存在安全隐患时,有权要求乙方及时整改或采取相应措施。2.义务向乙方提供准确的员工人数、就餐时间等相关信息,以便乙方合理安排食材采购和服务工作。协助乙方做好就餐场地的管理工作,维护就餐秩序,确保午餐服务的顺利进行。按照合同约定及时支付午餐服务费用。(二)乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照合同约定支付午餐服务费用。在甲方未履行协助义务或提供虚假信息导致乙方无法正常提供服务时,有权要求甲方承担相应责任。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准,确保午餐食材的采购、储存、加工、配送等环节符合卫生要求,保障员工的饮食安全。配备专业的厨师、服务人员等,确保服务人员具备相应的资质和技能,并定期进行健康检查和培训。建立健全食品安全管理制度,对食材采购、加工过程、餐具消毒等进行全程监控和记录,接受甲方及相关部门的监督检查。根据甲方提供的员工人数和口味需求,合理安排食材采购量,确保午餐的质量和口感,并保证每餐菜品不重样。负责就餐场地的清洁卫生工作,每日午餐结束后及时清理餐桌、地面等,保持就餐环境整洁。如遇食品安全问题或其他突发情况,应立即采取措施进行处理,并及时通知甲方。三、食品安全保障1.食材采购乙方应选择具有合法资质的食材供应商,确保采购的食材新鲜、无污染、无变质,并索取相应的票据凭证。食材采购应符合国家食品安全标准,严禁采购过期、变质、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食材。2.烹饪制作厨师应严格遵守烹饪操作规程,确保菜品熟透,防止交叉污染。烹饪过程中应使用符合食品安全标准的食用油、调味品等,不得使用地沟油、非食用物质等。3.食品储存设立专门的食材储存仓库,保持仓库通风良好、温度适宜,防止食材受潮、变质。食材应分类存放,隔墙离地,避免交叉污染。4.餐具消毒配备专用的餐具消毒设备,对餐具进行严格消毒,确保餐具卫生达标。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、密闭的保洁柜中备用。5.人员健康管理乙方服务人员应持有效的健康证明上岗,定期进行健康检查,如发现患有有碍食品安全的疾病,应立即调离工作岗位。服务人员应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手、勤消毒。四、费用及支付方式1.服务费用甲方按照每位员工每餐[X]元的标准向乙方支付午餐服务费用。如因甲方员工人数变动等原因导致费用发生变化,双方应根据实际情况进行调整。2.支付方式甲方应在每月[具体日期]前,将上月的午餐服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后及时开具合法有效的发票。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定及时支付服务费用,每逾期一日应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的,乙方有权暂停午餐服务,由此造成的一切损失由甲方承担。因甲方提供虚假信息或未履行协助义务导致乙方无法正常提供服务的,甲方应承担乙方因此遭受的全部损失。2.乙方违约责任若乙方提供的午餐服务不符合食品安全标准或合同约定,乙方应负责免费重新提供符合要求的午餐,并承担由此给甲方员工造成的全部损失。如因食品安全问题导致甲方员工身体不适或发生其他严重后果的,并承担相应的法律责任。乙方未按照合同约定的时间、地点或服务内容提供午餐服务的,每逾期一次应向甲方支付违约金[X]元。逾期超过[X]次的,甲方有权解除合同,并要求乙方返还已支付的服务费用,同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。乙方擅自将午餐班服务转包给第三方的,甲方有权解除合同,并要求乙方返还已支付的服务费用,同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议,双方应首先友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同自双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为[合同期限]。合同期满后,双方如无异议,则自动延续[延续期限]。2.本合同一式两份,甲乙双方各执
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