食物中毒应急预案演练方案导演脚本

食物中毒应急预案演练方案导演脚本食物中毒应急预案演练导演脚本（场景设定：某市第三中学，午餐后30分钟，七年级3班陆续出现腹痛、呕吐、腹泻，校医室15分钟内接诊11例，疑似食源性聚集性事件）【角色表】总导演：A副总导演：B现场指挥：C（副校长）医疗组长：D（市疾控中心副主任医师）食堂经理：E班主任：F校医：G学生志愿者：H1—H20（扮演患者、家长、记者、围观学生）通讯组：I（2人）安保组：J（4人）消杀组：K（3人）记录组：L（2人）评估组：M（3人，含外聘专家）【时间轴】14:00—14:10演练启动14:10—14:25病例发现与报告14:25—14:40先期处置14:40—15:00应急响应升级15:00—15:30流调、采样、救治、封存15:30—15:50舆情引导与家长安抚15:50—16:10终末消毒与风险沟通16:10—16:30复盘总结（不对外发布）——————————详细分镜脚本——————————14:00:00A（对讲）：各组注意，演练倒计时10秒，10、9……3、2、1，启动！（校园广播切换至应急频道，背景音淡出，镜头推至七年级3班教室）14:00:10F（班主任，手持学生点名册，突然抬头）：H1、H2，你们脸色不对，出虚汗了？H1（捂腹，台词）：老师，我肚子绞痛，想吐。H2（跑向垃圾桶，干呕声效）。F（立即按下讲台下方红色按钮，教室警报灯闪）：C校长，七3班出现2例疑似食物中毒，已启动班级一级观察！14:00:45C（对讲，沉稳）：收到，F老师维持秩序，不开窗、不围观，我带G校医2分钟内到。（镜头切走廊，C、G携急救箱、呕吐包奔跑，J1安保拉警戒线，封锁班级前后门）14:01:30G（蹲下，测H1生命体征）：脉搏102，血压90/60，黏膜干燥，可疑脱水。G（边操作边口述）：H1、H2，含住补液盐，少量多次，勿吞咽空气。C（面向F）：立即统计午餐就餐名单，通知食堂停售全部食品，保留留样柜钥匙。F（手机拍照上传）：已发通讯组I1，同步家长群“暂缓接娃，学校处理中”。14:02:20I1（信息中心，键盘声）：报告C，11例相同症状已录入“校园健康哨点”系统，自动推送市疾控中心、市场监管局。（屏幕特写：红色预警弹窗，级别Ⅲ级）14:03:00D（市疾控，电话免提）：C校，我们流调组3辆车10分钟后到校，请准备独立通道、临时隔离室。C：南门通道已清，体育馆西侧器材室腾空，标识“污染区—红区”。14:05:00（镜头切食堂后厨，E经理满头大汗）E（对讲）：C校长，留样冰箱双人双锁，我已停灶、熄火、贴封条。C：E经理与所有厨工到会议室集中，手机暂存，流调组要一对一询问。（J2安保摄像全程跟拍，防止证据灭失）14:07:30（体育馆西侧，红区搭建完毕，塑料地垫、黄色医疗垃圾袋、手消点、负压风扇）D（穿防护服，现场教学）：采样顺序——呕吐物→肛拭子→血样→食品留样，编号CS-202X-FT-01起，避免交叉。护士H3（志愿者，医学在读）：收到，已打印二维码，扫码后采样管直接进冷链箱。14:10:00（广播响起，C播报）：全体师生注意，停止集中活动，原地上课，不得串班，教师关闭空调、新风系统。（镜头给操场，体育老师组织学生面向跑道内侧坐下）14:12:00（家长群舆情升温）I2（舆情专员，电脑分屏）：负面关键词“学校毒食堂”出现频次47次，已启动“3分钟响应”模板：【统一口径】“事件正在调查，学生生命体征平稳，医院绿色通道已开，结果及时公布。”I2（口述）：同步联系市网信办，申请技术支持，封控恶意营销号。14:15:00（120救护车第三辆到达，车牌闪灯）急救医生（真实身份，台词）：重症2人，年龄12岁，呕吐≥5次/人，转送市儿童医院B区，已提前激活“儿科食物中毒急救预案”。（担架推进镜头，H4、H5戴氧气面罩，静脉通路0.9%NaCl500ml快速滴注）14:18:00（流调快速问卷，平板电子表）D：H6同学，你午餐吃的啥？H6：A套餐，番茄炒蛋、卤鸡腿、米饭，喝了绿豆汤。D：鸡腿颜色？H6：边缘有点发灰，味道正常。（后台自动关联菜单，发现今日共售出A套餐362份，B套餐198份，病例集中A套餐，RR=5.1，P＜0.01）14:25:00（应急响应升级，指挥部迁至图书馆二楼，玻璃白板贴满事件时序）C（敲桌）：根据《学校突发公共卫生事件应急预案》第5.2.3条，现启动Ⅱ级响应，成立7工作组，我任总指挥，D任医疗组长，B任演练副总导演兼观察员。（白板手写：封控、流调、救治、采样、维稳、舆情、保障）14:30:00（食堂封存演练，市场监管局执法记录仪视角）监管员：E经理，请出示晨检记录、进货台账、快检报告。E（递平板）：今日6:30晨检全部合格，鸡腿供应商“凤羽冷链”，票证齐全。监管员：现场快检ATP涂抹，砧板RLU值398，超标（限值≤100），立即扩大封存，包括刀具、容器、原料库。（J3贴封条，封条编号202X-FT-封-01至17）14:35:00（教学区消毒演示，K组背负常量喷雾器）K1：配置1000mg/L含氯消毒液，用量500ml/m²，先上后下、先左后右，重点呕吐物中心2m半径。（镜头给特写：污染吸附垫包裹呕吐物，鹅颈结封口，黄色医疗袋扎双结）14:40:00（医院远程会诊大屏，市儿童医院）PICU主任（视频连线）：已收住院8人，其中1人代谢性酸中毒，予碳酸氢钠纠酸，目前血气pH7.28，需继续监护。D：收到，疾控中心实验室4小时后出初步菌落计数，结果同步。14:45:00（家长接待区，图书馆一楼，一次性纸杯、心理舒缓册）心理老师：H7妈妈，您的焦虑指数7分，我们先做深呼吸，再带您看孩子视频。（投影实时播放病房画面，H7举手比“V”，母亲情绪缓和）14:50:00（题型插入——现场抽考）C：请食堂主管E回答，留样食品需保存多少克？多少温度？时长？E（口答）：不少于125g，0—8℃，保存48小时以上。M1评估员（打分）：正确，得10分。C：请安保J1回答，封控区警戒线应设几层？J1：三层，内层操作区、中层半污染、外层清洁通道。M2：加5分，操作规范。14:55:00（舆情升级，微博热搜第18位）I2：出现“学生身亡”谣言，配图非本校，已截图存证，报公安网安大队，拟采取“政务微博+抖音”双平台辟谣，15:00同步发布病房短视频。C：同意，注意保护未成年人肖像，打码。15:00:00（实验室初步结果电话接入，免提）检验员：CS-202X-FT-03呕吐物检出沙门氏菌，血清型S.enteritidis，脉冲场凝胶电泳图谱待4小时，药敏显示对环丙沙星敏感。D：好，立即通知临床调整抗生素，同时扩大病例搜索，问所有A套餐食用者有无腹泻≥3次/24h。15:05:00（题型——情景计算）D（面向记录组）：请计算罹患率，并填写空白。【】1.罹患率=__________/__________×100%（答案：11/362×100%=3.04%）2.根据《国家突发公共卫生事件应急预案》，本事件初步分级为__________级。（答案：Ⅲ级，因无死亡，但涉及2个班级以上，30例以下）3.封控区解除条件为末例病例出现后__________天且无新发病例。（答案：3天）15:10:00（消毒效果评价，K组）K2：用ATP检测仪复测课桌面，RLU值18，合格（≤50）。K3：记录，拍照，上传“消毒完成”二维码。15:15:00（家长沟通会，直播，镜头双机位）C：各位家长，目前11例确诊，8例住院，3例留观，生命体征全部平稳，病原体初步锁定沙门氏菌，与卤鸡腿高度相关，我们将依法追责。家长弹幕（H8父亲）：食堂承包方是谁？C：中标公司为“凤羽餐饮集团”，合同编号202X-CG-043，市场监管局已固定证据，将顶格处罚。（弹幕刷屏“满意”“辛苦了”）15:20:00（题型——多选题）请用答题器选择：下列哪些措施可阻断沙门氏菌二次传播？A高温70℃以上复热食品B病人呕吐物立即用5000mg/L含氯消毒C厨工症状消失即可返岗D禁止有化脓性伤口人员操作食物（正确答案：A、B、D，C需连续2次肛拭阴性）15:25:00（评估组M发布演练实时扣分）M1：食堂砧板交叉使用，扣5分M2：校医G未戴护目镜，扣3分M3：家长接待区未设1米间隔贴，扣2分B（副总导演）：立即整改，5分钟内补分。15:30:00（整改镜头，快速剪辑）G补戴护目镜；J4贴地贴；E更换色标砧板；记录组拍照回传，M组补回10分。15:35:00（新闻发布会，校内融媒体中心）市市场监管局副局长：拟对“凤羽”罚款30万元，吊销食品经营许可证，负责人5年市场禁入。记者H9（志愿者）：赔偿机制？副局长：已启动“校园食品安全险”，每名学生最高赔付50万元，24小时到账。15:40:00（题型——简答）请简述“黄金4小时”原则在食物中毒处置中的意义。（参考答案：4小时内完成报告、流调、封控、救治可大幅降低重症与死亡，阻断二代病例）15:45:00（终末消毒机器人入场，型号AD-3000，喷雾粒径≤10μm）K：启动过氧化氢雾化，用量8ml/m³，密闭90分钟，对图书馆、食堂、教室全面消杀，机器人路径已提前建模。（镜头俯拍，白色雾带均匀扩散）15:50:00（演练转入尾声，C宣布）C：经评估组M核算，本次演练综合得分92分，达到“优秀”等级，各组原地待命，准备复盘。15:55:00（无领导小组讨论，单面玻璃观察）议题：如果下次病原体为金黄色葡萄球菌肠毒素，哪些环节需调整？记录组L2：整理发言，自动生成思维导图，关键词“温度控制”“时间限制”“即时冷藏”。16:00:00（最后一张——案例分析）