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文档简介
题目:2020年弹小茗湖南地区品牌推广策划产品设计工艺设计方案设计√摘要如今在信息化发展迅速的时代,服务已然变得重要起来。企业们以服务顾客为核心,打造出一系列满足顾客需求、期望的服务营销策略。对于奶茶行业的服务策略营销,着重从人们对奶茶业的服务需求,感知服务的价值,本方案基于弹小茗的品牌理念、品牌文化,以传播“天然好水,手造好茶”文化,继承传统中国茶叶,采用中国传统茶叶制作工艺,手工制作茶叶,手工制作成分,并按小时计算质量保存时间,呈现出独特的古老味道。本策划案通对弹小茗品牌进行了市场调研、受众分析和竞争对手分析,并结合弹小茗自身的特点,制定了一系列活动,通过将线上、线下营销模式的结合,能够达到全方位的营销体系,这样的战略铺排能够让消费者不断地加强奶茶消费意识,进而促进品牌的快速发展,提高弹小茗的品牌知名度,扩大弹小茗的销售量。同时及时调整自己的营销策略,扩大弹小茗的消费者群体。关键词:弹小茗;品牌形象;宣传活动策划
目录1. 市场环境分析 41.1宏观环境分析 41.1.1政治环境 41.1.2经济环境 41.1.3社会文化环境 41.1.4科学技术环境 41.2微观环境分析 51.2.1自身分析 51.2.2受众分析 51.2.3消费者行为特征 51.2.4竞争对手分析 51.3SWOT分析 62.活动提案 8活动一:弹小茗快闪巴士 8活动二:弹小茗生日祝福征集 8活动二:弹小茗生日会 93.创意执行提案 103.1活动海报 103.2微博开屏广告、微信公众号推文示意 103.3现场活动图 104.媒介提案 114.1媒介目标: 114.2媒介策略: 114.3媒介选择: 114.4媒介排期: 115.活动预算 125.1活动预算 126.效果评估 13致谢 131.1宏观环境分析1.1.1政治环境随着社会的发展,消费者更加注重奶茶的健康,这是目前消费者最为关心的问题,所以在未来的奶茶发展方向上要注重健康化发展模式,奶茶店铺应根据2018年修正《中华人民共和国食品安全法》对奶茶从原料加工到成品售出有一个严格的监管,确保消费者的安全,进而促使奶茶行业的健康发展。无论连锁、自营或是加盟店的奶茶店,都是属于个体经营,需要由个人出资经营,因此奶茶店的经营必须要得到工商局、 质监局相关部门的许可。1.1.2经济环境随着人们的生活水平不断提高,生活节奏的不断加快,对方便、快捷的消费品兴趣度增加。奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品,有着方便快捷的消费理念,因而受到市场欢迎,特别是年轻女性消费者。不过随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长以及奶茶产品的不断升级,奶茶消费的人群将不断扩展,受众范围逐渐扩大。1.1.3社会文化环境 饮料行业不断发展,技术水平不断提升和运用,将推动奶茶行业生产自动化水平的显著提高,从而提高生产效率,减少成本,并提高产品质量。同时,信息化普及应用使信息清晰透明,有助于将生产与销售紧密结合,有利于“以销定产”的实施,实现生产资源与社会资源的合理分配与利用,加快奶茶行业的升级。1.1.4科学技术环境当代年轻人生活节奏较快,很少花时间坐下来体验茶文化,这导致较多年轻人不喜欢喝茶,也因为年轻人不喜欢茶刚喝下去的苦涩,所以借鉴西方咖啡的喝法,在茶中加奶,既减去了茶的苦涩,也保留了茶的清香和奶的浓郁。小结:1)休闲消费饮品市场前景大好,奶茶消费人群在急剧拓展,受众范围在扩大。2)随着互联网的发展,奶茶店铺由产品为中心发展到以顾客为中心,一方面是以人为本的传播理念,另一方面是因为消费者都是传播者。1.2微观环境分析1.2.1自身分析弹小茗奶茶成立于2018年9月,是一家湖南长沙诞生,秉承着“天然好水,手造好茶”的宗旨,让每一位消费者都能喝到自己喜欢的味道。弹小茗奶茶主要分为固态和液态两部分,30%是固态——手工珍珠芋圆,手工蒸、煮制作,严选天然食材,让食材回归最初始的状态,来满足味蕾的初心。70%液态甄选优质农夫山泉水,上等新鲜原材料,每一杯好茶都是精心准备的好茶。1.2.2受众分析年龄在18-25的之间,多数为大学生,女性消费者居多,对促销活动敏感,具有较强的消费能力。1.2.3消费者行为特征爱喝奶茶、饮料,喜欢尝鲜并愿意接受新鲜事物、喜欢分享、喜欢发朋友圈、容易接受别人的种草1.2.4竞争对手分析品牌品牌定位威胁缺点一点点多年发展始终坚持了“多一点坚持、多一点用心”的原则,使得每一杯奶茶都近乎完美,以每一位的需求为出发点,大量地进行市场调查,在研发改进的道路上面。知名度高,种类丰富,服务好,口碑好、极佳的口感、线上点单方便店铺建设过小,普遍店铺没有坐的位置茶颜悦色以传统文化为特色,坚持中茶西做的考究工艺,闻名于国内外。门店市场份额占比较大,服务好,知名度高,产品比较创新、口碑好制作时间长排队等待时间久,茶味较重,价格中上益禾堂以多样的口味和独特的气质,立足于全国高校商圈。注重“客户至上,精益求精”的企业精神,以成为一家值得信赖、受人尊敬的连锁企业为愿景,秉承着为年轻一代提供超值、美味、时尚的好产品,让加盟商持续赢利的使命。价格实惠、产品口感好产品发展不均衡、只能到店点单、服务不规范书亦烧仙草专注于仙草茶饮行业十二年,倡导“新鲜,健康、时尚”的仙草茶饮文化,推崇让创业更简单,让世界爱上仙草茶饮。量足,原料好目前在湖南省内知名度不高,店铺聚集在商圈1.3SWOT分析优势(S)环境佳。弹小茗选址在学校周边、商场广场附近,客流量较大,拥有稳定的顾客。口感好。独特的口感深受年轻人的喜爱,弹小茗每一杯产品都是用农夫山泉现萃现做,每一份芋圆都是手工制作,因此茶味更醇厚,口感更绵密。目标受众精准。将客户聚焦于大学生,并投机所好,不仅在产品上坚持创新,店内的装修风格也极具青春活力,得到了许多年轻人的青睐。劣势(W)产品复制性强,品牌特色不明显。弹小茗的产品多数为模仿别的品牌,缺乏自身品牌的特色。奶茶经营面积有限,提供服务范围有限。弹小茗目前在湖南地区只有6家店,店铺较为分散。品牌成立时间较短,在湖南地区知名度不高,很多大学生并不知道这个品牌。食材成本上升。弹小茗用农夫山泉制作饮品,并采用中国传统茶叶制作工艺,手工制作茶叶,手工制作成分,并按小时计算质量保存时间。手工珍珠芋圆,也是用手工蒸、煮制作,选用的都是天然食材,由于人工、选材等问题,食材成本一直在上升。机遇(O)市场尚未饱和,奶茶发展潜力巨大,存在着较大的利润空间及庞大的消费群体。“健康、自然”成为消费者健康生活的消费潮流,弹小茗选用优质农夫山泉水现萃现做,正好满足了消费者这种需求。人口众多,消费市场广泛。随着城镇化进程的加快,目前湖南省城市人口越来越多,同时人们的生活水平稳步发展,人民购买力强,消费欲望强,奶茶作为一种休闲消费饮品有良好的外部环境,发展前景大好。威胁(T)奶茶市场竞争激烈。奶茶范围较大,是可替代品,消费者可以选择其他饮品代替奶茶。人们对奶茶的口味越来越挑剔,要求的品种也越来越多。年轻人品牌忠诚度相对较低,他们追求时髦,更愿意尝试新事物。
活动一:弹小茗快闪巴士发车时间:2020年5月15日——5月30日发车地点:长沙市、株洲市、湘潭市各3所高校活动目的:提升弹小茗的知名度,扩大长株潭的消费群体,加强弹小茗与消费者的互动,进而达到推广弹小茗的品牌效应。传播媒介:微博开屏广告弹小茗微信公众号活动执行:在微博上投送开屏广告,针对湖南地区的人群进行发送,宣传快闪巴士开车啦!微博开屏广告链接活动推文。在快闪巴士去到每个地市时都有弹小茗微信公众号活动预热推文,推文中发放弹小茗5折优惠券,用促销方式为弹小茗吸引客流。3、快闪巴士的风格以蓝白色为主,让人一眼看上去就显得高端大气精致,设置打卡专区,吸引受众前来打卡。4、现场设置弹弹珠、抓小茗游戏区,消费者通过游戏即可获得弹小茗周边(情绪胸章、手机壳、帆布包、笔记本)。活动二:弹小茗生日祝福征集活动时间:2020年9月1日至9月12日活动媒介:抖音活动目的:利用消费者喜爱的平台,突出符合品牌年轻、活力的调性,增强活动影响力,提高品牌曝光度,扩大受众的覆盖面,最终促成直接消费。活动执行:(1)在抖音上发布#弹小茗生日快乐#话题,向各地消费者征集祝福视频。(2)在各大门店放置征集活动海报。(3)凡是上传视频者即可参与半价优惠活动。(4)在弹小茗生日会当天在现场播放。(5)本环节设立二个等级奖项:分别为最佳点赞数最高的20名,最佳创意奖3名。(6)奖金设置:最佳创意奖将获得500元弹小茗现金代金券,点赞数最高每月一杯免费到店领取一杯弹小茗饮品(1年)。活动二:弹小茗生日会活动时间:2020年9月12日活动地点:黄兴步行街宣传媒介:长沙吃喝玩乐活动目的:提高长沙市民对弹小茗的认知度,加大弹小茗与消费者的接触度,同时为弹小茗微信公众号引流,为消费者营造良好的消费氛围和体验,刺激消费者的购买欲望。活动执行1、弹小茗生日蛋糕(1)在长沙吃喝玩乐上推送活动预热推文,参与者需通过关注微信公众号加群获取报名资格。(2)在活动当天报名者即可有提前分到蛋糕的资格。2、弹小茗玩趣馆(1)心有灵犀一点通。准备15-25道题,考验来访者的对于彼此的了解程度,答对十道题即可领取弹小茗精美周边一份,全部答对赠送弹小茗饮品两杯。3、弹小茗摄影馆(1)以弹小茗自身简约时尚风格相符,在现场设置拍照打卡区域。(2)朋友圈打卡。在摄影馆门口放置朋友圈的拍照牌,吸引来访者前来拍照打卡。4、抽奖活动(1)此环节设立三个等级奖项:一等奖2名,二等奖4名,三等奖8名;(2)奖金设置:一等奖500元,二等奖200元,三等奖弹小茗优惠券;(3)抽奖规则:大屏幕随机滚动数字1~500,(手机扫码关注弹小茗微信公众号即可进抽奖页面)主持人喊停后,屏幕上的号码则为中奖号码;(4)获奖者上台领取奖品。
3.1活动海报3.2微博开屏广告、微信公众号推文示意3.3现场活动图4.1媒介目标:我们的消费群体在18-25岁之间,她们对网络媒介的依赖性强,社交媒体广泛且丰富,借助微博开屏广告的精准定向和快速曝光能力,提高弹小茗的品牌知名度,同时借用长沙吃喝玩乐扩大的粉丝效应,提升弹小茗的美誉度,利用抖音短视频,强调弹小茗的品牌调性。4.2媒介策略:诉求对象:大学生为主,女性居多,具有消费能力,喜爱奶茶活动区域:湖南地区投放组合:以网络为主,集中在微信、微博的投放,抖音宣传为辅4.3媒介选择:吃喝玩乐微信公众号:作为湖南省粉丝量较活跃较多的微信公众号,相比微信用户,微信公众号用户更加年轻、二线及以上城市用户更加多,线上消费能力更高,具有很高的商业营销价值。微博开屏广告:微博的受众使用者中女性居多,年龄大多在19-24岁之间,学历程度是大学本专科中占比最高,与目标消费者特征较为吻合。在APP打开的几秒中,微博开屏广告用户注意力比较集中,对广告的记忆力比较好,充分引起用户对于广告的兴趣。针对湖南地区的用户投放,开屏广告无法避免,每个用户都要看到,强制性推送,到达率100%,广告的曝光效果比较好。抖音短视频:抖音作为短视频社区的典型,与工具类短视频和资讯类短视频相比,社区型短视频因为社交互动的属性,本质上拥有更强的用户黏性和更大的用户的吸引力,所满足的用户需求蕴含着更大的用户情感。4.4媒介排期:
5.1活动预算
(1)通过系列活动,提高弹小茗的线下门店销售额;(2)提高活动提高品牌知名度,扩大弹小茗加盟意向群体;(3)通过活动让目标消费者更加了解弹小茗,对弹小茗的品牌文化深入了解,提高弹小茗品牌的知名度和品牌认同感。致谢在本方
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